李青山說著話,整個人倒是不客氣,直接推門進來。
肖衛國無所謂的說道:「老支書,您要想看自然可以,快進來吧,我們正打算開始呢。」
不多時,不大的窯洞內,可以說擠滿了人。
兩位大領導站在側麵,李寶泉三人直接站在肖衛國的身後,隨時打算幫一把。
而且讓肖衛國教的時候,也順手一些。
李桂蘭在兩位乾部到來後,有些心虛的縮在牆角處,儘量不讓李青山二人看到自己。
他們這會可以說全圍在炤台四周,等著肖衛國動手榨油。
肖衛國看了看火,正好是他要的慢火。
一把將他們提前收拾好的十斤紅皮花生米,全部倒入大鐵鍋內。
用著鍋鏟慢慢翻炒。
他這時同步說道:「這一步一定要注意,不能停手,不然容易糊鍋,需要就這麼一直翻炒。」
直到一鍋花生米表皮微微發黃,用手一撮,紅皮就全掉了下來。
肖衛古這才停手,將裡麵的花生米全部盛到鐵盆內。
這時,整個窯洞早已經滿是焦香,把周圍的人饞的,瘋狂的往肚子裡咽口水。
肖衛國這時將十斤花生米,均勻的倒入借過來的三個石碓裡。
對著李寶泉三人道:「使勁舂,碎成小顆粒的花生碎就停手。」
李寶泉三人拍拍胸膛吼道:「肖乾部您就放心吧!」
肖衛國隨意的和李誌軍幾人聊了幾句,花生碎就這麼舂好了。
不愧是全大隊找過來力氣最大的三個後生。
肖衛國這時將桂蘭家的蒸鍋整個放到火上,把所有的花生碎全部分做七八層,倒入蒸籠內。
其實這一步最好的則是大木甑,可如今條件有限,隻能用用普通的蒸籠了。
「成,這一步最起碼需要蒸半個小時以上,咱一起把後麵要用的榨油裝置給做好。」
領著幾人,人多力量大,沒用二十分鐘,一架簡易版的榨油木槽順勢出爐。
這會,蒸籠內的花生碎火候也差不多了。
肖衛國掀開,用手撚了下,同步說道:「蒸到摸起來潤乎乎、一捏能捏出油星子,這就算合格。」
讓他們將蒸籠全部搬下來,倒在一張鋪開的案板上。
肖衛國順勢分成了好多個小堆。
從一旁拿過來一個墊了稻草的竹篾圈,將蒸好的一小堆花生碎全部倒進去。
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用紗布合上,抬起頭來回掃了一眼。
疑惑道:「桂蘭,桂蘭怎麼還不來。」
話音剛落,桂蘭掀開門簾走了進來 ,滿臉通紅的。
一想到剛剛衛國大哥的吩咐,那股羞意就止不住的往上湧。
「衛,衛國大哥,真,真的要這樣嗎?」
肖衛國拉了拉李桂蘭的衣袖道:「別磨嘰了,待會天都要黑了。」
「再說,你要是不上,還能讓李寶泉他們上不成?」
「那樣榨出來的油我可不吃。」
見實在沒辦法,桂蘭隻能輕輕的脫了鞋子,露出剛剛好好清洗了一番的腳丫。
別看桂蘭的臉黑的很,不過這雙小腳丫,算的上雪白一片,仿佛會反光一般的好看。
她適應了一番,使勁在竹篾圈上踩了起來。
藉助整個人的體重,不一會竹蔑圈裡的花生碎變的平整了很多。
肖衛國將成型的花生餅拿出來,讓桂蘭去踩第二塊花生餅。
不一會,花生餅就攢了六塊。
肖衛國看著差不多,將這六塊花生餅整整齊齊的碼入老木榨槽裡,塞好木楔子。
看向一旁早就準備好的李寶泉三人,狠狠的喊道:「砸!」
話音剛落。
李寶泉三人每個人手裡都有一個木棒。
大木槌輪番猛砸木楔,將花生餅越擠越緊。。
不多時,金黃色的花生油就這麼順著槽子往下流。。
一滴一滴的,直接滴進底下提前放好的大木桶裡。
見到當真榨出油來。
一直在盯著看的李青山以及李誌軍兩人,整個人的身子仿佛在顫抖一般。
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