第41章 瓶頸初現,平台戰略

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凡雪咖啡館內,午後陽光透過巨大的落地窗,灑下斑駁的光影。

空氣中彌漫著濃鬱的咖啡香氣。

店內座無虛席。

學生們或低聲討論,或對著筆記本電腦敲打。

白領們端著精致的杯子,在低聲交談。

生意火爆,人流不息。

蘇清雪站在櫃台後,動作優雅地調配著一杯拿鐵。

她嘴角帶著淺淺的笑意,顯然對目前的盛況頗為滿意。

林凡坐在一個靠窗的僻靜位置。

他麵前放著一台打開的筆記本電腦。

屏幕上顯示著咖啡館近一周的營收報表。

數字滾動,淨利潤相當可觀。

對於一個學生產業而言,這已經是奇跡。

但林凡的指尖輕輕敲擊著桌麵。

他的眉頭微微蹙起。

“凡哥,怎麼了?”

蘇清雪端著一杯剛做好的手衝咖啡,輕輕放在他麵前。

她察覺到了林凡那一絲不易察覺的凝重。

“生意不好嗎?”

林凡接過咖啡,道了聲謝。

他搖了搖頭。

“不,生意很好。”

他指了指報表。

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“單看餐飲利潤,我們已經做到校園周邊的頂尖水平。”

他話鋒一轉。

“但,也快到天花板了。”

蘇清雪微微一怔,在她看來,現在的情況已經好得不能再好。

“天花板?”

林凡抿了一口咖啡,醇香在舌尖化開。

他目光掃過店內熙熙攘攘的人群。

“你看,我們的客流量幾乎飽和。”

“翻台率也很難再提升。”

“更重要的是……”

他頓了頓,指向窗外對麵街角。

“看到那家正在裝修的店鋪了嗎?”

蘇清雪順著他的目光看去。

果然,一家新的咖啡店正在緊鑼密鼓地籌備開業。

碩大的招牌上寫著“歐陸咖啡館”。

“模仿者已經出現了。”

林凡的聲音很平靜。

“我們能靠環境和你的名氣火一時,別人就能照貓畫虎。”

“一旦他們打起價格戰,我們的利潤空間會被進一步壓縮。”

“單一的餐飲模式,護城河太淺了。”

蘇清雪聞言,秀眉也輕輕皺起。

她意識到林凡的擔憂並非空穴來風。

“那……我們該怎麼辦?”

她下意識地將林凡當成了主心骨。

林凡沒有立刻回答。

他的目光在咖啡館內緩緩移動。

像是在審視,又像是在思考。

【財富之眼】無聲無息地開啟。

一道道微弱的光芒在顧客身上流轉。

顯示著他們的大致消費能力和此刻的心理狀態。

“滿足”、“愜意”、“適合學習”……

大多是正麵的情緒,但並無特別。

他的視線最終定格在咖啡館角落的一個卡座。

那裡圍著四五個學生模樣的年輕人。

他們麵前的桌子上攤開著筆記本電腦、圖紙和大量的文件。

幾人時而激烈爭論,時而埋頭記錄。

其中一個戴眼鏡的男生說得口乾舌燥,拿起已經涼透的咖啡一飲而儘。

臉上帶著疲憊與焦慮。

林凡能“看”到他們頭上浮現的心理標簽。

“資金短缺”、“找不到投資人”、“項目擱淺”、“渴望機會”……

類似的場景,他最近幾天已經看到不止一次。

這家咖啡館,因為環境好、名氣大,似乎無形中成了不少校園項目和小組討論的首選地。

一個念頭如同閃電般劃過林凡的腦海。

原本敲擊桌麵的手指驟然停下。

眼中閃過一絲明悟的光芒。

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