陳蛟正在心底盤算致仕奏疏該怎麼寫時。
隻聽林淺問道：「東寧今年產了多少白糖？」
陳蛟一愣，如實答道：「十萬擔，這還保留了一部分粗糖，若全部淋成白糖，能到十二萬擔。」林淺喃喃道：「十二萬擔，也就是一千二百多萬斤，難怪平戶商站的白糖滯銷，這麼多白糖要賣給誰去？」
二人不解其意。
周秀才道：「甘蔗豐產，白糖賣便宜些不就行了？」
林淺搖頭道：「不行。白糖是典型的需求價格彈性低的商品，價格跌到底，需求量隻能少量增加，你們想想，白糖在倭國，都是誰在吃？」
陳蛟從沒考慮過這個問題，不過東寧的情況他清楚，甘蔗農是不吃白糖的，甚至吃紅糖都很少。對當地百姓來說，最實惠的獲取甜味的辦法，就是直接啃甘蔗，甘蔗汁全咽進肚子裡，這才一點不浪費。
陳蛟道：「好像也就海商會偶爾吃些白糖。」
周秀才道：「我聽說，白糖在倭國是種豪奢的物品，豐臣秀吉發跡之後，便拿白糖做茶點，還被時人以粗鄙相稱，想來不是大名或上層武士，是吃不起白糖的。」
林淺道：「對，這些豪紳顯貴數量有限，就是再能吃，也追不上十萬畝耕地的產量。
而且製糖就有損耗，總不能比甘蔗便宜，普通百姓窮的衣服都快穿不起了，白糖再便宜也不會買，最多不過買甘蔗解饞，這就是需求價格彈性低的表現。
這幾年平戶白糖已有滯銷，再增產，隻會陷入惡性降價，最後毀了製糖產業。」 陳蛟喃喃道：「好像是這個道理。」
周秀才一擺手道：「當年荷蘭人知道香料豐收，寧可把香料倒進海裡，也不賣回歐洲，是不是也是這個道理？」
林淺舉杯道：「不錯，正是此理，乾！」
三人碰了一杯，林淺隻被酒氣熏得飄飄然，話也多了些：「荷蘭人壞是壞了些，可絕對是合格的商人。他們當年攻占香料群島，做的第一件事，就是砍香料樹，限製產量。
巴達維亞總督府中，就有荷蘭人試出來的最佳產量區間的文件。
現在咱們的香料產量，仍在遵循荷蘭人劃定的區間。
現在看來，蔗糖已到了危險區間，不能再增產了，不僅不能增產，還要注意壓縮產能。
東寧是最大的白糖產區，又有連片的甘蔗田，就由大哥去做。」
陳蛟先是一愣，接著聽明白王上的言下之意。
由他去做，換句話說就是他東寧巡撫的位置不動，反而還委以重任。
陳蛟心中一陣激動，連忙起身拱手領命。
林淺笑著招手，讓他坐下。 以土地承載力來看，東寧至少能容納百萬移民，發展前景非常廣闊，加上距大夏極近，更是未來移民的重要地點。
有陳蛟在，漢人、土人的矛盾可壓製到最低，土人也漢化得極快。
相較這種開疆拓土的效率來看，即便產生一些政治風險，林淺也可以忍受，況且從陳蛟表現來看，他也沒有裂土稱王之心，故林淺繼續對他委以重任，也是變相安撫。
陳蛟坐下後，又道：「甘蔗占用勞力很多，加上賺錢又狠，令東寧島至今也隻能勉強糧食自足，是該好好管束！」
周秀才夾了片冒著熱氣的牛裡脊，放入口中燙得直吸涼氣，聞言含糊不清地道：「強讓百姓不許種甘蔗，恐怕不易吧……」
林淺道：「同樣是糖，粗糖、紅糖本來就利潤低，完全可以由市場調節。
我們隻要把白糖的生產環節管控起來便可，直接管理糖廊，要比管老百姓地裡種什麼，方便得多。至於白糖的最佳生產區間是多少，讓海關總署和寶船商隊聯合勘定。」
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