第122章 道爺也要去擺攤了
推開家門,陳拾安便聞到了比平時濃鬱數倍的糖水氣息。
今天周六,李婉音不上班,也正是今晚,她決定出個糖水攤先試試水。
對李婉音而言,這算是一件大事,為此,陳拾安推辭了去林夢秋和溫知夏家裡吃飯的邀請,特地回來家裡吃飯,晚點陪她一起出個攤。
「婉音姐一」
「拾安回來啦?」
「婉音姐在做飯呢?」
「嗯嗯,我再炒個青菜,一會兒就可以吃飯了。」
廚房的油煙機在作響,鍋鏟炒菜的聲音不絕於耳,餐桌上已經擺出了一盤剛燒好的魚,李婉音繫著圍裙正在廚房裡炒菜。
陳拾安換好鞋子走進屋裡來,客廳的空曠位置上擺著兩桶糖水。
兩個十五升的食品不鏽鋼保溫桶,是李婉音前些天在鹹魚上淘來的,像這種出攤要用的工具容器,二手的跟新的其實沒什麼差別,主要是可以節省很大一部分成本。
「婉音姐糖水什麼時候煮好的?」陳拾安往廚房裡喊了一聲。
油煙機聲音大,炒鍋又滋啦作響,平常人這樣在客廳喊話,做飯的人很難聽得清,但陳拾安的話卻像是在耳邊響起一樣,李婉音聽得很清晰。
「下午的時候做好的,然後放在客廳裡晾涼,拾安你可以先嘗嘗。」
「好啊。」
陳拾安去廚房拿了碗筷出來,蹈了一些糖水來嘗嘗。
其中一桶是綠豆糖水,另外一桶是香芋西米露,這會兒已經晾涼到常溫了。
都是李婉音非常擅長的糖水,平日裡也沒少做。
桶是十五升的,裡麵的糖水沒有裝得太滿,估摸著十二升左右。
綠豆糖水裡除了綠豆之外,李婉音還加了蓮子、百合、陳皮等些許輔料。
能看得出來對於第一次擺攤出餐做的糖水,李婉音相當的用心,蓮子特地開去芯避免發苦、乾百合也提前泡發過了、陳皮也提前泡發去了白瓢,不但乾淨又衛生,而且味道挺不錯的。
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以陳拾安的角度而言,當然還可以有進步空間,但對普通人來說,這樣一份綠豆糖水實在是沒太多可挑剔的了。
陳拾安在這邊品嘗著糖水時,李婉音也端著菜出來了。
她解開身上的圍裙,看著陳拾安認真品嘗糖水的模樣,有些緊張道:
「怎麼樣,味道會不會有什麼問題?」
「好喝。跟外麵賣的綠豆糖水和香芋西米露比起來,我給婉音姐打滿分。」
陳拾安微笑轉頭,潮氣地給她豎起大拇指。
李婉音繃緊的神情這才放鬆了下來,臉上掛起笑容,端看兩碗盛好的飯招呼陳拾安吃飯。
「婉音姐有算過成本嗎?」陳拾安一邊吃飯一邊跟她聊天。
「嗯嗯,肯定是算過的。」
李婉音隨手從桌麵上拿過來一張手寫的單子遞過去給他看。
「綠豆糖水和香芋西米露都是十二升左右,綠豆用了三斤、蓮子一百五十克、百合一百克、陳皮三十克、還有片糖·—總成本大概二十八塊錢左右;然後香芋西米露,香芋用了四斤、西米兩斤、紅薯紫薯、椰汁總成本大概五十七塊錢左右。」
「能賣幾碗?」
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