等鍋氣把辣根的味道逼出來,這道菜就可以出鍋了。
綠錢的密度小,重量自然輕,拿來鑄造炒鍋明顯不好用,幸好,雲策現在有錢,他就打造了一口厚厚的鍋,多使用幾次,也就掌握了其中的訣竅。
今天還在商隊發現了一種拳頭大小的鳥蛋,這種蛋的味道明顯比雲策找到的那種皮很厚,外殼很結實的大蛋要好。
大漢的荒野,野生動物豐富,蛋殼很厚是為了保護蛋,這種蛋殼很薄,輕輕一敲就被打開的鳥蛋,明顯是以數量取勝,才能在荒原立足。
這東西跟一種細杆綠葉菜一起去炒,就會激發出濃鬱的韭菜香,雲策就把這東西當韭菜用了。
嬰兒豆子蒸熟之後給了雲策極大的安慰,還沒有掀開蒸籠,雲策就聞到一股子濃鬱的類似芋頭的味道。
等蒸籠被掀開,一群人都圍過來看,隻見蒸籠裏排排坐著十幾個白白胖胖的小子。
雲策拿了一個,一口咬掉嬰兒豆的腦袋,斷口處滲出一些清亮的油脂,入口的豆子不用咬,就被舌頭給抿化了。
味道略微有些苦,雲策早就顧不得這些了,瞅著嬰兒豆斷口處不斷流淌出來的油脂愣神,這東西就該拿來榨油。
羊排自然是要放在陶鍋裏燉煮的,這裏的羊因為要騎乘,要拉車,為了讓它情緒穩定,性格溫順,自然是閹割過的,肉裏麵自然沒有過多的腥膻氣,用來煮湯最好。
雲策喝了一口湯,往裏麵添加了一些切片的他們稱為霜突的菜,這東西這幾天吃最好,經霜之後原本發苦的味道會變得甘甜,配羊肉最好。
張敏來的時候,正是米飯熟透的好時候。
這個時候,沒人願意說話,都在努力的往自己嘴巴裏送食物。
雲策在接連喝了三碗羊肉湯後,就放下飯碗對張敏道:「我去參加武比。」
張敏戀戀不舍的停止了進食,看著雲策的眼睛道:「你怎麽又同意了?」
雲策沉吟片刻道:「我不知道你為什麽突然對我好起來了,連大腿被射穿的仇恨都能放下,這讓我感到恐懼。」
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張敏有些認真的道:「你這樣的人在遠山混日子太浪費了,應該去你應該去的地方,而不是跟這群人一起腐爛掉。」
雲策笑道:「這大漢果真求賢若渴嗎?」
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)完章本(