回了家,進了院子,妹妹放心不下獵物。
“哥,咱們那些獵物咋辦?”
“妹妹,你放心,等夜裡我去屯子裡借輛板車,趁天黑把獵物拉回來。。。”
。。。。。
第二天,天還沒亮,老爸老媽就被青山叫起來,到院子裡一看,謔!看著這麼大一隻駝鹿,還有其他不少的獵物,老爸老媽驚喜不已。老媽忙問:“這麼大一頭鹿!?”
老爸上來一看:“謔,快快,把我的酒壇子拿出來,搞點鹿血!”鹿血不僅能強身健體,還能做藥引子。
“爸,還有那啥!”青山指指那駝鹿的兩腿之間,這個是雄性,老爸自然明白,那可是珍貴的鹿鞭,滋補上品。
青山笑著解釋:“今天運氣好,碰上了這大家夥。”
老媽點頭,忙著去準備早餐,院子裡頓時熱鬨起來。
老爸則興致勃勃地開始處理鹿肉,小心翼翼地割取鹿血,倒入酒壇,攪拌均勻。鹿肉分割成塊,一部分醃製,一部分準備燉湯。
青香則在一旁幫忙,弄這些小動物,熟練地剝皮去內臟,動作麻利。青山去把馬拴了,喂上草料,馬兒歡快地嚼著,不時的打著禿嚕。
對了,還有紅棗,青香靈機一動,摘了幾顆洗淨,丟進燉湯的鍋裡,頓時香氣更濃。青山找了個袋子,把紅棗裝好,交給老媽。
老媽接過袋子,笑眯眯地說:“這紅棗燉湯,營養又美味,還能當零嘴兒。”
老爸也過來,抓了一把,丟進他的酒壇子裡。笑著說:“這紅棗泡酒,活血又養生,真是好上加好。”
妹妹青香拿著剝下來的鹿皮,用架子撐好,仔細刮去殘留的脂肪,準備鞣製成皮料。青山在一旁幫忙,用小刀修整邊緣,確保皮料平整。
這鹿角好看,可以做成裝飾品,掛在牆上,增添幾分野趣,青山把這鹿角收起來。
正好飯菜上桌,一家人圍坐,歡聲笑語中品嘗著美味的鹿肉湯,湯汁濃鬱,肉質鮮嫩,紅棗的甘甜與鹿肉的醇香交織,令人回味無窮。青山端起碗,手中的筷子上下翻飛,呼啦啦就吃了個底朝天,抓起桌上幾塊餅和兩塊鹿肉就跑。
“爸媽,我出去下!”
“哎!?你這孩子,乾啥去?”老媽敲著桌子喊道。
青香低頭抿著嘴偷笑,老爸一臉懵逼。
青山邊跑不回道,直奔知青點而來。
“青香,你哥這是去乾啥呀?”
“媽,哥應該是去知青點了吧。”
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“這著急忙慌的,去乾啥?”
“去找我嫂子吧!”
“啥?!”老爸老媽齊聲起立驚叫。
青香眨眨眼,調皮地笑:“哥看上那張美玲了。。。”
老爸老媽緩緩坐下,吃飯的動作也變慢了,若有所思的樣子。
青山一路小跑,來到知青點,張美玲正在院子裡洗衣服,看到青山,臉上泛起紅暈,輕聲問:“你怎麼來了?”
青山喘著氣,遞過手中的鹿肉和餅:“特意給你帶的,嘗嘗!”
張美玲接過,“我們吃的挺好,你不用拿過來的。”
“今天山裡打了頭鹿,這是鹿肉,你嘗嘗。”
張美玲猶豫了一下,還是咬了一口,眼睛頓時亮了:“真好吃!”
“走,去老爺子那兒。”青山拉著張美玲,穿過小院,來到老爺子的屋子。
“老爺子,好些了沒。”
老爺子正靠在床上,聽到聲音,抬起頭,笑得眼睛眯成一條線:“青山啊,你來了。”青山把鹿肉和餅放在桌上,又人兜子裡往外掏紅棗:“老爺子,這紅棗也是剛摘的,給您泡茶,補補身子。”
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