同時這個時候,喬嫣然去了市場,準備去看看新鮮的牛羊肉和其他的食材。
明天準備售賣拌粉以及加牛肉和羊肉的湯粉,再加上素湯粉和酸菜湯粉。
一共五種,普通的拌粉15塊錢一份,湯粉也是15塊錢。
酸菜的¥16,加了牛肉和羊肉的¥18。
除了最基礎的拌粉和湯粉,其他品類價格高一點,剩下的價格都不是很高。
這次買牛肉和羊肉的市場相對比較遠,但是能夠買到比較新鮮的牛肉和羊肉。
所以喬嫣然直接開著車過去,到那邊的時候,就看到早就有人在那等著了。
“老板,聽你說要買大量的牛肉和羊肉,咱們這邊隔壁就是屠宰場,都是新鮮剛載出來的,能夠給你保證絕對新鮮味道絕對好。”
喬嫣然跟著負責人在市場裡麵行走,一路上看到了不少新鮮的牛肉,還有不少人在那挑著。
這裡說是市場,其實就是牛羊肉的批發市場,這邊主要就是銷售剛剛宰殺的牛羊肉。
價格會比市場要高一些,所以來的基本上都是一些要求比較高的餐飲店。
買得多的話能夠實惠一些。
要麼就是一些高端超市,他們需要給他們的顧客進行配貨。
需要保證每一塊牛肉都是精品的狀態,所以價格也會高不少。
喬嫣然走了一路,腦子裡麵不斷播放著聲音。
每一塊牛肉和羊肉的品質,還有他們的具體的情況都會出現在腦海裡。
甚至還能和這些食材進行基礎的對話。
隻不過想到他們最後要被吃到嘴裡邊,現在還和他們對話有點奇怪。
喬嫣然已經很少主動使用這項技能。
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這裡的牛肉和羊肉的等級確實都不低,每一種都非常的新鮮。
甚至有不少都是從屠宰場剛剛運來,還能看到上麵的肉在撲通撲通地跳動。
“這裡的牛羊肉確實新鮮,我看看到底在哪個攤位買。”
喬嫣然嘴裡念叨著,很快腦子裡的聲音突然大了一個度。
“發現高級食材,新鮮牛肉新鮮羊肉!”
新鮮牛肉,新鮮羊肉:品質非常高,宰殺不超過15分鐘,等級高級。
喬嫣然看著這牛肉和羊肉的紋理,能夠看到肉質的顏色非常的漂亮。
而且能被係統評為高級食材,就證明其品質應該都不錯。
“你這個牛肉和羊肉怎麼賣?”
她看到正在分解肉的大叔頭也不抬,每一刀都落在恰到好處的位置。
分出來的牛肉和羊肉,每個都看起來非常的漂亮。
“牛肉85塊錢一斤,羊肉90塊錢一斤,我這個可不講價!”
一路上走來這裡的牛肉和羊肉的價格在70塊錢左右,他這個價格比其他地方的價格要高很多。
旁邊帶著喬嫣然的人嘴角抽出了一下。
什麼也沒說,隻是靜靜的站在那裡呢。
喬嫣然仔細地看了一下這些漏字,還有這個刀工。
確實不錯呀。
“那這些我都要了,能送上門嗎,還有如果你每天的牛羊肉都是這種品質的話,聯係一下這個號碼。”
他們的老板按照要求,一次性把所有的牛肉和羊肉全部都包裝好。
喬嫣然買了一些特殊的香料和其他食材。
因為買的東西太多,直接讓他們送過來。
回到家裡邊,就看到自己買的東西都已經到了。
所有的食材都已經弄好了,均勻的擺放好。
尤其是牛肉和羊肉,還有之前囤的一些酸菜。
牛肉羊肉放到清水裡麵浸泡出血水,剩下的食材讓食堂的阿姨過來幫忙。
回到家裡邊就開始燉羊湯和牛肉湯。
牛肉粉和羊肉粉,他們的湯底都是用他們的骨頭燉的,這些提前一天燉好之後,明天就可以用來出攤了。
第二天一大早,空氣中彌漫著濃鬱的香味。
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