暮春的清晨，薄霧還沒散儘，坐落在城鄉結合部的岐仁堂就飄起了淡淡的藥香。青灰瓦簷下掛著塊老舊的木匾，“岐仁堂”三個篆字被歲月磨得溫潤，門旁兩盆月季開得潑辣，一盆豔紅映著城裏來的轎車，一盆粉白挨著鄉下人的竹籃，倒像是把市井煙火與草木清芬揉在了一起。
岐大夫正坐在堂屋的梨花木桌後切藥，竹製藥筐裏碼著整齊的甘草段、去核的大棗，旁邊小砂鍋裏燉著的薑片冒著細煙，甜香混著薑的辛溫，順著敞開的木門飄出去，引得路過的賣菜大媽忍不住探頭：“岐大夫，又燉啥好東西呢？聞著就暖心！”
岐大夫抬頭笑了笑，手裏的藥刀不停，刀刃劃過甘草，落下細碎的黃白色藥末：“王大媽，是脾四味的藥引，這天忽冷忽熱，好多人脾胃又鬨脾氣了。”
話音剛落，一個穿著職業裝的年輕姑娘就捂著肚子走了進來，臉上帶著疲憊，額角沁著細汗，坐下就喘氣道：“岐大夫，我這胃又不舒服了，吃了半個月的保健品，越吃越沒力氣，連飯都不想吃。”
姑娘叫林曉，是城裏寫字樓裏的白領，每天踩著晨光上班，頂著星光下班，三餐不是外賣就是便利店的速食，半年前開始覺得腹脹、口乾，聽同事說阿膠、蟲草補身體，就花了幾千塊買了一堆保健品，結果越補越虛，最近連說話都沒底氣。
岐大夫伸手搭在她的腕上，指尖輕輕按著寸關尺，片刻後又看了看她的舌苔，眉頭微蹙：“姑娘，你這是脾胃運化失司，津血不生啊。你看你舌苔薄白而乾，脈細弱無力，是中焦虛寒、津液虧虛之證，吃那些滋陰的保健品，無異於雪上加霜。”
林曉愣了愣，一臉疑惑：“可是賣保健品的說我是氣血不足，要多補陰養血啊？我看那些方子都是麥冬、地黃之類的，說是能補津液。”
岐大夫指了指桌上的甘草和大棗，又掀開砂鍋蓋，一股薑香撲麵而來：“《傷寒論》裏說，治病先守中建中，守中土而建脾胃之運化。脾胃是後天之本，就像家裏的灶台，灶台不熱，鍋裏的水怎麽能燒開？糧食怎麽能煮熟？你脾胃虛寒，本身運化無力，津血全靠脾胃生化，不是靠麥冬、地黃裏的黏液直接補進去的。”
他拿起一塊甘草，遞到林曉麵前：“你嚐嚐這個，甘而微溫，嚼起來甜甜的，黏黏的。甜入脾，這甘草和大棗都是甘溫之品，煮出來的汁液能直接補胃裏的津液，又能溫養脾胃，讓脾胃慢慢有了運化的力氣。你再聞聞這薑，溫中而發散，就像給灶台添了把火，能讓虛寒的脾胃熱起來、動起來。”
林曉接過甘草嚼了嚼，果然是甜甜的，帶著淡淡的藥香，嚼完後喉嚨裏暖暖的，原本乾澀的感覺緩解了不少。“可是岐大夫，我之前問過別的中醫，他說薑性熱，會耗散津液，不讓我吃薑，還讓我多吃麥冬、百合這些滋陰的。”
岐大夫歎了口氣，拿起筆在處方箋上輕輕一畫：“後世醫家多有誤解，一見津血虧，就急著用麥冬、地黃滋陰，卻忘了‘從陽引陰’的法則。《傷寒論》裏講，脾胃虛而寒，本身就是陰盛之象，麥冬、地黃性寒屬陰，陰上加陰，脾胃就更運化不動了，這不就是把冰冷的水倒進涼灶裏，怎麽能煮出飯來？”
他頓了頓，又指著砂鍋裏的薑片：“你看這薑，看似性熱，卻能溫通脾胃，讓脾胃運化起來，脾胃一健，自然能生化津血，這才是真正的補陰。就像田裏的莊稼，光靠澆水（滋陰）不行，還得有陽光（溫陽），才能生根發芽。除非是陰虛陽亢，脾胃運化之力不缺，隻是津液耗損，才能用麥冬、地黃滋陰製陽。可你這情況，是脾胃虛寒，運化無力，再用寒涼滋陰藥，隻會加重病情。”
正說著，一個背著竹簍的鄉下老漢拄著拐杖走了進來，臉色蒼白，雙手捂著肚子，嘴裏不停念叨：“岐大夫，救救我，我這肚子冷得像揣了塊冰，吃了三天藥都不管用。”
老漢姓張，是附近村裏的村民，前幾天貪涼，吃了好幾個剛從井裏撈出來的西瓜，當天晚上就開始腹痛、腹瀉，村裏的醫生給開了些止瀉藥，吃了反而更嚴重，現在連路都走不穩了。
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岐大夫扶著張大爺坐下，搭了搭他的脈，又摸了摸他的腹部，眉頭皺得更緊了：“大爺，你這是脾胃虛寒，寒邪直中太陰啊。你看你脈沉遲，腹部喜溫喜按，舌苔白滑，正是脾陽不足，寒邪阻滯中焦所致。村裏醫生給你開的止瀉藥，怕是多為寒涼之品，寒上加寒，脾胃更虛了。”
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