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"": "青石鎮，東街。
天剛蒙蒙亮，一家名為“魏氏鹵煮”的小店，就熱鬨起來了。
不是顧客多，是吵架聲大。
“魏刈！你切的是肉，還是木頭？”蘇歡叉著腰，指著案板上那塊被切得支離破碎的五花肉，“你看看！這塊肉，一半厚得像鞋底，一半薄得透明！誰要吃你的鞋底鹵煮啊！”
魏刈穿著一身粗布短打，腰裡係著圍裙，手裡拿著菜刀，臉色黑得像鍋底。
“我不會切。”他冷冷道，“你來切。”
“我來切？”蘇歡氣笑了，“我是掌櫃的！掌櫃的是收錢的！哪有掌櫃的親自切肉的道理？”
“那你請個夥計。”
“請夥計不要錢啊？咱們這點本錢，還不夠給夥計開工資的！”
兩人正吵得不可開交，店門被推開了。
一個穿著破破爛爛、渾身散發著餿味兒的乞丐，探進半個腦袋。
“那個……老板，討碗肉湯喝，行不行？”
蘇歡和魏刈同時閉嘴。
蘇歡打量了一下乞丐，歎了口氣，從鍋裡舀了一大碗熱氣騰騰的鹵煮，又掰了半個火燒，遞給他：“吃吧。管飽。”
乞丐眼睛一亮，接過碗，蹲在門口，“呼嚕呼嚕”地吃起來，吃得滿嘴流油，連湯都喝得一滴不剩。
吃完，他抹了抹嘴，衝蘇歡咧嘴一笑：“老板娘，真是個好人。這鹵煮，比皇宮裡的禦膳還香。”
他放下碗，拍拍屁股走了。
蘇歡看著他的背影，得意地衝魏刈揚了揚下巴：“看見沒？這就是口碑！咱們這店，肯定能火！”
魏刈沒說話，隻是默默地把那碗乞丐用過的碗，刷了三遍。
中午時分，生意果然來了。
不是一個人，而是一群人。
鎮上的惡霸，趙閻王，帶著十幾個小弟，大搖大擺地走了進來。
趙閻王往凳子上一坐，把腳翹在桌子上，指著魏刈道：“喂，那個切肉的！知道爺是誰嗎？這青石鎮的街，都是爺罩著的！開店，得交保護費！”
魏刈眼皮都沒抬，繼續切肉。
趙閻王火了，一腳踹翻了凳子：“老子跟你說話呢！聾了？”
蘇歡從櫃台後走了出來，手裡拿著根擀麵杖，笑眯眯地問：“這位爺，您說，要交多少保護費啊？”
趙閻王看著蘇歡，眼睛一亮。這小娘子，長得真水靈！
“保護費嘛……”趙閻王淫笑著，伸手就要去摸蘇歡的臉，“看你長得漂亮，爺就收你肉償吧！嘿嘿嘿！”
“啪！”
一根擀麵杖，狠狠地砸在了他的手腕上！
“哎喲！”趙閻王慘叫一聲，手腕瞬間腫得像饅頭。
“你個臭娘們敢打我！”趙閻王大怒，揮拳就要打蘇歡。
蘇歡身形一閃，擀麵杖舞得密不透風，“啪啪啪”一頓亂棍！
“啊！哎喲！別打了！別打了！”
趙閻王和他的小弟們，被打得抱頭鼠竄，屁滾尿流，連滾帶爬地逃出了店門。
魏刈放下菜刀，淡定地拿起掃帚，把地上的碎凳子掃乾淨，又用抹布擦了擦桌子。
“夫君，”蘇歡扔掉擀麵杖，拍了拍手，“這下清淨了。”
魏刈點了點頭，指了指門口：“把他扔進臭水溝。”
蘇歡探頭一看，趙閻王正趴在門口的臭水溝裡，掙紮著爬不上來。
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“嘖，真沒用。”蘇歡嫌棄地撇撇嘴，轉身回櫃台收錢去了。
下午，沒什麼客人。
店裡冷冷清清。
一個戴著鬥笠、穿著黑袍的瞎眼老人，拄著拐杖，摸索著走了進來。
“老板，來碗鹵煮。”老人的聲音沙啞乾澀，像是兩塊砂紙在摩擦。
蘇歡盛了一碗給他。
老人接過碗，沒吃，隻是用鼻子嗅了嗅，然後，乾枯的手指，微微顫抖起來。
“這味道……”老人喃喃自語，“這是……前朝皇室的‘淨血’味道……”
蘇歡正在擦桌子，聞言，動作一頓。
她看向那個瞎眼老人。
老人似乎察覺到了什麼，猛地抬起頭，雖然看不見，但那空洞的眼眶，卻死死“盯”著蘇歡的方向。
“你……你是……”老人聲音發抖，哆哆嗦嗦地從懷裡掏出一塊碎銀，放在桌上，“多謝款待。老朽……老朽這就走。”
他拄著拐杖，走得飛快，像是身後有惡鬼在追。
魏刈從後廚走出來，看著老人倉皇逃離的背影，眉頭微皺。
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