汴梁國子監的“遠邦學館”裡，燭火徹夜通明。幾位真臘學子正伏在案上，用剛練熟的漢字標注本國地圖，筆尖劃過宣紙，將雨林、河流、港口的位置一一勾勒。來自波斯的學子則捧著一卷《波斯風物記》，用漢語向大宋編修講解本國的紡織技藝；阿拉伯學子展示著天文觀測圖譜，與郭守敬探討星象曆法——《萬國圖誌》的編撰，正成為各國文化交融的紐帶。
“這是真臘的吳哥窟，磚石上的蓮花紋樣，與大宋的雲紋頗有異曲同工之妙。”真臘學子那拉指著畫紙上的建築，眼中滿是自豪。大宋編修聞言，當即取出之前從真臘運來的蓮花紋棉布，對比著紋樣臨摹：“往後翻閱圖誌的人，既能看到真臘的風土，也能知曉兩國技藝的交融。”館內眾人紛紛響應，有的整理農桑圖譜，有的記錄通商航線，有的描繪民俗風情，一卷彙聚萬國精華的典籍，在筆墨書香中漸漸成型。
與此同時，真臘的甘蔗田裡，青翠的蔗苗已長到一人多高。桑坤握著大宋傳來的蔗刀，小心翼翼地收割甘蔗，刀刃鋒利，一刀便能截斷蔗莖，比本地的石斧省力多了。“吳大人說，這甘蔗榨出的糖，比蜂蜜還甜，大宋商戶搶著要！”桑坤一邊收割，一邊對身邊的村民笑道。去年跟著大宋農官種下的甘蔗，如今喜獲豐收，每畝能產蔗三千斤，足夠榨出數百斤蔗糖。
大宋工匠帶來的軋糖機早已安裝妥當，工坊裡，甘蔗被送入軋糖機，清甜的蔗汁順著管道流入陶缸，經煮沸、結晶，最終凝結成金黃的蔗糖塊。瑪莉捧著剛製成的蔗糖，嘗了一口，甜香在舌尖化開，驚喜道：“這糖比咱們的蜂蜜還醇厚！”翠娘笑著補充：“大宋的糕點、茶飲都離不開它，運到泉州港，定能賣個好價錢。”
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阿諾的商船再次裝滿貨物，除了沉香、棉布和稻穀製品，還新增了兩千斤蔗糖。船駛離真臘港口時，桑坤特意送來一筐蔗糖：“阿諾船主，麻煩你把這糖送給張老板嘗嘗，就說俺們種的甘蔗豐收了！”阿諾笑著應下，心中清楚，這小小的蔗糖，又將成為兩國通商的新橋梁。
泉州港的碼頭上，阿諾的商船剛靠岸，張老板就帶著糖坊同行們迎了上來。“這蔗糖成色真好！”張老板拿起一塊蔗糖，掰了一小塊嘗嘗，當即拍板，“兩千斤我全要了！另外，我再預定五千斤，下個月送來！”原來，大宋的糖坊早已聽聞真臘蔗糖即將運到，紛紛提前備貨，打算用真臘蔗糖製作糕點、糖果，銷往汴梁及南洋各國。
蔗糖很快流入泉州的街巷市井，酒樓用它製作甜羹，糕點鋪用它烘焙酥點，甚至尋常百姓家也買來衝調茶飲。一位汴梁來的商戶嘗過真臘蔗糖做的桂花糕後，當即決定：“我要帶十斤蔗糖和百斤糕點回汴梁，讓京城的人也嘗嘗這遠邦的甜！”
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