申二狗聽到唐哲的話，忙問：“什麼生了？”
唐哲坐在石頭上，指了指對麵的一簇蘆葦叢，說：“你看，那不是河竹（蘆葦）筍嘛，早一些的都長出來一掐多高了。”
申二狗順著他手指的方向看去，小溪溝邊的蘆葦叢下麵，東一株西一株地發了不少新筍出來：“去年我吃過，很苦的，還跑了幾天肚子，那東西你鬨（毒）藥一樣鬨人，吃不得。”
唐哲說：“那是你不會吃，要先焯一遍水，然後再用清水多洗幾遍，才能把它的苦味去除掉。”
申二狗哦了一聲，八家堰的人，沒有吃過蘆葦，大概就是不知道它的製作過程，而且新鮮的河竹筍裡麵，含有大量的草酸，不焯水就吃，拉肚子還算輕的。
山裡人就是這樣，人們的文化水平低，生產和生活方式都是靠老一輩的言傳身教，當第一個人吃蘆葦筍被中毒之後，人們便認為它就是有毒的。
在樹皮草根還沒有吃完的情況下，是不會再有人用生命去輕易嘗試一種新鮮的食物。
唐哲又說：“隻要焯水洗乾淨之後，它的味道和竹筍的味道有得一拚，反正吃了紅苕也不餓了，我們多搬一些回去。”
申二狗沒有意見，完全服從唐哲的安排。
兩個人順著河邊一邊抓著魚，一邊搬著河竹筍，等走到小溪儘頭，彙入河流的地方，也就是到了岔道口，順著河再往下走一段路，就到了千丘榜下麵。
回到家之後，唐哲去把魚和石蛙給清理乾淨，申二狗則是在一旁剝著河竹筍。
陳秋芸和唐婉去山上挖野菜了回來，母女倆每人帶了一把鋤頭，上麵還掛了一捆折耳根，見到唐哲在處理魚，唐婉高興地說：“哥，你又去抓魚了回來呀，太好了，今天晚上又有魚可以吃了。”
陳秋芸的目光卻是落在申二狗麵前的那一堆蘆葦筍上麵，看了一會兒，驚訝地問：“二狗，你剝的這個是蘆河竹筍？”
申二狗點著頭說：“是的呢，伯媽。”他跟唐哲一起久了，對陳秋芸和唐自立的稱呼也親切了許多，加上從他公的口中得知，唐自立比他父親要大上兩歲，所以現在都親切地稱呼伯爹伯媽。
陳秋芸忙說道：“你們這些娃娃，不曉得這個東西會鬨（毒）死人呀，快丟了。”
申二狗有些委屈地說：“唐哥說可以吃的。”
唐哲見陳秋芸看著他，說道：“媽，放心吧，河竹筍可以吃，省城裡的飯店裡都有這道菜，以前我們不知道怎麼吃，搬回來剝了就炒，那樣吃裡麵是有毒的，隻要焯過水，再好生洗幾遍就可以了。”
陳秋芸半信半疑地問：“真的？省裡飯店裡都有賣的？”
唐哲點了點頭，給出了肯定的答複。
當然，他並不知道現在的省城那些飯店裡有沒有賣的，不過在後世的許多飯店和農家樂裡，河竹筍成了一道特色的農家菜。
在八家堰，唐哲是少數幾個走出過大山，去過省城的人，陳秋芸對他的話深信不疑，招呼唐婉：“小婉，你把折耳根放了，快過來趁早幫忙把這些筍子剝了。”
唐婉跑去堂屋拿了一條矮板凳出來坐在邊上，學著陳秋芸的樣子開始剝起來。
唐哲把處理好的魚放在林盆裡，把那些內臟拿去給六六吃，從柴房出來之後，對陳秋芸說：“我去找一下沈陽。”
還沒有等他走呢，唐孝賢就走了上來，看到唐哲他們在剝筍子，也很擔心地問了一遍，得到解釋之後，才說：“還是不要亂吃的好，祖祖輩輩傳下來經驗，真要鬨著人了可不好。”
唐哲笑道：“孝賢叔，你在部隊的時候，就沒有吃過？”
唐孝賢搖了搖頭：“其他筍子吃了不少，河竹筍還真沒有吃過。”
陳秋芸問道：“孝賢，你來是有什麼事嗎？”
唐孝賢笑道：“光顧著和你們說河竹筍的事情，還差點忘記了正事，是這樣的，明天一早，每家每戶派一個代表去大隊開會。”
陳秋芸疑惑地問：“上午？是有什麼急事嗎？”往常開會之前，通常都要學習一番，然後再把隊裡那幾個老油條拉上台去批鬥一番之後，才談論正事，而且為了不耽擱大家乾活，通常都是選在下午或是晚上召開。
唐孝賢說道：“當然是好事了，公社已經下文了，要號召各個生產隊抓緊在春耕生產之前，把土地包產到戶。”
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