喬嫣然不知道人家家裡麵發生的事情，回到家裡麵的時候，就發現院子裡麵被重新打掃了一遍。
兩個小朋友在院子裡麵做題，江安還在旁邊清理地上的汙垢。
一邊清理一邊說：“你好好做題，有什麼不懂的就跟我說，同樣的題型，如果三次都錯了的話，那你就要好好考慮一下，你有沒有認真學了。”
江安還真有一副小老師的樣子，說出來的話非常的嚴肅。
宋獒在旁邊非常的認真。
廚房裡麵已經準備好了各種的食材，全部東西都用保鮮膜包裹著。
這是今天早上喬嫣然詢問兩個小朋友中午想吃什麼的時候，兩個小朋友問喬嫣然有沒有什麼想吃吃的？
喬嫣然那會兒一下子腦子還沒反應過來，因為之前做飯都會詢問兩個小孩，沒想到兩個小孩先是讓自己考慮一下自己喜歡吃什麼。
還真是有些貼心呢。
不過早上那會兒還真的有想要吃的東西，那時候就是很想吃缽缽雞。
早上的時候莫名其妙地，腦子裡麵立馬就蹦出來了餑餑雞的做法。
想到那麻辣鮮香的味道，突然口水就開始分泌起來。
“你們這麼一說，我倒是想吃餑餑雞了，中午的時候咱們吃餑餑雞吧。”
宋獒和江安老師對這東西也非常地期待，在喬嫣然去擺攤的時候，和菜市場那邊定好了食材。
上午的時候就抽空地把這些食材全部處理好，然後用保鮮膜包裹放到冰箱裡麵。
一些不適合放到冰箱裡麵的食材就放到旁邊備用。
把一切可以提前準備的工作全部都準備好了。
喬嫣然回來的時候就看到了。
冰箱裡麵還有他們兩個小朋友提前買回來自己喜歡喝的奶茶。
奶茶應該是從山下買的。
宋獒做試卷的時候，江安特地下山去買的。
“師傅辛苦了，江安今天特地下山給你買的奶茶，是你喜歡的口味不加糖。”
喬嫣然平時喜歡喝霸王茶姬的新款奶茶，不加糖的味道覺得特別好。
因為喝完之後很容易睡不著，所以一般情況下，下午基本上不怎麼喝。
現在正好是中午，剛好用來配餑餑雞一起吃。
缽缽雞核心在於湯底和浸泡入味。
ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ 呈現最新的小說章節
看著已經準備好的食材，裡邊有雞爪雞翅郡肝這一類的，還有各種的蔬菜切成了薄片，清洗乾淨之後放到碗裡麵。
喬嫣然看了一下就開始熬製湯底，在鍋裡麵加入大量的清水，然後再放入薑片和蔥段，再加入花椒和八角大火燒開之後。
就把裡麵的這些調料全部撈起來。
這次主要是做紅油缽缽，另外起鍋燒熱，加入菜籽油，同時把準備好的辣椒麵花椒白芝麻放到裡麵，用小火把它的香味慢慢地激發出來。
同時再加入鹽白糖，攪拌均勻之後，再加入紅油。
這時候把火關掉，瘋狂地攪拌，濃鬱的香味不斷地飄散出來。
這就是紅油缽缽雞的鍋底。
緊接著就是把食材放到之前已經燒開了的水裡邊進行煮。
裡麵已經加入了薑片，可以去腥，先是葷菜下鍋。
準備好的雞爪雞翅需要多煮幾分鐘，要不然就不能保證味道的軟爛。
牛肉煮的斷生就可以了，還有之前準備好的各種的素菜，因為切的比較薄，所以放到裡麵稍微燙一燙就可以了。
拿出來的時候，最好是先放到涼水裡麵，過一遍涼水之後再把它放到湯底裡麵進行浸泡。
一定要保證裡麵的水分完全瀝乾之後，再把準備好的食材放到冷藏裡麵進行30分鐘以上的浸泡。
在浸泡的時候，喬嫣然準備了一些其他的小吃。
家裡麵的牛肉有點太多了，把牛肉切成塊兒中間插入一些牙簽。
牛肉是用的是烤的裡脊肉，千層糕差不多拇指大小的樣子。
這時候先不要插牙簽，再準備好了各種的香料。
。肉牛製醃始開就後之了好備準，有都麵裡房廚些這
。鍵關的味肉肉牛是就
。多很多會肉脊裡的切次這以所，食零小些一做多想是次這來本
。去進清蛋個兩打在好好最，點一嫩加更肉讓了為，酒料和片薑入加麵裡在著接緊，麵裡盆到放肉脊裡的好切把
。粉椒胡糖白和鹽的好備準前之有還，抽老和抽生入加
。製醃行進邊旁到放，後之勻均拌攪，粉澱乾點點一加再候時個這在
。道味的料調收吸地分充肉牛讓能就右左鐘分多十二概大
。麵裡到放肉牛簽牙的好穿經已把，油燒鍋起，緊太得穿要不定一，好穿部全肉牛把簽牙用著接緊
。火小轉後然，後之熟成六到煎概大
。能不罷欲點有人讓是在實，味香的雞餑餑才剛著合配再，了去出飄地慢緩經已味香的肉牛的好炸候時這
。置位的房廚著看地地巴巴也，後之卷試了完做獒宋
。泌分地斷不在都水水口的己自覺感總獒宋，候時的飯做傅師次每
”。道味的烤燒是像好著聞這，吧了香太也道味個這，雞餑餑做在是像不著看這傅師，安江誒“
”？呀的吃好麼什做會還午中天今傅師說你“
。遍一理整部全題錯的他把，卷試改批地靜安安江
”。了錯又目題的天今你，了背你讓經已天昨得記我，完背式公個這把是的要重最在現你“
。師老小的己自著看的虛心些有，目題個這下一了看獒宋
。了完做務任的置布師老小把記忘，戲遊玩間時有易容不好天昨
。來起不想本根式公個這，候時的目題個這做天今
。形隨影如覺感的配支識知被種那，去下壓被地漸逐望渴的物食對本原，神眼個那師老著看
”。完背定一天今我，了記忘給情事件這把戲遊玩天昨我，起不對“
多天今，以可“：頭點了點安江
