瓜子炒了吧?”
傻子說:“確定要炒嗎,今天恐怕炒不好呀?”
程風沒明白傻子說的話是什麼意思:“很好炒呀。”
傻子說:“行吧,那開始弄吧。”
傻子把自己賣的八角,花椒,小茴香,香葉,生薑找了出來,然後用布包上了。
程風說:“你這要做什麼?”
傻子說:“做五香瓜子,你去把外麵的鍋燒上水吧。”
程風對傻子說:“炒瓜子不能放水,放水瓜子就潮了。”
傻子說:“我知道,咱們要做的不是一種瓜子。”
程風隻好按照傻子說的做了,鍋裡加水,把瓜子倒進鍋裡,再加很多的鹽,傻子那一大包的調料也放進了鍋裡,煮了得有三十分鐘,傻子看差不多了,就找了一個大竹篩,把瓜子放到上麵瀝水。
兩袋子瓜子煮了兩大鍋,現在都瀝著水呢,程風心想,白瞎兩袋子瓜子了,全糟蹋了,這時傻子對程風說:“咱們早點休息吧。”
程風看著嘀嗒水的竹篩說:“這就完了嗎?這是煮瓜子,不是炒瓜子。”
傻子說:“我知道,等明天乾了再炒就可以了。”
程風隻好聽傻子的,休息吧,反正都煮完了,說什麼都晚了,程風現在已經不指望這兩袋子瓜子賺錢了。
第二天晚上傻子就和程風開始在院子裡麵的大鍋炒瓜子,十多分鐘就能炒好一鍋,傻子炒瓜子是很費鹽的,倒在鍋裡得有好幾斤鹽,程風看了都心疼。
等瓜子一炒出來程風都驚呆了,他就沒吃過這麼好吃的瓜子:“傻子,你是和誰學的這樣炒瓜子。”
傻子說:“自學成才。”
程風看著傻子說:“我看也是。”
傻子笑著說:“咱倆一會用秤稱出來,一斤一包,明天好賣。”,傻子的這個決定是對的,室外太冷了,要是來個客人現稱秤,她的手都得凍掉了,這手天天摸防凍膏也沒見起作用。
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兩個人剛把瓜子搬進屋裡,陳叔就帶著他家老三來了,這是傻子第一次見到陳叔的三兒子,長得像陳嬸子多一些,年齡不像很大的樣子,進院就管程風叫哥,管她叫嫂子。
陳叔笑著說:“風子,你不是要做床嗎,今天老三回來能在家裡待上幾天,正好把你的床給做了。”
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