“好小子,還是你會吃!”
林東方急忙開始準備炸麻花的麵,金可兒也瞬間覺得手裡這份肉鬆版不香了。
“道友大才啊,一下子就把林城主給硬控住了。”
“我看往後魔教犯錯誤之後就可以雇幾個人在直播間裡硬控一下林城主…”
“嘖,看好吃的呢,別提那些倒胃口的家夥。”
“不過說起來這幾天我們巡察堂的人都找不到任何邪修魔教的線索了,恐怕都躲回魔教據點了吧?”
“林城主砍了一茬,炎帝前輩又震懾一次,除非魔教聖帝下界,不然我找不出任何魔教敢露頭的理由。”
“好了好了,注意看林城主是怎麼調酸奶餡的,感覺這個酸奶餡加進奶黃包裡也好吃。”
“是啊…道友們,你們說麻團卷奶黃包怎麼樣?”
“怕是修為低的會被奶黃包燙的升天,我那小侄女上次被燙的哭了一上午。”
“嘖,我小時候也被燙過,鬼知道那大黃米餡怎麼就那麼燙,感覺比剛盛出來的米粥還容易中招。”
一條條留言飄過的同時,林東方已經和好了炸麻花的麵。
同樣是發麵,這次加了些黃油,增加奶香味。
“注意了,這些酸奶餡之類的夾餡基礎是蛋黃醬,但這次是要下鍋和麻花一起炸,所以不放蛋黃,不然容易受熱凝固,沒有酸奶流心的效果了。”
金可兒在一邊聽的直撓頭。
什麼叫做不放蛋黃的蛋黃醬?
罷了,隨他去吧。
“一斤酸奶、一兩黃油,半兩檸檬汁,半兩玉米澱粉,一筷子頭那麼多的鹽,一小勺砂糖。”
“酸奶和檸檬汁和澱粉一起下鍋,充分攪拌到沒有乾澱粉後再開火。”
林東方語氣略嚴肅了一點,“注意了,澱粉一定要在這時候就下鍋,要是等熱了再下鍋…”
他頓了頓,又說道,“大家要是不想吃到酸奶味的鼻涕狀物體,就不要嘗試熱的時候加澱粉。”
“呃…”
金可兒頭向後仰了仰,感覺不是很想吃這款酸奶醬了。
觀眾們也是一陣沉默。
這一步之差導致的後果也太可怕了。
但很多人腦海裡閃過一些念頭,也許可以用這一招去整整親朋好友…?
或許也可以叫測試感情穩定性?
按下這些人的危險念頭不談,林東方已經開了火,慢慢攪拌鍋裡的材料。
“黃油要最後加,而且加了之後就要關火,因為煮久了的話酸奶的風味就會流失很多,而且也容易化渣。”
“喜歡吃更甜的,就在我這個基礎上再加一些糖,要想有更濃鬱的酸奶風味,就多加一些檸檬汁,同時略加一些奶粉。”
“也可以加那種酸酪的粉末,這個大家都可以去嘗試,反正失敗了也能用饅頭蘸著吃就是了,也不會太浪費。”
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“好…冒泡了,加入黃油關火攪拌。”
“攪拌均勻之後過篩,這是酸奶醬口感順滑的關鍵之一,奶製品加檸檬汁是一定會出現一些渣渣的,過濾很重要。”
林東方耐心的給酸奶醬過了兩遍篩,濾出來的渣渣也沒浪費,直接用油條蹭了吃了。
“味道還行,正常的酸奶味道。”
他做的這一款是偏酸的,金可兒更能吃酸的。
光是看著她空口吃略帶綠色的山楂,林東方就覺得牙根都要酸倒了。
“這款酸奶醬還可以和打發的奶油混合,裝飾麵包蛋糕什麼的,回頭我再給大家開幾次烤蛋糕的直播。”
林東方取了麻花的麵劑子,擀開後擠入酸奶醬,卷起來封邊後,如尋常卷麻花那般操作。
很快,第一根胖乎乎的夾心大麻花就在熱油裡浮浮沉沉。
“乖乖,隔著屏幕都聞到這股奶香味了。”
“回頭就去北荒州包一片草場養牛弄酸奶。”
“說起來前輩們能不能開發一款能聞到味道的手機啊…”
看到這最後一條留言,林東方才想起來一件重要的事情。
之前在神州那邊直播,都是能把味道直播出去的。
但那依靠陣法,這邊可不行了。
“回頭試試別的辦法?”
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