麼技術都重要。」他頓了頓，又說，「但是，能在現在就做到這個程度，在全國食品企業裡，你們應該算第一梯隊的。」
畢延看了成子一眼，成子微微點頭，畢延才說，「您過獎了。我們隻是比別人早走了一步。這個係統，從硬體到軟體，前前後後投了將近兩千萬。說實話，當初董事會批這個預算的時候，爭議很大。有人覺得太超前了，把錢投在這種看不見摸不著的東西上，不如多打幾個GG。」
郭新平轉頭看成子，「最後是你拍板的？」
成子摸了摸鼻子，「更多是民主集中，我們的集體決策，未來的競爭不是誰家的餅乾更好吃，是誰家的供應鏈更聰明。兩千萬投在GG上，一年就花完了；投在係統上，能用十年。這個帳要算。」
郭新平若有所思，點了點頭，叫過隨性的兩個人，站在屏幕前嘀嘀咕咕好一會兒。
出了中控室，這才到了研發中心。
研發中心在辦公樓的三層，占了整整一層樓，門禁很嚴，進出要刷卡。成子用胸口的工牌刷開玻璃門，側身讓郭新平先進。
畢延走在前麵，邊走邊介紹，「我們研發中心現在有三十七個人，碩士以上學歷的占一半......下設三個研究室，配方室、工藝室、品控室。」
「專供產品這個項目，是從前年出就開始立項的，前後經歷了四輪篩選、七次盲測，今年三月才定型。」
走進一間實驗室，靠牆的檯麵上擺著幾排整齊的樣品，蘇打餅乾、華夫餅、威化餅乾、薯片、糖果、小麵包，都用透明密封袋裝好，貼著手寫的標籤，標籤上密密麻麻標註著日期、批次、參數。
畢延從中間拿起一袋蘇打餅乾，遞給郭新平，「這是專供的蘇打餅乾。和普通版最大的區別，一是原料，我們用的是河套平原的硬質小麥，蛋白質含量比普通小麥高出兩個百分點。」
「二是配方，減油百分之十五，減鈉百分之二十，符合運動員的營養需求，三是包裝，採用高阻隔材料，充氮保鮮，保質期從普通版的九個月延長到十二個月。」
郭新平接過那袋餅乾，翻來覆去看了看，又隔著袋子捏了捏，像是在感受餅乾的質地。他把袋子湊近鼻子聞了聞，卻聞不出什麼味道。
「能嘗嘗麼？」郭新平問。
成子笑了，從檯麵上拿起一把不鏽鋼小剪刀，剪開包裝袋，遞給郭新平，「您請。」
郭新平拈出一塊餅乾，放進嘴裡，眯著眼睛，像是在品鑑一泡好茶。嚼了會兒咽下去，點頭：「好。酥，脆，不油，不甜不鹹，吃完嘴裡不膩，和超市的是不一樣，是真正用心做的。」
「這個也是專供的？」郭新平又拿起一袋華夫餅，仔細看著標籤上的配料表：
畢延點頭，「對。華夫餅的難點在於保質期。傳統華夫餅水分含量高，保質期短，做不了長保質期產品。我們用了複合酶製劑和水分活度控製技術，把水分控製在百分之四以下，同時保持口感。這在行業內算是個技術突破。」
郭新平「哦」了一聲，似懂非懂，但也沒追問技術細節。他把東西放回台麵，轉過身，麵對在場的人，忽然收起了笑容，換上一副少見的鄭重神色。
「成總，畢工，我今天來，不光是看看。我是帶著任務來的。」
「奧運是咱們國家的一件大事，全世界都在看。食品安全保障，是重中之重。豐禾能入選奧運專供食品名錄，說明你們的產品經得起最嚴格的檢驗，這是榮譽，更是責任。」
略微一停，目光掃過在場的每一個人，「你們這些產品，到了奧運村，進了運動員的嘴，就不僅僅是商品了。它是咱們國家食品工業的形象，是製造的名片。千萬不能出任何問題，我說的是任何，一丁點都不行。」
成子站在郭新平對麵，認真聽完，沉聲道，「郭市您放心，豐禾在專供產品上，從原料採購到生產工藝，從品控檢測到冷鏈物流，每一個環節都有專人負責、雙人覆核。我們立了軍令狀，出了問題，從我往下，一竿子插到底，誰也別想推諉。」
郭新平看著成子，臉上又重新漾開了笑意，拍了拍成子的肩膀，「好。有這話我就放心了。」
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