材料洗淨之後再次下鍋，加入蔥薑和花椒粒，開中火熬湯。
然後林東方開始準備吊清湯另外兩樣重要的材料。
蔥椒泥。
雞肉泥。
生花椒磨成細粉之後加入一些黃酒，和切細碎的大蔥混合在一起，然後細細的剁成泥。
這一步容不得絲毫馬虎。
而且沒有捷徑，蔥泥隻能剁。
蕭曦月站在一邊靜靜的看著林東方在那剁著蔥椒泥。
廚房裡除了那口湯鍋裡發出的‘咕嚕咕嚕’聲，就剩下這刀刃和菜板接觸的聲音。
很有節奏感！
“還是新菜板好用，之前剁肉餡都是小心翼翼的，生怕一刀把菜板給剁碎了。”
“師姐打磨的菜板真的好看。”
林東方由衷的讚歎了一下。
之前用這神痕玉鐵菜刀配合普通菜板，就好比用普通菜刀在自己肚子上剁肉。
稍有不慎就要出事。
請前往ｏｏｐ．ｔｗ閱讀本書最新內容
這十萬年的銀杏木使勁剁下去都沒一道劃痕。
蕭曦月心裡忽然湧起一股複雜的感覺，有些開心，有些羞意。
她目光動了動，沒有言語。
蔥椒泥細細的剁好之後，時間過去了十多分鐘，剁了一小盆。
然後開始剁雞胸肉。
“等下要用蔥椒泥混合這雞肉泥，倒入那湯裡，就可以把湯中的雜質都吸附掉，而且還可以進一步去除雜味並且提鮮。”
“雞胸肉切好了用刀背砸一砸，更容易剁成泥。”
“嗒嗒嗒…”
林東方雙刀一起開剁，刀光謔謔閃出道道殘影。
最後剁出來的肉泥用刀麵一抿，薄薄的像是透明薄膜一樣鋪在菜板上，沒有一絲肉粒。
蕭曦月忍不住問道，“這麼費力，就為了一鍋清湯？”
煉丹之前的準備步驟都沒這麼複雜。
“可別小看了這湯，等明後天我還要做高湯。”
“清湯鮮美，高湯濃香，用處都不一樣的。”
“沒有這湯，許多菜的味道就要寡淡很多。”
“比如那蔥燒海參，海參鮮是鮮，但最後也隻剩下鮮，就需要補味。”
“但又不能讓別的味道喧賓奪主，所以要用這清湯。”
林東方仔細的解釋一番，蕭曦月連連點頭。
看到她這認真的樣子，林東方有種錯覺。
這位仙子師姐莫不是要打算開一家大飯店。
雞肉泥剁好了之後，林東方收拾了一下案板。
“這湯開鍋總共燉半個時辰就好，這樣味道既充分融入到湯中，又沒有隨著蒸汽過多逸散出去。”
“而且燉的太久就容易成為白湯。”
骨膠原一旦出來了，這湯隻能加料做高湯了。
蕭曦月輕輕點頭，她又想到了煉丹。
伸了個懶腰，林東方走出廚房坐在搖搖椅中，隨手拿起那本北鬥星史書開始看。
蕭曦月給他沏了一壺茶，然後在一邊靜靜打坐煉化道韻。
吃了林東方的飯菜之後，她現在打坐半個時辰相當於之前打坐兩三天。
對飛仙經，天音傳承，劍道的領悟也是快到嚇人。
時間到了之後，林東方帶著蕭曦月進了廚房，關火。
把香噴噴的雞鴨和肘子撈了出來，再把殘渣都打出去。
“這湯要涼到和體溫差不多之後才可以用雞肉泥吸附雜質，現在倒進去就沒啥用了。”
“這樣啊，師弟需不需要一個冰陣？”
“那最好不過了。”
林東方摸了摸下巴，決定以後去學一下陣法試試。
有這玩意真的方便，比空調冰箱好用多了。
。來下了降就度溫的湯，時多不
。泥肉雞些一了放麵裡，子盆個一出取方東林
。去進泥椒蔥些一了加又
”。樣那湯米是像湯道頭這讓要，中湯道頭入倒的裡盆這把再後然，開衝泥肉雞這把湯道頭的水焯用要“
”。瘩疙結易容然不，內湯入倒再開衝先要定一但，點加再就夠不是要泥肉雞“
”。內湯鍋那的好熬剛剛入倒湯道頭這吧以可才後然“
”。香增以可也花油點這，油有都菜的別，外之菜些某做去除，的花油有沒然全是不湯清，香更，多油中湯道頭“
”。火小中做叫苗火的樣這“，火開次再方東林
”。果效的質雜附吸響影然不，騰沸湯的裡鍋這讓能不萬千，火小成調就，氣熱了冒到等，動攪邊一熱加邊一“
。用作妙奇的泥肉雞這了到看經已她，頭點連連月曦蕭
。麵上最的湯到飄慢慢後然，上泥肉雞在貼的緊緊質雜的小細些那
。加增速飛在也道大地天的內湯且而，來開散彌道味的香鮮加更股一，時同此與
。此如過不也象異的部底最泉仙池瑤是便即，方上的湯那在繞繚光霞的縷縷絲絲到看的楚清以可眼天用
。湯的道大地天著織交鍋一又
。湯老肉鹵些那過超全完量
。慢緩分十的長增量含韻道以所，水新加添要還且而，中鵝鴨雞些那入融會韻道的麵裡，肉鹵要都天每湯老些那
。茶道悟鍋大一熬在正時此方東林是就那，覺錯股有月曦蕭
。樣一乎幾茶道悟和都也色顏的湯這
。鍋湯過開離有沒毫絲光目的他，在現到火開從，樣一根了生上麵地在是像腳的方東林
。動攪輕輕在直一，歇停的毫絲有沒也勺手
！湯的血心注傾鍋一是這
”。了來出撈泥肉雞把以可就在現，來上了飄都也質雜，質雜了有沒乎幾裡湯在現，看“
”。費浪毫絲得不容，貴珍可湯清這，來出擠都湯的裡泥肉雞把，敲一敲裡勺漏在勺手用後然，撈勺漏細用“
。裡湯鍋那了進弄又得免，質雜些一來下敲會少多，的行進方上碗大個一另在是打敲過不
’家持儉勤‘
忽中海腦月曦蕭
