植物人都要被氣得跳起來
談老太的手藝是真好,也是真舍得吃。
風乾的五花肉切成片,在灶房的柴火鍋裡煸出油,下蔥薑蒜乾辣椒,自己曬的豆豉,炒出香味,再放新鮮的白菜進去翻炒,放一點自家做的醬油,再翻炒一下。
把煤爐子拎堂屋裡,柴火鍋裡的菜都給盛到小一號的鋁鍋中,拿去堂屋放在煤爐子上。
風乾肉裡有鹽,還放了豆豉調味,菜裡就不用再多加鹽,加一瓢開水進去,把泡好的粉條子下進去,再把發好的玉米麵,揪成餅子給貼在鍋的邊沿,蓋上蓋子悶著。
廚房那邊的鍋刷一下,添水進去燒開後打個雞蛋湯。
沈南星和談家悅回來的時候,老太太已經把餅子貼進去了。那味道,香死個人!
也就一會兒的功夫,沈南星把買回來的東西給放好,這邊談老太就叫著吃飯了。
“三哥吃過了嗎?”沈南星問。
談老太:“吃了,到點兒就給喂了。”
沈南星迫不及待在爐子跟前坐下,嘴裡唾液瘋狂分泌。
煤爐子的火蓋這會兒已經蓋住,裡麵的煤球也燃燒得差不多了,泛著紅光,能給上麵的鍋保溫。
就這麼圍在爐子跟前,一人舀一碗菜,一個餅子,吃得噴香。
老太太的手藝真是絕了,中午吃了那麼多的沈南星,原以為自己晚上吃不下多少的,結果又吃了一大碗菜,兩個餅子。
上輩子也是這樣,嫁過來後,老太太隻讓她搭把手照顧談禮,談家悅和她哥哥們都會經常過來幫忙伺候談禮,她真正照顧談禮的時候,不算很多。
而老太太也從來沒要求她做個好媳婦,做飯這些活誰有空誰乾。
但是吧,她做飯的手藝實在比不上老太太,所以經常她乾別的家務,老太太做飯。
後來南下逃亡時,在黑診所被壓榨時,甚至是功成名就時,她最想念,還是談老太做的飯菜。
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她自己做不出那個味道,請無數大廚也複刻不了。
某一次深夜去給龍三少出急診時,那人明明腰腹的紗布在往外滲血,可他卻還在廚房做夜宵,做得多了一點點,就請她吃了一小碗的蔥油拌麵。
那碗蔥油拌麵,就是她記憶中談老太的手藝,一模一樣的感覺,可惜太少了,那人就隻給了她一筷子。
“奶,明天能吃蔥油拌麵嗎?想吃了。”沈南星一邊摸著肚子一邊說。
談家悅飛快地收拾了碗筷去洗碗,談老太正翻箱倒櫃給她找被子呢。
今天下午忽然又開始降溫,倒春寒麼,晚上這會兒已經挺冷了,談禮和沈南星的被子都要再給換成厚的。
沈南星這婚結的倉促,沒有彩禮也沒有陪嫁,婚前準備更是啥也沒有。
不過老太太早就給孫子談禮攢了結婚用的東西,被褥什麼的都有,從箱子裡拿出來就是。
把被子遞給沈南星,老太太說:“那值當個啥,明兒早就給你做。你晚上蓋這個八斤的就差不多,新棉花被子暖和。還有這條羊毛毯,是大房你大娘準備的,四海在供銷社上班,不知道咋淘換的羊毛,你大娘帶著悅悅混著些毛線給織成這條毯子,別看薄,暖和的很。你看書啥的披一下。”
真是難得的好東西。
沈南星把被子和羊毛毯抱去自己和談禮的婚房。
他們在一個房間,隻不過談禮睡他的床,而她睡另一張床。
沈南星把被子放好,又給談禮檢查了一下,就出去堂屋,把煤爐子火蓋打開,裡麵的煤渣用火鉗扒拉出來,又給上麵已經燃燒殆儘的煤球給換了,在外麵通一下風,讓火燒得旺起來,儘量能夠燃燒得更完全一點,減少一點一氧化碳。
“乾啥,想燒水擦洗?”談老太問道。
沈南星:“我又尋摸到一些新想法,打算給三哥紮針試試。”
試什麼,她沒說,談老太也沒問。
談家悅剛在廚房把今天的事兒都跟她說了,小丫頭特別開心,因為小南姐說她的肥胖是病,不是吃出來的,說能治,還說她一定能治好三哥。
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