一角垂在右耳邊,隨著她敲鼓的動作一甩一甩的。
李椽那一角垂在額前,幾乎遮住半邊臉,他卻顧不上撥開,隻顧低著頭,認真地看著手裡的鼓槌,小身子被李鐵矛用手在下麵輕輕托著。
李鐵矛兩手比劃著名,嘴裡念叨著,「對對對,就這樣,咚噠,咚噠,咚咚噠,笙兒,你慢點兒,別急.....」
可李笙哪管什麼節奏不節奏。
她雙手攥著鼓槌,隻管往鼓麵上砸,一下比一下用力,那鼓聲密集得像下冰雹,咚咚咚咚咚,敲得她自己的小身子都在抖。
臉上的表情卻認真極了,小嘴緊抿著,眉頭微微皺著,眼睛死死盯著那隻小鼓,仿佛在和它較勁。
李椽倒是敲得不快,一下,一下,又一下,每一下都穩穩噹噹,落在鼓心,發出「咚~~~咚~~~咚~~~」的、沉悶而厚實的聲響。
他敲幾下,就抬起頭看看李鐵矛,等大伯點頭,再繼續敲。頭上的手巾滑下來遮住了眼,他就用小手往上推一推,推完了,繼續敲。
大娘站在簷廊下,笑得直不起腰,指著李笙,「這娃,這娃,這是要把鼓敲破咧!」
老太太也出來了,坐在廊下的藤椅上,眯著眼看,嘴角的笑紋深深的。
曾老師站在旁邊,手裡還端著個茶杯,卻忘了喝,「慢點兒慢點兒,別摔著.....」
李晉喬則舉著個傻瓜相機,哢嚓哢嚓按個不停,嘴裡嚷著,「看這兒!看爺爺,對!笑一個!」
李笙敲得正起勁,忽然停下,轉頭看了看李椽,又看看大爺爺,然後,她舉起鼓槌,使勁往下一砸,喊了一嗓子,「嗨!!」
李椽被這一嗓子驚了一下,「當」的一聲,鼓槌脫手飛了出去,骨碌碌滾到棗樹下。
「哈哈哈哈~~~~~」
稚嫩的鼓聲,大人的笑聲,叮嚀聲,叫好聲,還有簷下籠子裡忽然被驚動的公雞撲棱翅膀的聲音,混在一起,在這老宅裡,漾開一片久違的喧譁。
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撞在青磚灰瓦上,撞在槅扇花欞上,撞在那幅「三朝封將帥,七代駐雄關」的深沉對聯上,奇異地並不讓人覺得突兀,反而像給這幅凝固了太多時光的舊畫,驀然添上了一筆最鮮亮、最潑辣的顏色。
。。。。。。
暮色從塬上漫下來的時候,大娘開始張羅晚飯。
熱氣混著濃香,一陣陣從門簾縫裡鑽出來,漫了滿院。
等菜上桌,天已全黑。正廳裡大燈一開,明晃晃的,照著滿桌熱氣騰騰的碗盞。
主菜是一口頗為豪爽的黑鐵鍋,直接端上了桌,鍋氣蒸騰。
裡麵是今天現宰現殺的正宗百分百橫山羊,肥瘦相間,斬作核桃大的塊,用清水和幾段乾辣椒、一把紅蔥,在柴火灶上咕嘟了整一個下午。
肉已燉得酥爛,用筷子尖輕輕一撥,那連皮的肉便顫巍巍地分離,露出裡麵雪白瑩潤的脂肪和深紅酥鬆。
湯汁被肉自身的油脂和膠質收得濃稠發亮,油星子金燦燦的,浮在醬赤的湯麵上,混著紅蔥被煸透後特有的焦甜,直往人鼻子裡鑽。
邊上一道野蓯蓉燉土雞。切片的蓯蓉與散養足年的老母雞同煨,文火細功,直煨到湯色如淡茶,清可見底,連一點兒油星都被撇了去。雞肉的鮮與蓯蓉一種難以言喻的、類似木質的甘醇,全融在了這一缽清湯裡,喝一口,從喉頭鮮到胃底,那股子香氣從牙縫裡往外鑽。
小炒肉蘸糕,外地吃不到的陝北的特色。肥三瘦七的豬後腿肉,切作薄而勻的片,熱鍋煸出自身的油脂,煸到邊緣微卷,再下秦椒段、蒜片、本地土法曬的豆豉、薑粉,一陣猛火快攻之後,肉片吸足了豉香椒烈,油光紅亮,鑊氣十足。
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