量外匯。」
「後來天壇公園換了新任園長,隻看見飯莊源源不斷的利潤,不甘心持續和合作方分成,執意要和寧衛民代表的皮爾卡頓公司拆夥,想要獨立運營。可結果呢?術業有專攻,餐飲經營裡麵門道極多,他根本駕馭不住。」
「皮爾卡頓公司變賣股份收回投資,寧衛民也抽身退出之後,壇宮飯莊迅速走起下坡路,不少頂尖廚師接連出走。服務質量和菜餚口味直線下降。國內門店一日不如一日,日本分店更是趕上當地經濟下行,連續半年持續虧損,這不就是自作主張吞下的苦果?難道你希望我變成第二個這樣的蠢貨?」
何悅沉默片刻,不得不承認丈夫的分析有幾分道理,可心底仍舊存有一些執念。
「好吧,我承認,經營酒樓這件事或許是我想得太過簡單。但你也沒必要把寧衛民捧得這般高。這人有本事不假,可直接冠以商業天才,未免言過其實。我始終不信邪,一間酒樓、一座遊樂園的興衰成敗,全繫於他一人身上。成功怎麼可能隻依靠單獨某一個人?依我看,他不過是運氣使然,剛好踩準時代風口,在合適的時機做對了事。還有不少踏實勤懇的人,默默耕耘卻無人賞識,終究隻是時運不濟罷了。」
「不不,若是旁人,你這套說法尚可成立,但放在寧衛民身上,絕不能歸結為運氣。」藍崢態度異常篤定,不急不躁擺出事實佐證。
「我再跟你說一件外人很少知曉的內情。當初壇宮飯莊拆夥談判,寧衛民提了一個條件,出資單獨買下東京那家壇宮分店自主運營。天壇園方當時一口答應,沒人覺得一間中餐廳能掀起多大風浪。畢竟隻是一家店鋪而已。」
「可誰能料到,眼下日本整體經濟不景氣,其餘壇宮分店接連虧損,唯獨寧衛民接手的東京門店依舊客源不斷,穩居東京高端中餐行列。他甚至捨棄了原本『壇宮飯莊』的招牌,靠著自身運營能力,硬生生讓全新店名打響名氣。老話講火車跑得快,全靠車頭帶。放在他身上,已經反覆得到印證。同類項目一對比高下立判,你還能說這單純隻是運氣?」
這番論據實實在在,何悅一時語塞,再也找不到反駁的說辭。
「還有,上上個周末,我帶著你和孩子逛的青雲閣、勸業場,你還記得嗎?你和兒子逛了整整一天都意猶未儘。當晚咱們去鴻興樓吃飯,起初你還嫌棄老店口味普通,被我硬拉進去之後,不也改觀了?」
何悅因為話題突然轉向,顯得滿臉疑惑,「那又怎麼了?這些事兒和咱們剛的話題有什麼聯繫?何況我也不知道鴻興樓不歸你們飲食公司管了?我以為那兒還是過去的肥肉餃子呢。」
見妻子一臉不解,藍崢緩緩揭曉答案。
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「怎麼沒有聯繫?青雲閣、勸業場,連同鴻興樓,全部都是寧衛民名下的產業。當初正是我親手簽字,促成飲食公司把鴻興樓轉讓給他。當時我還提議局裡,不必全額收取現金,可以保留一部分鴻興樓股權。消息傳出去之後,背後冷嘲熱諷的人不計其數,所有人都等著看我看走眼鬨出笑話。可誰能想到,鴻興樓落到寧衛民手中,短短時間起死回生,每月穩定盈利四五十萬,成了源源不斷創造收益的金字招牌。局長翻看月度財報,不止一次誇我眼光獨到。說實話,哪裡是我眼光厲害,不過是我早早看清寧衛民的本事,才敢提出這樣的方案。」
一樁樁事例擺在眼前,就算何悅性格執拗,此刻也不得不承認,寧衛民的確擁有遠超常人的商業眼光與手段。
「那照你這麼一說,這個人當真算得上商業天才?」
「我向來就事論事,說話力求客觀公正。就算我心裡對他有點看法,也不會歪曲事實,抹殺他的能力。」
何悅敏銳捕捉到他話語裡的異樣,饒有興致地打量著他。
「喲,聽你這意思,你還看他不順眼?方才把人誇得天花亂墜,現在反倒透出一股子怨氣。難不成你還惦記早年給他安排工作那樁舊事,等著人家償還人情?我可提醒你,千萬別有這種念頭。人家不提過往,你就要當作從沒發生過。人功成名就之後,最不願意反覆提及落魄潦倒的過去,貿然提起,隻會平白無故得罪人。」
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