伏女郎偷偷購置的農莊落在府城西側與高林縣的某處交界。
江雁清醒過來後又捏緊鼻子灌了一個療程的苦臭中藥，才恢複大半精力將莊子裡裡外外逛了個遍。
這是伏女郎後退之路的其中一個準備，大夫早早被安排進農莊待命。
但讓他率先一展所長的，既不是可能狼狽奔逃的伏女郎，也不是自出生起就被迫流離的小主子，而是還沒抵達就已經燒到暈厥人事不知的江雁。
據春英描述，大夫診脈時連連歎氣，直言風寒加重生死全看天命。原以為渾身滾燙呼吸微弱的江雁撐不過兩日，沒想到燒退後灌了幾頓藥又精神起來。
春英嚴肅的拍了拍江雁肩膀，道：“你說得對，確實蜚蠊。”
江雁：……
伏女郎的農莊裡還剩下一片蘿卜和菘菜沒收，江雁掰了幾片老葉踱到對角的豬圈，放在圈欄上方誘惑豬豬們搶食。
為了主家前來莊子暫住時不會出現肉食稀缺的尷尬場景，莊子上的管事很有遠見的養上了不少牲畜，有常吃的羊、雞、鴨，也有嫌味重很少入口的家豬。
江雁曾經因為好奇偷偷問過刺史府的大廚，為什麼那些貴人愛吃野豬肉卻分外嫌棄家豬，野豬肉不比家豬肉更硬更腥騷嗎？
大廚特意糾正了她的認知：“野豬珍稀，肉質遠遠優於家豬，且貴人們還是吃炙烤乳豬的。”
當時還沒有嘗過野豬肉但因為眾多吐槽對其難吃的認知已經根深蒂固的江雁，不會因此信服。
她給這份偏愛找出的理由就是——野豬珍稀，吃它配得上身份；乳豬體味尚輕也能入口。當然或許還有一些不為外人知的滋補效用。
等後來一一嘗過，江雁使勁回憶她吃家豬還有吃野豬時的感覺，其實隻剩下一個深刻印象，那就是——肉，真好吃！
什麼口感柴硬、腥臊異味，在每頓掐著一點肉量、為了更長時間保存用煙熏製以及放入許多豆醬調味，三重疊加削弱下完全能夠忽略不計。
但此時，在莊子管事言辭拒絕大夥靠近羊、雞、鴨，卻放任她在豬圈邊上晃悠，江雁不由默默揣度而後誇讚一句，是個妙人。
論如何利用主家資源成就自己吃肉大業？養豬，為主家養乳豬。隻要乳豬吃得不及時，長大後就自動轉為大家的福利。
“江女郎大病初愈，得好好養養。”管事陪著十九走來，隔著一段距離見到待在豬圈邊不知盤算什麼的江雁，突然說了這麼一句話。
十九愣住，這莊子也不歸他打理啊。想想或許是管事隨口一提，抑或是有心照看，便沒多問，隻說：“管事您看著安排就是。”
雖然豬圈有仆役定期清理，又是冬日，異味沒有很突出，十九還是打算繞道走開，這次管事沒有陪同。
他站在江雁三步外，笑眯眯道：“江女郎覺得哪一頭長得好，我安排人宰了給小主子補補身體。”
小主子奶才喝上幾日，這得問袁奶娘吧……
江雁靈光一現，而後掩藏住心中的欣喜看向管事，是她想的那樣要給大家謀福利嗎？
管事指著其中體型最大的那一頭道：“這隻最為壯碩，能吃上許多日。”
江雁順著手指看過去，嗯，確實當中體型最大，不過還是不及她曾經見過的鄰居阿奶飼養的最小隻。
為了心安理得的接下這份共謀邀約，準確來說是為了更好的享用，她指著另兩頭中等偏小體型的豬道：“公豬閹割過後更易長肉，且腥臊大減，不如我們試上幾日？”
“你給它們那個過？”管事比了個切割的動作。
江雁不太好意思：“我隻見過人家這樣做，沒有機會親自動手。”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
其實就是見也沒見過。
東山村曾經有人家養過豬，但後來糧食隻能勉強糊口就養不下去了，現在的話更喜歡養雞，因為隔三岔五能摸個蛋豐富夥食。
她還給榮成縣唯一一位賣豬肉的大嬸提過這個建議，結果是被當成胡言亂語直接棄之腦後。給豬一刀，要是死了還怎麼賣肉……
管事有些猶豫，權衡許久後才做下決定：“我們就試兩隻。”
農莊的豬圈裡攏共六頭豬，兩頭大豬一公一母，剩下四頭體型不一的未成年豬。
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