第41章 燒烤(四)
“這還能有假?”趙由說著取出懷裏的腰牌,給眾人看了看,尤其特意舉到了紀采買麵前,道,“看到了嗎?我們林少卿要吃呢!”
紀采買看著得意的趙由忍不住抽了抽嘴角,無奈的揮了揮手,道:“……罷了,你拿走吧!”
等了那麽久的第一盤燒烤竟連一串都沒吃到。
不得已,隻能等第二盤了。有了方才溫明棠的示範,幾人也看會了,便乾脆自己親自上手,一同圍著炭盆烤了起來。
不知是這燒烤本就好吃,還是到底是自己動手烤的東西,就是香。
待得手頭那一把烤串入了盤,紀采買便隨手挑了一串肥瘦相間的豚肉五花吃了起來。肥肉的油脂經由炙烤,外皮焦脆,內裏薄薄的一層肥豚肉擠出的油汁同瘦肉一同入口,孜然、胡椒等香料混合著炙烤過的豚肉,激的人口舌生津,欲罷不能。
還是頭一回發現這豚肉五花烤過之後竟這般好吃的!吃完豚肉五花,紀采買又挑了一串烤過的韭菜。
原本,以紀采買的經驗,這等炙烤過的菜蔬被烤去了水分,定然乾的很,如土豆、藕片那等刷油烤乾之後,外脆裏嫩,混合著燒烤的香料當是好吃的,這不難想象。
可韭菜這等葉菜烤去了水分之後會如何,紀采買實在好奇。
於是張口一咬,將數撮並排串聯在簽子上的韭菜帶入口中之後,紀采買的眼睛頓時一亮。烤去些水分的韭菜竟絲毫不比重油炒出的遜色,烤過的韭菜香味徹底被激發,比起尋常的韭菜口感微焦,混合著撒在葉麵上的燒烤香料,有別於一般重油炒出的韭菜,更類似乾煸出的味道,卻又遠比乾煸的更香,更獨特。
待到紀采買回過神來,一串韭菜已經下了肚。
紀采買大呼過癮,好吃的可不止韭菜同豚肉五花,待到第二盤乾完,轉向第三盤時,有人聞著味道趕過來了。
“可叫我等趕上了,快留些給我等!”
劉元、白諸同魏服匆匆整理完卷宗,趕過來時正碰上幾人大快朵頤的情形。
阿丙吃的滿麵都是油光同燒烤的香料,含糊的解釋了一句:“這個叫燒烤。”
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看著那擺放在鐵盤裏一大把一大把依次排開的烤串,劉元等人早忍不住了,紛紛道了句“算我一個”一撩衣袍坐了下來。
來之前,劉元當已經同白諸、魏服提過溫明棠了,兩人還特意問了她兩句趙記食肆的事。
得知她在劉氏挨板子當天就離開了之後,上了年歲的魏服點頭道:“離開好!留下去也沒什麽意思。”
那挨了板子的婦人對她滿是惡意,男的裝傻充愣,是個窩囊廢,閨女倒是不錯,可說話不頂用,再者畢竟一個是她娘,一個是她爹,除了幫著說兩句還能怎麽樣?
再留下去,怕是更要鬨的雞犬不寧了。
看著如此自來熟的劉元等人,紀采買冷哼了一聲,道:“倒是不客氣!”
對紀采買,劉元等人的麵皮早練出來了,自是“哈哈”笑了兩聲,便接過了溫明棠烤好遞過來的燒烤。
第一口下去,便是一陣驚呼稱讚。
溫明棠笑著搖了搖頭,回公廚大堂,將放涼的酸梅飲子拿了過來。
褐紅色的飲子倒出來的那一刻,被孫師傅同王師傅那湯藥一般的酸梅飲子折磨的痛不欲生的劉元等人便連忙接了過去。
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