四人慢行,踩著街巷細碎的燈火,沒多時就走到了前門大街全聚德的門口。
黑底鎏金的招牌在夜色裡亮得晃眼,朱紅大門莊重大氣,進出的皆是體麵人物。
在尋常胡同百姓眼裡,這地方高得可望而不可及,便是逢年過節,也沒人敢輕易踏足。
可何雨柱走得鬆弛又從容,眉眼舒展,半分拘謹都無。
抬手熟稔地跟門口夥計招呼一聲,語氣隨意得不能再淡,仿佛踏進這頂級酒樓吃一頓,真就隻是居家過日子的一頓家常便飯。
“開一間靠窗的小包間,安靜些。”
夥計連忙躬身應聲,態度恭敬謙卑,連忙側身引路,帶著幾人往內裡走去。
孫麗娟跟在側邊,一雙眼睛局促地四處輕瞟,指尖下意識攥緊了身上洗得發白的布衣衣角,整個人渾身不自在。
她這輩子圍著灶台孩子打轉,過日子精打細算,一粒米、一勺麵都要掰著分寸省著用,何曾見過這般講究奢華的場麵?
油亮光滑的紅木桌椅,雕花精致的窗欞,空氣裡混著鴨肉醇香與清茶的淡香,處處透著精致講究,讓她連呼吸都不敢放開,輕淺又局促。
反觀何雨柱,從頭到尾皆是一派從容氣度。
落座點單,他動作利落行雲流水,沒有半分遲疑。
身居招待所所長的底氣藏在眉眼間,舉手投足都是國營乾部的沉穩闊氣。
不用翻看菜單,張口便是店裡最拿得出手的菜式,嗓音低沉穩妥:“先來一隻掛爐烤鴨,片得細致些,皮肉分開裝。
再上一盤酥不膩鴨舌、鴨架熬濃湯,配一碟桂花糯米藕、涼拌筍尖,最後來一屜豆沙燒麥。”
每一樣都是當下最時興、最費錢糧的吃食,他說得雲淡風輕,沒有半分猶豫心疼。
一旁伺候的夥計連忙提筆記錄,連連應聲,心裡透亮,敢這般不看價隨便點單的,絕對是不差錢糧、有身份有體麵的大人物。
放在胡同裡,連最體麵的人家,月頭月尾都要算計著糧票肉票過日子。
這個年月,普通工人一月工資也就三四十塊,尋常家庭攢大半個月的開銷,才抵得上全聚德一隻烤鴨的價錢。
可在何雨柱這裡,這般滿滿一桌珍饈,不過是哄孩子開心、寬慰身邊人的一頓便飯,絲毫不見心疼,那份深藏不露的底氣和氣派,尋常人根本比不了。
田玉秀端坐在一旁,拿起青瓷茶杯輕輕抿了口清茶,眼底漾著一抹淺淺的笑意。
她心思通透,看得再明白不過,哪裡是嘴饞想吃這頓烤鴨,分明是借著請客的由頭,明目張膽地疼惜孫麗娟母女。
這對娘倆日子過得太難,何雨柱便是想用這種體麵的方式,悄悄兜底,護著她們。
沒等片刻,熱氣騰騰的菜式接連端上餐桌。
白瓷盤中央,烤鴨色澤紅亮油潤,皮層酥脆剔透,嫋嫋熱氣升騰而起,濃鬱醇厚的肉香瞬間填滿了整個包間。
妞妞小小的身子緊緊扒著桌邊,一雙圓溜溜的大眼睛瞬間亮得驚人。
小嘴微微張著,直勾勾盯著金黃油亮的烤鴨,不停咽著口水,兩隻小腳丫在板凳上輕輕晃蕩,歡喜得不行。
“鴨鴨!香香的鴨鴨!”
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小孩子的歡喜最是純粹直白,半點藏不住,軟糯的童音脆生生響在屋裡,格外討喜。
何雨柱看著小姑娘天真爛漫的模樣,平日裡身居崗位的嚴肅沉穩瞬間褪去,眉眼徹底柔和下來。
他手法熟練地拿起薄餅,夾起酥脆的鴨皮、鮮嫩的鴨肉,抹上少許甜麵醬,點綴上蔥絲黃瓜條,細細卷好,第一時間遞到妞妞手裡。
“慢點吃,沒人跟你搶。”
妞妞捧著溫熱的卷餅,小口小口啃得香甜。
酥脆的鴨皮在嘴裡化開,油香醇厚卻不膩人,吃得小臉蛋沾滿油光,嘴角全是醬汁。
時不時抬起小臉,對著何雨柱甜甜笑上兩聲,軟糯乖巧的模樣,讓人心裡軟得一塌糊塗。
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