張師爺休息一個晚上，第二天便火急火燎地找上孫山，仔細介紹在洪江的情況。
張師爺說道：“大人，沅水，巫水交彙的河沿，沿江大大小小有三四十座碼頭，其中桐油是最常用的交易貨品。”
孫山瞪大雙眼，吃驚地問：“竟然有這麼多碼頭？”
張師爺初到洪江也非常震驚。知道洪江多桐油，想不到為了桐油商貿大大小小地建了那麼多碼頭，可見桐油商貿的繁華。
認真地點了點頭：“大人，就是這麼多碼頭，而且碼頭上堆滿裝貨的船。其中萬壽宮碼頭為桐油裝卸頭號碼頭，這裡是油商集中之地。
上遊運來的桐籽，粗桐油在此上岸，精煉好的桶裝桐油，也從這裡裝船下常德，漢口等地。”
頓了頓接著說：“另外兩個大型的碼頭分別為大灣塘碼頭，灘頭碼頭，這裡能停泊大型油船，堆放油桐，適合大批量囤貨轉運。”
隨後低聲說：“大人，若是我們沅陸縣能生產大批貨桐油，在大灣塘碼頭或者灘頭碼頭裝貨更方便快捷。”
之後又給孫山遞送一份考察報告。
輕聲說：“大人，這裡記錄了這次差旅的全過程。每個碼頭走了一遍，大致了解了情況，也寫上特點。”
孫山打開文書，裡麵果然記錄了大大小小碼頭的具體情況。
其實碼頭是水陸交割點，挑夫，船家，油莊夥計在此驗貨，過秤，交割銀錢。
張師爺分別記錄碼頭的見聞，也列出碼頭交割的情況。雖然很粗糙，但是個實踐者，走在第一線，親密接觸物價。
張師爺建議：“大人，想做好桐油買賣，還需要尋一門店，方便交易。我們買的作坊在城外，距離大規模交易的集貿有些遠，找客戶不方便。”
距離碼頭沿邊上高一層的臨江平地，遍布貨棧。
桐油屬於易燃物，不會堆放在洪江城內。棧房緊貼河岸，方便搬運，萬一失火也能臨江抽水滅火，更不容易蔓延城區。
而城區內是油號大本營，各家油坊的總店都在這裡設立。接待客商，立契，結算銀錢等地全在窨子屋（高牆大院）進行。
城外才是真正榨桐籽，熬煉桐油的作坊。張師爺所購買的作坊就在城外。
洪江桐油的交易過程，張師爺總結道：“大人，客商先在碼頭驗貨，接著在上石階沿江商行談價，接著入窨子屋油號立契付銀，最後油桶由挑夫下碼頭裝船。”
頓了頓，接著說：“大人，若是生產桐油，我們需要在沿江碼頭租貨棧放桐油，在洪江城內租或者買窨子屋做門店。至於油坊，已經買回來了，官府手續齊全，有貨就能出貨，進行交易。”
沒有調查就沒有發言權，張師爺實地考核，給出孫山不了解的交易過程。
果真得親自去一趟，才不會紙上談兵。
孫山讚賞地說：“師爺了解得很詳細，辛苦了。”
張師爺擺了擺手：“大人，不辛苦，這些我應該做的。”
之後又補充道：“何況我就是牙行出身，換湯不換藥，對這些再熟悉不過了，了解起來也更容易。”
其實一點也不容易，沿著大大小小的碼頭走一遍，然後找人打探消息，還要假裝客商跟油號討價還價。
本來交易談得非常滿意，莊頭滿懷希冀地簽約，最後張師爺不買。
莊主臉色頓時黑了下來，要不是帶的人多，另一條腿也保不住了。
這種得罪人的事乾得多，心虧啊，為了沅陸縣的百姓，張師爺拚了。
張師爺繼續說：“大人，山區山民會在桐花開時，提前向油號（油坊）預支銀錢，約定秋後交桐籽或者桐油，預購價會比現貨便宜不少。
這是洪江油商常用的手段。其實我們也可以這樣安排，沅陸縣的桐油花開了，官府或者私人油坊向山民立契預定桐籽。
一來山民提前得到銀子，緩解種植桐油成本的壓力，二來官府或者私人油坊得到便宜的桐籽，成本低了，利潤就大了。”
這個手段，孫山熟悉。
果農或者菜農也通常會使用這種方法，有好有壞，就看個人賭不賭得起。
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