距離趙夏下班還早著呢，現在才中午。李青華決定溜達出去吃個飯，沒有查導航，走到哪兒算哪兒，溜達去吃個飯再溜達回家。
李青華找到一個連店麵都沒有的小店，之所以知道是吃飯的地方，還是因為外麵的樹蔭下也擺了兩張桌子，有個人坐在那兒點菜。
李青華推門進去了，店裡吃飯的人不多，可能是因為在村裡，大家都習慣自己煮飯吃吧。
有個人一直盯著李青華看，多年的工作認人經驗，讓李青華馬上認出來是早上排隊打大米粉的時候，一起聊天的人之一。
果然，那人很熱情地打招呼，“誒，趙老師的朋友，來，過來一起坐啊。”
李青華馬上擺出社交笑容，大方坐了過去，兩人一起聊菜，李青華還問他，有什麼推薦的特色菜？儼然就是一個過來找朋友玩，不懂當地菜的外地人。
那人跟他推薦了一個菜，檸檬鴨，葡萄炒排骨。檸檬鴨不錯，吃著可以接受，名字也可以接受。
但葡萄炒排骨，乍一聽名字感覺很獵奇，但吃起來竟然還不錯。
聽說葡萄是用的本地的，酸甜口，所以有一點點像糖醋排骨，但又比糖醋排骨清新解膩，多了一股葡萄的果香。
兩人坐著一起吃了飯，吃飽了分道揚鑣，各回各家。
李青華走在回家的路上，覺得也是挺神奇的，明明早上才聊過一兩句話，中午遇到了，就跟認識的普通朋友一樣邊吃飯邊聊天了。
要是職場上，頂多就是點點頭，表示下禮貌，但會各自保持疏遠的距離，或者熱情的接近，一般都是帶著某種目的。打聽消息也好，搞關係以後好辦事也好，都是有企圖心的，李青華並不排斥這種帶有企圖心接近的人。
但他也很享受剛才和算是陌生人的人一起吃飯，聊美食話題，聊當地祭祀，剛才那個人沒有找他打聽什麼隱私，就單純的聊天，吃完飯各自結賬走人。
熱情但有邊界，在哪裡都受人喜歡。
溜達回家，也消食完畢。李青華睡了個午覺，起來去客廳繼續看那本沒看完的書。
他昨天隨手拿的這本書，還挺好看的，是本小說，寫得是一本男主穿越到架空的古代，種田搞基建的升級流小說，沒有後宮沒有cp，純搞基建種田，李青華看入迷了。
李青華看的上本小說，還是在讀大學的時候看的，所以他也懂那些小說行話，後來畢業後工作太忙，就沒時間看也就戒了，感覺現在又能重新拾起看小說這個愛好了。
沉迷看小說的李青華，直到趙夏回來都沒發現。
“青華！你在看什麼書，這麼入迷？”
李青華這才回過神來，“小夏回來啦？我在看這本《穿到架空世界基建種田》，還挺好看的。”
“是，是嗎？好看晚點再看吧，做晚飯了。”
“哦，好。”李青華起身，跟著趙夏學做東西。
新米的澱粉氧化得比陳米少的多。氧化後澱粉長鏈會被打斷，導致彈性下降，要做米皮的話，陳米就要加入更多的玉米澱粉增加米皮彈性。而新米可以相對的少加玉米澱粉，如果是漢中那邊的米皮專用米，是不需要加玉米澱粉的，直接就能做。
“嗯……我做的不是很專業，也不算地道的熱米皮，算是自己吃的改良版，哪天你有機會去那邊旅遊，可以去當地吃正宗的。”
“當然，美食就是適合自己的才是最好的，不需要什麼正不正宗，符合我們倆的口味就可以了。”
李青華倒是不介意，興衝衝地跟著趙夏準備幫忙。
趙夏點點頭，申明結束，開始做飯。
大米粉、鹽、玉米澱粉加點水稀釋，再加入沸水燙漿，後麵的做法就跟涼皮類似了，鐵盤刷油，倒入米漿攤勻，蒸熟，趁熱揭下來，繼續蒸第二張，直到把所有的米漿蒸完。
趁李青華幫忙蒸米皮的功夫，趙夏準備蒜水，油潑辣子，醋水，菠菜焯水，又加了點酸菜。沒辦法，他們沒買豆芽，也懶得再去買了，隻好用別的菜將就下了。
準備好後，李青華把米皮全部做好了。
兩人先趁熱吃了熱米皮，油波辣子不辣，但超級香，李青華這才發現趙夏家裡買了一大堆調味料，辣椒粉都有好幾種。米皮相對比較厚，比腸粉、涼皮有嚼勁，在秋季微涼的天氣裡吃一碗熱米皮，感覺還是很舒服的。
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