張物石站在門口禮貌的敲了敲門。
屋裡的人聽到外麵的敲門聲，在院子裡大聲回應道：“來了來了，誰啊。”
“來買磨盤的。”
不一會兒，一位頭發花白滿臉溝壑的大爺打開了院門。
一眼看去，猜不出大爺的年齡。
這年月勞苦人民老的都很快，隻要過了四十歲，那看起來都像老年人。
這鏨磨匠是個力氣活，不僅要有一定的技術，還需要時常搬動一扇幾十上百斤的磨盤。
這樣的重活長年累月乾下來，他們的身上或多或少都會帶點傷病，會顯的老的很快。
“你是？”
沒等大爺繼續問，張物石趕緊開口道：“吳大爺，我是來買磨盤的，是賣豆腐的劉大頭告訴我你家在哪裡的。”
在他來之前，賣豆腐的小販就叮囑他，如果他想要來買磨盤，隻要張口提是賣豆腐的劉大頭介紹的，這位鏨磨匠就知道是怎麼回事了，還能給張物石個友情價。
他能提一嘴是賣豆腐的劉大頭介紹來的，還能讓這吳大爺記著劉大頭的人情。
這年月，能給你介紹客戶，那是關係不錯的了。
站在院裡的吳大爺聽到這話，臉上帶上了更真誠的笑容，趕緊伸手把張物石請進了小院。
進了院子，一眼望去，他就看到院子裡放著的大大小小的石頭，還有一些成品磨盤，那磨盤大的小的都有。
裡麵有新的石磨，也有隻是一對毛坯的，需要專業的鏨磨匠開溝槽，並鏨出不同紋理的磨齒才能成型。
他們鏨磨匠平日裡除了在家裡製作磨盤，還需要走街串巷遊走在各個村子裡，給村裡用舊的磨盤“齒”重新鏨一遍。
這全都是力氣活。
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倆人看了一圈院子裡的磨盤，看完後點了一根煙，張物石開口道：“吳大爺，我想要一副自家用的磨盤，不用太大，家裡不做生意太大的用起來也不方便，最好是小一點的方便自家人用。”
吳大爺聽到他的要求後點點頭，帶著張物石來到牆邊，指了指邊上的幾個小號磨盤說道：“你看這些磨盤裡麵，有沒有你中意的。”
院子裡有好多種型號的石磨，有一雙手就能捧起來的袖珍型手磨，這玩意看起來就像個玩具，也不知道能磨什麼。
還有大一號的一人環抱大小的石磨。
張物石一眼就看中了一個中小型的石磨，這石磨是用質地堅硬的青石打製而成，上盤直徑約30公分，底盤直徑約50公分。
底盤一人環抱大小，由一整塊石頭打製成扁狀“凸”字形，用磨盤磨糧食時，成品會沿夾縫流到底盤的槽裡，再經磨槽嘴流入到底下所放的容器中。
張物石走上前，抬起上半邊磨盤看了看，磨盤中間的磨齒清晰，輕易不會損壞。
暗自點了點頭，他起身跟旁邊的吳大爺說道：“吳大爺，這個磨盤我要了。”
付了錢，又聊了兩句，他也就準備告辭了。
也不用吳大爺幫忙，張物石雙手稍稍用力便把磨盤抱了起來，轉身走向大門口。
吳大爺跟在他身後也出了門，環視一圈驚訝的問道：“小夥子，你沒推車子來啊，一會兒你怎麼把這個磨盤帶走？”
張物石雙手捧著磨盤，笑著說道：“我勁兒大，捧著回去就行。”
見此，吳大爺也不好說什麼，誇讚了一聲後生力氣大，就目送這個憨貨客戶走遠。
出了村子，張物石趁附近沒人，隨手把石磨扔進空間裡，空手往城裡走去。
走在路上欣賞著四周的景色，他腦袋裡突然想起了一件事，就是還有個東西沒買——做豆腐必備的鹵水。
鹵水點豆腐，一物降一物。
這玩意可是做豆腐的必備品。
鹵水可以是鹽鹵水或石膏水。
鹽鹵是用海水或鹽湖水製鹽之後，留在鹽池裡的母液蒸發後析出的結晶，人們把這種結晶取出來曬乾，賣給製作豆腐的商販。
石膏的話能很容易買到，在藥店就可以買到一些。
張物石進城後逛了一些店鋪，最後打聽到，在一家叫天天來雜貨店裡能買到鹽鹵。
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