肌理本味，不焦不燥，保留最嫩的口感；醬汁分次少量淋入，層層浸透，不一次性覆滿，避免厚重發膩；蔥薑去腥提香恰到好處，剁椒襯色增味卻不過分搶戲。
每一次顛勺、每一回調味、每一遍控火，都賞心悅目，無可挑剔。
烹飪。
同樣也是一門藝術。
都說征服一個男人，最容易的渠道就是先征服他的胃，其實女人何嘗不是異曲同工。
不見卯兔就是典型案例。
明明對某人有偏見，可是卻舍不得他的手藝。
當然了。
男人會做飯，絕對是一項加分項，但前提是你不能真是一個廚子。
治大國如烹小鮮。
如果一個人能夠指點江山翻雲覆雨，連天下都能掌握，又怎麼可能掌握不了一道菜？
問題隻在於願不願意而已。
旁邊忙活多年的幫廚阿姨，忍不住頻頻側目，由衷讚歎：
“師傅手藝真地道，正宗老徽派功夫，現在年輕人很少能把這道鱖魚的火候拿捏得這麼穩了。”
主廚沒有擡頭，雙眼依舊聚焦於鍋中作品，隔著厚重口罩，發出一聲模糊的應答。
聲線被刻意壓低、磨平、毫無半點辨識度，別說幫廚，恐怕熟人也認不出。
鏡頭重新移回到前廳。
薇拉充分發揮僚機作用，而不是電燈泡，不讓氣氛有片刻冷場，明豔的瓜子臉帶著幾分唏噓色彩，望著窗外依舊沉浸在歡慶海洋裡的人群，
“這些華人生活在這裡，真是幸福，我去過神州，那裡的人臉上，很少看到笑容。”
裡奧也看向窗外，“這些人雖然生活在這裡，但是大部分心中，思念的還是那片土地，不然他們也不會如此重視這個節日。”
薇拉認同的頷首，繼而看著對方，閒聊般問：“裡奧，你去過神州嗎？”
“暫時還沒有。”
裡奧笑著搖頭。
“為什麼不去呢？神州崛起這麼快，已經成為了世界上舉足輕重的一股力量，我覺得想要真正了解它，你應該身臨其境，去親自看一看。”
薇拉的眼神充滿了真摯。
這個建議很誠懇，也很客觀。
可是。
不太禮貌。
裡奧沒有回避，還是那麼的風度優雅，端直的靠住椅背，微微一笑道：“我想神州人民不太歡迎我。”
薇拉失笑，不以為意，“你顧慮太多，落後就要挨打，這是規則。上個世紀，那麼多國家欺負過他們，難道他們就不與那些國家來往了嗎？並沒有。就連東瀛，他們都選擇了原諒。”
“原諒，隻是暫時的。”
“是，確實隻是暫時的。應該形容為隱忍更貼切。”薇拉鬆弛道：“所以最好的辦法，就是讓他們，能夠一直隱忍，如果他們真正強大，那麼很多人就得倒黴了。”
裡奧看了看她，嘴角噙笑，“要不要喝點酒？”
薇拉聳了聳肩，“我沒有問題，你得問問我姐的意見。”
裡奧順勢溫柔的看向今天的女主角。
女主角還沒答話，後廚布簾先行被撩開。
服務生端著菜品有序走出，家常臘味合蒸、清口時令時蔬、溫潤骨湯、軟糯小菜……一道道中式菜品依次落桌。
最後端上桌的，是一盤蒸騰著滾燙熱氣、不在菜單之上、因此更不可能在預點名錄裡的……臭鱖魚。
古樸白瓷圓盤襯得色澤愈發紅亮，整塊魚肉完整不散、醬汁均勻裹覆表層，翠綠蔥花、紅色剁椒細碎點綴，鮮亮和諧，熱氣嫋嫋升騰，初聞是淡淡的發酵氣息，細嗅之下，綿長醇厚的鮮香層層疊疊漫開，滲透鼻尖，餘味沉穩厚重……
當然。
每個人的品味不同。
就像榴梿。
有些人覺得香，有些人卻覺得臭不可聞。
薇拉頓時掩鼻，下意識皺眉。
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這是把壞掉的菜給端上來了？
“怎麼這麼臭？”
她平鋪直敘，快人快語。
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