五頭豬已被殺好,分割成十片,掛在架子上,廚子拿著小刀,顧老三拿著大刀,兩人在一片肉上比比劃劃,
顯然是在商量,中午吃哪一塊。
趙勤將淼淼交給她老娘,在小丫頭很是幽怨的眼神中離開了,
他半捂著鼻子,走到架子邊,其實殺豬的血腥氣他聞著無所謂,就算是清洗大腸的臟氣味他也受得了,
他難以忍受的是,剛燙完豬的大桶裡,蒸騰而起的熱汽所散發出的味道,比煮糞還難聞。
“阿勤,豬尿泡隻要留兩個?”
“對,留兩個就行。”豬尿泡也就是豬的膀胱, 這玩意可以加工一下當球來踢,曾經小時候他就玩過用豬尿泡吹氣做成的皮球,
可惜現在的孩子,已經不會這門技術了,
至於這次他要留豬尿泡,乃是老道的意思,到底用來乾什麼,老道沒說。
“大腸留一掛嗎?”
“一掛就夠了,剩下的到時誰要自己來弄。”趙勤不喜歡吃肥肉,但他喜歡吃豬蹄,也喜歡吃大腸,
他打算做一道曾經老家的美食,許久沒吃了,今天一早他就想好,
將大腸洗淨,輕鹽醃製,保證其不會變質就行,掛起自然風乾,然後用米粉蒸出來,想到那個味,現在就要流口水。
其他的豬內臟,他又留了一個豬肚。
廚子已經選了一段五花肉走了,趙勤站在一邊看著他們糅搓大腸。
“阿勤,你放心,你那掛我親自來,保證弄得乾淨,回去過遍清水就行。”顧老三保證道,
趙勤純粹就是新奇,並不是監督,但被顧老三這麼一說,他在這也不合適。
抬頭看天,今天微陰,近十點了,還沒見著太陽,
遮雨棚底下,吆五喝六的,而婦人們有的湊近看他們打牌,偶爾幫著自家男人倒點茶水,有的則拉開一點距離閒聊,
本地,其實大部分家庭是女人持家,因為男人閒的時間少,所以家裡,婦人們還是挺霸道的,
但今天,再潑辣的,都得收著性子,含笑看著自家男人輸錢,
因為她們清楚兩點,一是自家男人累了一年,今天他們是主角,就該是他們放鬆的日子,
其二,趙勤在邊上呢,誰敢和自己男人耍性子,那可是不給趙勤麵子。
看了一眼,趙勤歎了口氣,有時候運氣太好,也不是啥好事,
他正打算去碼頭轉一圈,結果被阿明給攔住了,“八哥,借我點錢,今天來得急,口袋隻裝了300多塊。”
趙勤沒好氣道,“你看我像是裝錢的人嗎?”
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