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小太監們腳步輕碎,魚貫而入,不多時,便在殿中並列的三張紫檀木長桌上,滿滿當當地擺齊了各色菜餚。
每一道菜,都用一個精致的銀蓋穩穩罩住。
高時明侍立在禦座之側,輕聲喊道:「揭蓋。」
一聲令下,侍立在桌旁的太監們齊齊動手,將那一個個銀蓋悄然無聲地揭開,捧在手中,躬身後退。
剎那間,滿殿的珍饈美味,終於露出了它們的真容。
「長秋,用膳吧。」
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朱由檢拉著周鈺的手,在主位上坐下。
放眼望去,菜、湯、甜品、茶酒,琳琅滿目,無所不有。
胡椒醋鮮蝦、燒鵝、焚羊頭蹄、鵝肉巴子、鹹鼓芥末羊肚盤、蒜醋白血湯、五味蒸雞、元汁羊骨頭……林林總總,竟有三十餘種之多。
然而,朱由檢與周鈺各自伸了幾次筷子,卻都有些索然無味。
除了剛登基進宮的那幾日,他們還有些新奇,後麵已經完全對這宮中禦膳去魅了。
這宮廷禦膳,看似奢華,卻有著一個致命的缺點。
尚膳監離乾清宮距離不近,一道菜從出鍋,到層層傳遞,再到擺上皇帝的餐桌,差不多要折騰半個時辰。
縱然下麵用熱水溫著,上麵用銀蓋罩著,可那入口的最佳火候,終究是錯過了。
「陛下,這菜……好像還沒有咱們在信王府時,府裡的廚子做的好吃呢。」周鈺小聲地抱怨了一句。
朱由檢聞言,不由莞爾。信王府的廚房就在後院,出了鍋抬腿就到,自然不是這繁文縟節的皇宮大內可比的。
他正想說些什麼,眼角的餘光,卻瞥見了一盤色澤金紅,被擺在角落的蒸蟹。
不等他開口,侍立在旁的小太監早已順著他的目光看去,機靈地將那盤螃蟹端了過來,小心翼翼地放在禦前。
高時明適時地走上前一步,微笑著介紹道:「陛下,這是昨日才從南直隸送抵京師的澄陽湖蟹,如今秋高氣爽,正是蟹肥膏美之時,最是甜美不過。」
朱由檢正待動手,周鈺卻搶先一步。
她拿起一隻螃蟹,熟練地揭開蟹蓋,剔出蟹心,又折斷蟹腿,當做竹籤一捅,輕易就將蟹肉剃出。
她再拿起銀簽將蟹膏、蟹肉匯於白玉小碟之中,推到朱由檢麵前。
「這可是妾家鄉的風味呢,自從來了京師,許久都未曾嘗到過了。」她的聲音裡帶著一絲懷念。
朱由檢嘗了一口,味道和後世的差不上太多。
他看著碟中堆起的蟹肉,又看了看桌上那琳琅滿目的菜餚,心中一動,忽然開口問道:「高時明。」
「臣在。」
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「朕想將這湖蟹,各送十隻去給三位閣老和英國公府上,此事可有舊例?」
高時明臉上笑意盈盈,躬身道:「陛下仁心撫恤臣下,此乃聖君之德,何來不合禮製一說?」
「想當年,張太嶽先生腹痛,萬曆爺聞之,甚至親手為他做了一碗辣麵呢。」
朱由檢的嘴角忍不住抽搐了一下。
肚子痛……送辣麵?你確定這是恩寵,不是熊孩子報復老師?
他壓下心頭的吐槽欲望,認真地看著高時明的眼睛,說道:「既然如此,就趁現在天色未晚,著人送過去吧。」
「臣,遵旨。」高時明心領神會,躬身應下,「想必明日一早,京中又要遍傳陛下體恤臣下之德音了。」
朱由檢點點頭,已經對高時明的敏銳習以為常。
一頓飯很快用完,高時明揮手讓太監們將幾乎沒怎麼動過的膳食儘數撤下,又親自奉上兩杯新沏的菊花茶。
朱由檢漱了口,輕呷了一口茶,沉吟片刻後,緩緩開口。
「這些菜色,朕與皇後所用,不過十之一二,實在太過浪費。況且多數是葷腥油膩之物,於身體也並無益處。」
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