掛掉電話之後,電話又再次響起。
喬嫣然接起電話,是養雞場的老板把電話打過來了。
“喬老板是我,最近我這邊到了一批好貨給你送過去了,你絕對喜歡。”
話剛說完,就聽到了門口車子的聲音。
很快就有工作人員把籠子給搬下來,籠子裡麵密密麻麻的全是鴿子,這些鴿子的狀態看著非常不錯。
“這不錯吧,我朋友送過來的我給你三分之二,你那邊人多吃的也多。”
養雞場的老板,對自己認可的人,脾氣都特別好,性格非常的爽朗。
有什麼好東西都會想到他們。
喬嫣然這裡和其他朋友那裡都收到了他送的禮物。
看著這些鴿子的狀態,還能聽到他們在嘰嘰喳喳地罵得很臟。
喬嫣然第一次覺得自己能夠聽懂食材說話這個buff,稍微有一點點的吵了。
這小鴿子罵得可真臟。
喬嫣然向養雞場的老板道謝,看著這些鴿子,腦袋裡麵立馬出現了一個新的食物做法。
紅燒乳鴿。
家裡麵一共有三個人,晚上就直接吃鴿子吧。
從籠子裡麵拿出了八隻,這些鴿子長得都非常的肥,肥啾啾的看著就很有肉。
把他們帶到廚房,在他們罵罵咧咧的聲音裡麵,迅速地結束了他們的生命。
緊接著把它們處理乾淨,這些鴿子都特別的嫩,用來做紅燒肉非常的棒。
用菜刀切好,這些鴿子的年紀應該都不大,骨頭軟軟的,處理起來非常的方便。
“紅燒乳鴿,味道應該不錯!”
喬嫣然水平還是非常高的,不過是半個小時左右的時間就把所有的鴿子都處理乾淨了。
這禮拜加入薑片,蔥段,生抽,蠔油進行醃製,最好再加一點點胡椒粉和冰糖碎。
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因為已經處理好的緣故,大概醃製半個小時左右。
在這個時間可以準備一些其他的菜。
在等待的時間裡,味道不斷地往裡邊。
拿出來一看,味道已經完全進入鴿子裡麵了。
起鍋燒油,鍋裡麵倒入大量的食用油,大概六層熱。
醃製好的乳鴿,把多餘的汁水擦乾淨,小心翼翼地放到裡麵,緩緩地放入油鍋。
這個時候開小火,用勺子不斷地把油淋在鴿子上麵。
表麵的表皮逐漸地呈現出金黃的神色,看起來非常得脆。
用筷子在上麵敲,還能聽到脆脆的聲音。
緊接著鍋裡麵加油,爆露薑片進行爆香,剛才醃製鴿子,剩下的料汁全部倒入裡麵,再加入清水。
煮開後把炸好的鴿子放進去燉煮,大概5分鐘左右。
在這個期間,鴿子會不斷地吸收裡麵的醬汁。
然後用大火收脂,不斷翻動,裡麵的醬汁變得非常濃稠,緊緊包裹在鴿子表麵。
迅速地把鴿子撈出來,放到盤子裡麵。
這樣一大份的紅燒乳鴿就做好了。
味道非常的香,色香味俱全。
把它端上桌,迅速的炒了兩個素菜。
就對著正在學習的兩個小朋友開口:“先過來吃飯吧,吃完飯再繼續學習。”
剛剛端上桌的鴿子,色澤非常的漂亮,琥珀色的醬汁緊緊的包裹住鴿子的身上,香氣非常的濃鬱。
濃鬱的醬香撲麵而來,讓人的口水不斷地分泌。
“養雞場的伯伯送過來的鴿子,看看味道怎麼樣?”
宋獒和江安兩個人立馬坐下,聞著空氣中彌漫的香味,口水已經咽了好幾次了。
“趕緊吃吧,今天就不要誇誇了,知道你們很累。”
明天,宋獒要回學校參加期中考試,所以今天特地進行了加強訓練。
把之前學習的所有知識點進行了一次回顧,中午吃飯的時候,就看到兩個人的神情都有些萎靡。
江安戰鬥力非常的強,這是一次曆史性的總結。
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