捕快上門
這裡沒有小秤所以沒辦法稱出準確的粉量，溫暖暖隻能用木勺子挖出大概的重量。
先是挖了五勺大薯粉，等挖澱粉時才發現這是麵粉，沒有加工成澱粉。
加入澱粉才能讓水晶糕晶瑩剔透，可這會兒再來弄澱粉已經來不及了。
她想了想，澱粉還是等做成這水晶糕之後再試著做出來吧。
於是挖了一勺麵粉，再倒了點冷水進去攪拌均勻成了生漿。
期間宋雲嬌好奇地進來廚房看看，她忙把人叫住幫忙生火。
火燒起來後，溫暖暖挖了兩勺紅糖加六勺水進去煮沸，舀一勺生漿邊緩慢的倒進去，邊用鏟子快速地攪拌均勻，然後就得到了熟漿。
接著把熟漿倒進生漿裡攪拌均勻，就得到了調好的缽仔糕原漿液。
她把原漿液倒進十幾個碗裡，每個碗裡都隻有淺淺的小半碗。
鍋裡放上蒸籠，把裝有原漿液的碗都一一擺放進去，蓋上蓋子開始煮缽仔糕。
宋雲嬌好奇的問：“嬸嬸，怎麼每個碗裡隻裝那麼一點點？”
溫暖暖如實告訴她，“這本來是用小小一個缽仔裝的，我們沒有隻能用碗裝了，裝太多粉漿不容易熟。粉漿厚了蒸的時間太長了，也容易影響口感。”
“小小的缽子？”宋雲嬌腦子飛快地運轉著，想到了雜物房裡的味碟，便扔下燒火棍火急火燎地走了。
沒一會兒又風風火火地進來了，手裡拿著一個小小的粗瓷味碟，獻寶般遞給溫暖暖。
“嬸嬸你看，這種味碟可以嗎？”
“可以，太可以了。”溫暖暖接過一看，跟缽仔差不多，隻不過沒有那麼圓那麼深而已，但是夠用就行。
她語氣裡帶著幾分喜悅，“我們家有多少個這種味碟？”
宋雲嬌想了想回答，“我是在擺宴席的碗筷堆裡拿出來的，我們家有十桌的碗筷碟子，每桌一般放六個味碟，應該有六十個吧。”
夠了。
這下連缽仔都省了，溫暖暖讓她先拿二十個出來先用著。
鍋裡的原漿已經蒸了一刻多鐘了，她掀開蓋子看著差不多了，忙鋪著布巾把蒸籠搬出來，換上最後用味碟裝著的原漿繼續蒸。
用筷子戳了戳蒸好的缽仔糕，明顯已經成型了。
等稍微晾涼後，她用筷子戳了一個出來先給宋雲嬌，“快嘗嘗看。”
宋雲嬌啊嗚就是一口，甜甜的黏黏的，嘴巴塞得鼓鼓囊囊的，含含糊糊的直誇：“好吃，好好吃。”
溫暖暖也戳了一個下來，咬了一口，甜度是夠了，可跟缽仔糕的口感完全不一樣。
缽仔糕吃起來嫩滑爽口，Q彈有嚼勁，軟軟糯糯的不粘牙。
可她做出來的缽仔糕，隻有甜味，而且太過黏黏糊糊了。
應該是大薯本身就帶有黏液蛋白，所以她後續要是還做的話，這個比例要更改。
她剛才用的是大薯粉是白色的，所以跟紅糖勾兌做出來後變成了土黃色。
這顏色上給人的視覺衝擊就不是很好。
所以還是要小麥澱粉，這樣做出來的缽仔糕才能晶瑩剔透。
她想了想以前學校門口的缽仔糕都有什麼配料呢？
好像有，紅豆，珍珠，葡萄乾，桂花，草莓醬，芒果醬等各種水果口味的。
最經典的還是紅豆跟葡萄乾。
紅豆櫥櫃裡有。
溫暖暖走到櫥櫃前，翻了翻，裡麵不僅有紅豆，還有綠豆，黃豆，黑豆，眉豆等等，還有紅棗。
她可以做紅豆，綠豆，紅棗陷的。
關上櫥櫃門，正好看到宋雲嬌在削香芋皮。
方才問她晚上的菜怎麼做，她說了打算做香芋扣肉。
對了，她還可以做成香芋餡的。
有了這麼多口味，她就不信賣不出去。
】節章錯無 𝘄𝘁.𝗽𝗼𝗼【
”？嗎買錢花意願你，糕仔缽的吃才方買你讓是要，嬌雲“：問便暖暖溫，這到想
”？個一錢少多“，她向看頭抬嬌雲宋
。意願人沒計估，糕仔缽的小小個一買錢文一價物的代古這可，個一錢塊一是的買前以她，了懵問暖暖溫給”……額“
”。個兩錢文一“：道口開便了想
。的賺得有是還個兩錢文一見可，錢文幾值不該應來起加西東些這，糕仔缽個幾十二出做能就糖紅勺兩
。水口流想就嬌雲宋，糕米的糯糯甜甜的吃才方到想一”。買意願定肯錢有是要我，買“
。子學些那的裡堂學倒迷不還那，的透剔瑩晶得弄糕仔缽把又，料小了加添她是要，了買想就嬌雲宋，呢加沒都料配麼什還這
。的樣一是該應果效起一在和粉薯大跟接直乾曬用不來出粉澱等，粉澱弄團麵洗備準她，團麵揉去進水倒粉麵挖始開就暖暖溫，這到想
。了開泡以可該應辰時個兩一上泡，熱麼這氣天，上泡豆綠，豆紅了洗又她，夫功的醒麵等
。做能不能意生這看看，賣去城縣到天明，晾湃裡井到放，來出糕仔缽個百兩一上做就晚今著想她
。間時的飯晚備準該了到也，後活忙陣一好
。來出分骨排跟肉花五，淨乾洗肉豬塊那把裙圍上戴暖暖溫
。熟煮肉把時同的水焯裡鍋放，塊四的正正方方成切肉花五
。行也紮簽竹用想了想，器孔紮有沒前目她而，皮虎是就的要重最肉扣到想
。好備準沒都簽竹她，話的糕仔缽賣去是要天明，到想才她候時個這就也
。的段段一成鋸子竹的來回砍才早今母宋裡子院把，子鋸用緊趕暖暖溫，夫功的肉煮在裡鍋著趁
。裡房茅放段段一成折則篾黃，杆稻捆來出片邊那篾青，來回子竹多好了砍母宋以所，杆稻捆要都日幾這
。了成就簽竹的易簡下一削微稍再兒會一，的根根一成砍先刀柴砍用，後好鋸子竹把暖暖溫
。來進了走地洶洶勢氣，役衙的刀腰著戴佩衣皂穿身個兩著帶氏陳，時勁起得砍正
暖暖溫
