要知道，燉佛跳牆最講究火候，時間短了，食材的味道熬不出來，湯汁容易清亮，可香味不夠。
要燉到香味醇厚，食材軟爛，湯汁往往會因為長時間熬煮變得渾濁。
能做到時間長、湯還清透，明顯是廚師花了不少功夫，怕是每隔半個時辰就得守在灶台邊盯著火候，還得用細瓷勺子一點一點撇去浮在表麵的浮沫，半點都馬虎不得。
“虎子，快過來看看這道佛跳牆！”
李星鋒一邊朝不遠處正端著搪瓷茶杯喝水的虎子招手，一邊拿起自己麵前的白瓷茶杯。
他往杯裡倒了些滾燙的熱水，仰頭漱了漱口。
剛才喝的藥太苦，口腔裡還殘留著苦絲絲的味道。
熱水剛下肚，李星鋒頓時麵色一變，眉頭猛地皺了起來，像是突然被針紮了似的，腹中突然傳來一陣劇烈的“咕嚕嚕”聲響，聲音大得連旁邊的石頭聽得真切忍不住“哈哈哈”笑了起來。
“鋒哥，瞧我這記性！忘了您剛喝了藥！”
“您趕緊去趟茅房，回來後再順便洗個澡，這才算今天的治療徹底結束，到時候吃什麼都香。”
李星鋒也顧不上尷尬，臉頰微微泛紅，一個翻身從鋪著軟墊的紅木椅子上站起來，穿著拖鞋就朝外麵跑。
一陣酣暢淋漓後，李星鋒在浴室衝了個熱水澡，洗去了渾身的藥味，連帶著身上的疲憊也消了大半，原本緊繃的肩膀也放鬆下來。
換了身乾淨的衣服，再次回到宴會廳時，石頭正坐在桌邊跟侍者說著什麼。
侍者手裡拿著個小本子，時不時點頭記著，見李星鋒回來，石頭趕忙朝侍者招了招手，聲音透著幾分急切：
“快，把剛才備好的那罐佛跳牆端上來！”
剛才那罐佛跳牆，早就被聞香過來的虎子吃得乾乾淨淨，連罐底的湯汁都用勺子刮得沒剩一點，空罐子還放在桌角，裡麵沾著些細碎的菌子渣。
李星鋒回到座位上，從口袋裡摸出煙盒，抽出一根煙夾在指間，又拿出打火機“哢嗒”一聲點上，橘紅色的火苗瞬間映亮了他的側臉，在鼻翼處投下一小片陰影。
煙抽了一半，侍女就端著另一罐佛跳牆走了過來。
腳步很輕，繡花鞋踩在地毯上幾乎沒聲音，手裡的托盤穩穩地落在案幾上，掀開蓋子時還特意側過身，避開了冒出來的熱氣，生怕燙到李星鋒。
李星鋒對著罐子用手輕輕扇了扇，掌心頓時裹滿了香氣，比剛才那罐更濃了些。
帶著一股子雲南菌菇獨有的清鮮，像是把整片山林都裝進了罐裡，瞬間就讓他的唾液開始分泌，舌尖都忍不住泛出些甜味，連帶著喉嚨都有點發緊。
緊接著，拿起旁邊的銀質湯勺，舀了一勺清亮的湯汁送進嘴裡。
“鮮美！！！”
帶著滿滿的滿足感，李星鋒眼睛都眯了起來，連帶著眉梢都染上了笑意。
過了幾秒，又咂了咂嘴，舌尖還在回味著那股鮮勁，看向石頭時眼神裡多了幾分讚許：
“但這不是傳統的佛跳牆，你小子改良過了？”
石頭笑著點頭，頭點得像撥浪鼓似的，臉上帶著幾分藏不住的得意：
“對！前段時間我去南方談生意，特意繞到雲省去了趟，正好趕上那邊吃菌菇的好時候。”
“當地農戶煮的菌湯鍋，那味道真是獨樹一幟，鮮得能掉眉毛，我當時連喝了三碗都沒夠！”
頓了頓，手指不自覺摩挲著桌沿，接著說道：
“我當時就覺得這味道能跟佛跳牆結合，花了五百多塊，把當地幾十家飯店的菌湯鍋方子都買了下來，有老農戶手寫的，還有飯店師傅記在本子上的，回來之後就讓後廚的張師傅琢磨，改了七八回才成現在這樣。”
說著，伸手指了指罐子裡的食材，聲音壓低了些，像是在說什麼秘密：
“這裡麵還加了兩味滋補的中藥，專門讓我爹出馬配的，一點不影響味道，還能幫您補補身子，您喝著沒覺得苦吧？”
末了又補充一句，語氣帶著點小驕傲：
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“說實話，我現在自己都愛上這個口味了，比傳統的還香。”
李星鋒顧不上回話，手裡的湯勺一勺接著一勺，大口大口地吃著佛跳牆。
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