加花生米是為了降低成本,到時候售價也能相應降低。
林東方一邊處理著葡萄一邊說道,“頂配版本也要做,對比一下才能讓大家知道便宜的為什麼便宜。”
“那我要頂配的。”
極宙聖王笑嗬嗬坐在一邊剝著花生,順手又塞進嘴裡幾粒花生米。
“前輩您別隻顧著花生,幫我處理一下這些。”
林東方遞過去一大包南瓜子。
南瓜瓜子的味道和葵花瓜子略有不同。
雖然沒聽說過有人用南瓜瓜子榨油,但林東方就是感覺南瓜瓜子的‘油香味’更濃一些。
隻是剝南瓜瓜子可不是一件容易的事情,特別是普通的,白色外皮的南瓜子。
這種南瓜子即便炒熟了,外殼也是偏軟的。
磕的時候稍有不慎,裡麵鬆軟的瓜子仁就會碎掉。
而且還有一種更棘手的情況…
隻見極宙聖王不以為然的接過這一包炒熟的南瓜子,取出一粒略略一捏,瓜子應聲裂開,化作兩半。
“嗯?瓜子仁呢?”
極宙聖王一挑眉,按理說普通炒熟的瓜子,這麼掰開瓜子仁就會直接落下來。
可…
他仔細一看瓜子殼,鼻子裡瞬間噴出兩道白煙來。
隻見一分為二的瓜子殼裡,各自穩穩的躺著一半的瓜子仁。
極宙聖王老臉一黑,沒想到這小小的南瓜子還擺了他一道。
“這瓜子仁還挺戀家…下來吧你!”
極宙聖王把瓜子仁摳出來直接扔進嘴裡,“這掰壞了不好當切糕的材料,我先吃了。”
“嘿,味道還挺好,要是更好扣一些就好了。”
極宙聖王又捏開幾個南瓜子,每一個瓜子仁都會出現一點問題。
這些瓜子也就美滋滋的都落在了他嘴裡。
“罷了,還是用法力吧,這麼多年還是第一次有植物逼的我動用法力!”
極宙聖王使了個術法,這一大包南瓜子乖乖的自己裂開,瓜子仁自動落進一邊的大盤子內。
“說起來你整這麼多葡萄乾啥,要做沒有皮的葡萄乾?”
極宙聖王聞著對麵飄來的葡萄果味,越發覺得嘴裡的瓜子兒更好吃了。
林東方先開了直播,隨後解答道,
“當初學這門手藝的時候,看資料說是當初做切糕的人們還沒有麥芽糖,就把葡萄汁熬到濃稠,從葡萄汁裡提煉出糖漿,再加上蜂蜜來做切糕。”
“後來有了麥芽糖就不用很麻煩的硬生生熬乾一大鍋葡萄汁了。”
“現在加葡萄汁是為了增加切糕的風味,小酸甜吃起來更好吃。”
“現在要炒料,先把堅果們炒熟。”
林東方起鍋,倒進去一袋鹽。
“出現了,是寬油的弟弟,寬鹽!”
“看今天的直播標題是做糖果零食,怎麼一下子進來這麼多鹽?”
“前麵的道友一看就是剛看直播,咱們老觀眾都知道,想要甜先加點鹽。”
直播剛開了不大一會兒,就有許多人進了直播間開始流著口水觀摩。
林東方看了眼留言,點頭說道,
“確實是想要甜加點鹽,不過這些鹽不是直接加進切糕裡的,而是用來炒堅果。”
他順手把腰果倒進鍋裡,“鹽炒出來的堅果更香,而且表麵略帶一點鹽也讓切糕吃的時候風味更好一些。”
極宙聖王笑眯眯的看著鍋裡說道,“用鹽炒好處確實多,但等會兒出鍋老夫直接吃兩個腰果。”
看直播的觀眾們聽他如此說,不少人都繃不住笑了起來。
“前輩還真是個急性子。”
“不過俺也想吃,剛剛炒出來的腰果下酒,美滋滋啊。”
不多時,腰果出鍋,瞬間就被極宙聖王順走一把。
。熟炒續陸等生花、仁桃核是來下接
新更節章的快最取獲ᴡᴛ.ᴘᴏᴏ問訪請
。的撲撲灰的變也鹽的色白鍋一
”。的麼什雞焗鹽如比,用能還鹽些這裡鍋“,道說子罐個一出取方東林
。扔得舍不都鹽斤兩一麼這,子日過會真是子小這,舌咂暗暗王聖宙極
。悟所有心然忽他後隨
’!嘖嘖…子性的用其儘物這就,樣一鬼到見跟子林小到見族異些有說子小那甲黑得不怪‘
。瘩疙皮雞層一了起上膚皮得覺都王聖宙極
。已而話句一是隻不來從裡這方東林在,淨抹乾吃
”。度程和候火好意注要可個這,了漿糖熬該,了好了好“
。去進了倒汁萄葡把,鍋口一起另方東林
”。相賣響影深太色顏,苦點有會能可糖了久熬,軟過者或型成麼怎不糕切,稀太漿糖候時到不的熬“
!火開,去進倒接直糖白盆一
”。化變不方配老著抱死能不,糖白加得就糖白加該,了高太就本成漿糖熬汁萄葡用隻,區產主萄葡是不城石黑“
”。度稠濃的糖芽麥看要裡這,量重的右左半多一糖白有是則糖芽麥於至,行就樣一量分糖白和說來般一汁萄葡“
”。去下不切刀候時到得免,少減量適要就那,糖芽麥乾的塊結是至甚,稠濃較比是要,點加多就那,稀較比糖芽麥是要“
”。糖芽麥入加,騰沸始開糖白和汁萄葡的裡鍋等“
”。來進倒果堅的們咱把再,勻攪蜜蜂入加火關,變轉泡小像始開泡大,騰沸次再裡鍋等“
。去上了抱就間瞬漿糖鍋大一的來本,鍋下一果堅色各
。絲糖的晶晶亮出扯間之果堅,下幾了翻鏟鍋,衣外的甜香豔明了上裹上果堅粒粒一
”。了中具模到移轉些這的裡鍋把以可就,了動不翻些有覺感“
”。作操種這歡喜必未可家買,兒塊一的重很是都,薄麼怎的切,切麼怎你管不候時到,了厚太是要,點一薄糕切讓好最,子盤大的深很是不種這要具模“