崇文門外大街上，有汽車時不時駛過，但更多是自行車車鈴連綿不絕的叮叮噹噹聲。
老李家的六個，向家三兄弟，還有張家的兄妹倆，老侯家和老錢家的倆獨苗苗，攏共十三個大大小小的孩子分成兩撥走在最前麵。
後頭跟著周玉琴，李母和李老太，還有孔大妮和侯嬸兒，以及錢斌的媳婦。
李大嫂和李二嫂，張森和向林兩人的媳婦不參加這次聚餐，她們四個要是全都請假，老李家前門大街的飯館今天就得歇業。
隊伍的末尾是李向東這些老爺們。
一行人拐進崇文門外大街旁的胡同口，老遠就能看見一棟臨街的多層國營飯店，白底黑字的招牌上寫著哈德門飯店。
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看見哈德門的招牌，便宜坊就到了。
之所以這樣說，是因為位於崇文門外大街的便宜坊占據著哈德門飯店一層和二層。
一層的左側有一處獨立臨街入口，上麵就掛著另外一塊黑底燙金的便宜坊招牌。
便宜坊是京城最老的烤鴨店，以燜爐不見明火為特色，比吊爐的全聚德要早四百多年。
門臉是老式的青磚灰瓦，兩扇朱紅木門敞著，門口掛著兩盞紅燈籠。
還沒走進店內，隻是站在大門口就能聞到一股混著果木，鴨油與醬香的熱氣。
「真香！」
「確實香，我還沒吃過便宜坊的烤鴨呢。」
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「那你等會兒進去了多吃幾口。」
十三個孩子嘰嘰喳喳的圍在大門口。
「甭吵吵了，趕緊進。」
張森快步幾步來到隊伍最前，打頭走進店內。
大堂裡擺著的八仙桌已經坐滿，氣氛熱絡。穿著藍布褂子，紮著圍裙的服務員們，手腳麻利的端著托盤在桌間來回穿梭。
張森喊來一名服務員，「同誌，我昨天下午過來訂了一大一小倆包間，留的名字是張森。」
服務員姑娘笑著點點頭，快步去前台詢問過後回來，「諸位跟我來吧，包間在二樓，這邊請。」
在對方的帶領下，一行人上到二樓。
服務員推開一扇門，「這間是大包，裡麵有兩張桌子，一桌可以坐八個人。小包就是對麵這間，同誌，咱們怎麼安排？」
張森往大包裡看一眼，裡麵有兩張大圓桌，桌上鋪著藍格子的桌布，桌上擺著搪瓷茶杯和一些小料壺，「孩子和婦女同誌坐大包，我們去小包。」
服務員問道：「現在就讓後廚開始走菜嗎？」
張森昨天過來預定包間時，已經提前下好菜單，「嗯，先走菜吧，對了，烤鴨是還要等會兒嗎？」
「是的，菜上齊後再上烤鴨。」
服務員離開，以李小竹為首，幾個年齡小的孩子就跟解了封印一般，撒歡似得跑進包間，嘴裡喊著我要坐這兒，我要和誰挨著一起坐。
「都安靜點，李小竹，說你呢聽到沒有？」
李母站出來抓領頭的，剩下幾個跟著一起老實。
很快，服務員開始走菜，三桌的菜都一樣，有脆生兒的芥末鴨掌，有瞧著就很嫩的鹽水鴨肝，還有裹著芝麻醬的乾隆白菜，後麵又陸續上來兩道魯菜。
等這些菜上齊，輪子滾動的聲音響起，兩名片鴨的師傅推著不鏽鋼小車進來，每輛車上都放著兩隻剛烤好的燜爐烤鴨，棗紅的色澤發亮，香味十足。
甭說孩子，李母這些大人都停下筷子，等著師傅上手片鴨。
在眾人的目光期待中，片鴨師傅手法利落的先把鴨腿和鴨翅片下，再去片鴨身，每一片都是皮肉相連，薄厚均勻，不大會兒功夫鴨肉片好。
片鴨的師傅手指一小盤子，盤裡是單獨放在一起的鴨皮，「我們店裡的燜爐烤鴨講究脫油、脫脂、脫酸和脫腥，鴨皮蘸白糖吃最香。」
「快吃吧，再不吃涼了就不好吃了。」
大人發話，早等不及的孩子們，有的拿起荷葉餅，抹上甜麵醬，卷上鴨肉，蔥絲和黃瓜就往嘴裡塞，有的去夾鴨皮蘸白糖。
鴨子片好，片鴨的師傅準備推著小車離開。
侯嬸這時開口道：「師傅，鴨架一隻做湯，一隻椒鹽。」
甭管是來便宜坊，還是去全聚德，鴨肉片下後剩下的鴨架可以做湯，可以椒鹽，也可以醬爆，但客人要說出來。
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