酒肆前廳裡人聲鼎沸,幾十號客人翹首以盼,個個伸長脖子望著後廚方向,嘴裡不住念叨:
“怎麼還沒好?”
“這饅頭香的勾人魂,多等會兒也值!”
李逸趕來時騾車上還載著昨日蒸好的四百個饅頭,見到還有這麼多客人沒走,他就拿出兩百個放到籠屜裡,鍋裡的水沸騰後不久,溫熱的麥香混著蒸汽彌漫開來,引得眾人連連吞咽口水。
“各位客官久等了,饅頭好了,每人可買四個!”夥計揚聲吆喝。
很快,每桌客人的麵前都擺上了饅頭,拿到熱乎饅頭的人迫不及待咬上一口,鬆軟的口感混著純粹的麥香在口中散開,紛紛讚不絕口:
“還是這饅頭真香啊!”
“這比家裡的粟米飯香十倍!”
買到了饅頭,這些客人一個個心滿意足地離去,原本擁擠的前廳頓時空曠了不少。
李逸轉身鑽進後廚,不留任何夥計幫忙,他要拿出壓箱底的本事,用新奇吃食徹底征服那些商戶老板,讓合作之事水到渠成。
案台上早已備好食材,泡發的飽滿瑩潤的黃豆芽,從家裡帶來的麵粉,壓製成型的白玉豆腐,還有提前處理好的凍豆腐塊。
拌、炸、燉、煮,四種豆腐做法,再加上筋道的麵條和清爽的豆芽,今日一並呈上!
後廚裡火光跳動,鐵鍋滋滋作響,各種香氣交織著溢出房門,引得守在外麵的夥計們頻頻探頭,暗自吞咽口水。
一個時辰後,王金石帶著八位衣著體麵的商戶老板回到酒肆。這些人皆是安平縣各酒肆、食肆的東家,一個個麵色複雜,有羨慕也有不滿。
“王掌櫃,你這饅頭生意做得紅火,我們的鋪子可是冷清了不少啊!”一個留著山羊胡的老板捋著胡須,語氣帶著幾分調侃。
“就是!往日裡熟客天天來,如今都往你這跑,你可得給我們個說法!”另一個胖老板附和。
王金石哈哈一笑,拍著胸脯道:“哈哈哈.....諸位放心,今日請你們來,正是為了一同賺錢的好事!我王金石從不說虛言,饅頭配方之事,絕無戲言。”
“此話當真?”眾人眼睛一亮,紛紛追問。
“諸位先坐,我去請位貴客出來!”
王金石說著大步向後廚走去。還未到門口,濃鬱的香氣便直衝鼻腔,比饅頭的香味更複雜、更誘人,他不由得瞪大了眼睛。
隻見七八個夥計正圍在廚房門口探頭探腦,王金石低喝一聲:“唉?看什麼看?都去前堂招呼客人!”
夥計們悻悻離去,他迫不及待地掀開門簾,瞬間被溢滿廚房的香氣包裹,隻見李逸正站在鍋灶前,手中拿著長筷攪動著鍋裡的白色條狀吃食,湯色清亮,香氣撲鼻!
“哎呦呦!李兄弟,你這又在做的什麼寶貝?香的哥哥都挪不動腳了!”王金石湊上前,眼睛直勾勾地盯著鐵鍋。
“王大哥,人都到齊了?一共幾位?”李逸頭也不抬地問道。
“足足八位,都是縣裡有些財力的商戶。”王金石咽了口口水:“鍋裡這是啥吃食?看著就好吃啊!”
“不過是些家常吃食,叫麵條。”李逸笑著將麵條盛進大碗:“人齊了就上菜,咱們邊吃邊談。”
王金石連忙招呼夥計幫忙,自己則端著一個碩大的木托盤,上麵擺滿了碗碟,興衝衝地往前堂走去。李逸緊隨其後,身後的夥計們也端著托盤魚貫而出。
前廳裡......
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八位老板正坐得有些不耐煩,忽聞一陣濃鬱的香氣襲來,瞬間都坐直了身子,眼神不由自主地投向香氣傳來的方向。
一兩張桌子先後被擺滿:一碗碗潔白爽滑的麵條臥在濃湯裡,上麵撒著翠綠的蔥花,一盤盤金黃酥脆的炸豆腐,油光鋥亮,一碗碗蔥拌豆腐,白綠相間,清爽可口。
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