軟嫩。雖軟嫩，脫骨卻是極為容易，劉元看著紀采買捏著骨頭兩端，順著排骨啃了幾口，不過轉眼的工夫，便將骨頭上的肉都啃食的乾乾淨淨，隻餘一根骨頭了。即便是吃的隻剩骨頭了，紀采買卻還是吮了吮骨頭上的餘味，這才戀戀不舍的丟了骨頭，手又轉向下一塊。
這般光看著已經快叫人受不住了，也不知這紀采買是故意的還是……莫用說了，這老奸巨猾的定然就是故意的！
劉元狠狠的剮了紀采買一眼，連忙接過阿丙遞來的碗盤，向距離最近的食案走去。
甫一坐下來，便立時伸筷子夾了塊蒜香排骨送入口中。
方才看紀采買啃蒜香排骨時，聞著那濃鬱的蒜香，他便已想象了一番這蒜香排骨的味道了。可真正入口之後，才發覺自己的想象還是太淺了。
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排骨外皮酥脆，豚肉細嫩，一口咬下，一股濃鬱的蒜香裹挾著豚肉非但沒有喧賓奪主，反而更激起的豚肉鮮香的驚人。最最讓他不曾想到的是那裹挾在豚肉外似花生碎一般的顆粒，竟不是花生碎，而是蒜碎，蒜碎的焦香酥脆為整根蒜香排骨更添了一份複雜的口感，令整根排骨口感層層遞進，讓人一口下去便有些欲罷不能。
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