第52章 你,打翻了我的菜?

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腿這才開始準備配料。他將浸泡好的羊腿衝洗乾淨瀝乾水份。放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉。又切了一個圓蔥和薑洗淨切好備用。

調味料均勻的塗抹在羊腿上,將切好的圓蔥和薑擺入羊腿中。煨製入味的羊排從冰箱中取出準備烤製,他們這種羊腿都是經過醃製的所以可以直接上烤箱。烤箱上下火180度預熱,20分鐘後將羊腿放入烤箱中,剩餘的調味料再塗抹一些在羊腿上。開始烤羊腿,上下火200度烤35分鐘。

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土豆和胡蘿卜去皮洗淨切成滾刀塊,在開水中焯5分鐘後立即放入冷水中過涼再晾乾。金針菇摘除根蒂洗淨瀝乾水份備用,香菇去根洗淨瀝乾水份備用。羊腿烤至半熟取出刷上一層油,再將剩餘的調味料均勻的塗抹在羊腿上,放入烤箱繼續烤30分鐘。

將準備好的時蔬放入烤盤中刷上油,均勻的撒上燒烤料備用。羊腿烤至熟時取出塗上一層油再撒上燒烤料,放入烤箱把時蔬烤盤同時也放入烤箱上下火18度烤5分鐘即可出爐享用。

看著色澤鮮豔的烤羊腿幾女的眼睛都漏出了亮光,就連平時幾乎很少吃油膩食物的夏瑩都不例外。當眾人的目光都落在王森身上的時候,王森不由得苦笑了一下。隻能先把一隻烤羊腿切開,接著一半給了小吃貨克裡斯蒂娜另一半給了許欣兒。然後分別給了夏瑩和蘇暮雪一隻,最後就隻剩下了陳可兒沒有分配。

想了想王森還是給了陳可兒和自己一人半隻,陳可兒趕緊接過接著偷偷的看了許欣兒一眼。看到許欣兒舉起杯子向自己點了點頭,她這才鬆了一口氣。

接著一道一道菜被端了上來,糖醋鯉魚,軟炸裡脊,香煎牛肉,麻婆豆腐,油炸黃花魚,肘子,荷包蛋。因為這裡的食材有限,雖然做不出滿漢全席的那種效果,不過也做了二十三道菜。尤其是最後的一道菜佛跳牆,那種味道更是讓的許欣兒幾女回味無窮。

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