這一日,秉持著對肉食的渴望,江雁三人回程的時間一拖再拖,一拖再拖,快要夜深了才回到村裡。
江旺、張美麗還有江荷已經在江發家等了許久,聽到動靜趕緊跑出來。
一個吹胡子瞪眼:“我還以為你們仨今天就呆在後山不回家了呢……”
一個擰著江福耳朵:“小兔崽子翅膀硬了啊,敢把老娘的話當屁放?”
剩下一個就靜靜站在江虎身邊,低著頭什麼話都不說。
火力全開將江雁三人訓得服服帖帖,江旺才注意到他們仨手中提著的野物。
手中的火把再靠近一些,江旺眯起眼睛:“收獲不錯。”
江虎和江福都隻“嗯”了一聲,江雁覷著江旺火氣好像下去了,高興道:“背簍裡還有,今日大豐收。”
還有?
眾人在江雁家的小院裡將野物一隻隻擺出,總共十九隻,小半還未徹底斷氣,在火光映照下微微動彈。
“這麼多……”張美麗覺得自己活了這麼多年,頭一次見此情形。
跟過來的李好也覺得不可思議:“你們這是捅了野兔窩和雉雞窩嗎?”
“沒呢,這些全是在後山溜達的。”
“這都十一月入冬了……”江發眉頭緊皺,不管是找吃的還是撿柴,後山他們隔段時間就會去一趟,這麼多年下來這情況他印象裡也是頭一次見。
他擔憂的看向江旺:“太反常了,你聽說過嗎?”
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江旺一樣皺著眉毛搖頭,然後再一次向三人確認:“你們在後山真沒看到其它奇怪的事情?”
真沒有。
江旺想了許久,最後拍板道:“這幾日大家都別進山了,等等情況再說。”
東山村能上下跑動的就這麼幾個人,又沒有專業的獵戶帶隊,沒必要強行組織人手去查探情況,先避著吧。
江雁沒有意見,虎子叔今日還帶著他倆在後山設了不少陷阱,晚幾天再去也不怕野物跑得一乾二淨。
已經抓獲的野物需要及時處理,不然等血徹底在軀體裡凝固,十分影響味道和口感。
商討結束後大家也沒離開,就在小院裡流水線式處理。
等次日江旺通知其他早睡的人去村中心領肉,靜謐的清晨一下子喧鬨起來。
抓野物的江雁等人各挑走四隻,其餘的則由村裡按重量及每家人頭平均分配。
江寧幾人到江雁家幫忙提取崖果油時,臉上的笑容還沒有收回去。
“小雁姑姑,你說這肉是煮著好吃還是烤著好吃呢?”
江雁往灶膛裡塞了一根木柴:“是肉,就不能難吃,不好吃也得想儘法子變好吃。”
飽受物質匱乏的摧殘,江雁早已不複當年的挑剔。
管它肥膩還是乾瘦如柴、難嚼塞牙,抑或是肉質腥騷,多放些黃豆醬把味蓋住然後多煮幾頓就軟了。
更何況,這年頭的野味要能長出肥膘,那真的求之不得。
想到這裡,江雁問江太平道:“小太平,你家的黃豆醬吃完了嗎?我拿肉或者其它東西再換一罐。”
江雁吃遍全村的黃豆醬,隻有江太平他奶——周盼雨嬸嬸自製的黃豆醬最符合她的口味,每年她都要拿東西去換幾罐回來吃。
江雁在醃醬醃鹹菜方麵完全是天生毒手,不管是在周嬸嬸的指導下按部就班操作,還是周嬸嬸幫她醃好密封然後搬回家發酵,總能做到揭蓋有“驚喜”。
她的鹹菜缸和醬壇裡長過白毛、黑毛和綠毛,甚至有次變成了紅色,然後被村裡的大夥傳閱,就此成為黑曆史。
“沒吃完,我奶說就等著你來搬。”即便當時江太平還不到五歲,對那紅毛仍留有印象,因為他奶每次醃醬時都會回憶一遍,然後把江雁姑姑的量一並備上。
“行,我晚點就去拿。”江雁說著話,就將幾勺漂浮著油液的水撇進一旁的罐中。
……
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