沒辦法,張峰隻能領著一臉傲然的向風進了後廚。
與普通酒店不同,七星樓每個樓,甚至每一個包間都配備了專門的廚房,有對應級別的廚師服務。
望月樓為七星樓之最,其廚師自然也是級別最高,手藝最好的。
因此,望月樓主廚何生,在整個七星酒樓,地位僅次於大堂經理,他有足夠傲嬌的本錢。
正如今天晚上,做完飯菜後,葛優躺在沙發上,眯眼叼著煙,欣賞為自己泡茶的旗袍美女,心情無比愉悅。
“吱呀。”
門開了,何生抬眼一瞧,臉上頓時有了笑意。
“張總,你不陪著客人,來我後廚作甚?嗯?”
很快何生看到跟在張峰後麵的年輕男子,一個很普通的年輕人,穿著土裡土氣,勝在眉清目秀。
不過,何生臉色卻很快就垮了下來。
“我說過,我不收徒弟的,你把人帶到後廚幾個意思?別說你,老板來說情,我也不收徒弟的。”
“何大廚,其實……”
“你還不配教我做菜。”
向風一開口,便把張峰後半句話給堵了回去。
“嗯?你什麼意思?”
何生的臉更黑了,普天之下還有人敢質疑自己的廚藝?
“我說,你廚藝很垃圾,沒資格做我師傅,我來這裡,是特地給我老婆做菜的,你一邊兒呆著去,別妨礙我。”
向風看都不看何生一眼,擼起袖子就進了廚房。
“站住,你說我不如你?”
何生怒了,“你還要在我的地盤上做菜?故意砸我場子是不是?小子,你知道我是誰嗎?”
“老何,別激動,你先聽我說……”
張峰頓感頭大。
“你給我閃一邊兒去。”
何生頭鐵,推開張峰,快步追上向風。
“小子,你說我不如你,你敢跟我比一比嗎?”
“比?沒什麼興趣。”
向風微微搖頭,手往魚缸裡一探,一條足有一斤的小黃魚出現在案板之上。
而後,便見向風一手持刀,一手摁住小黃魚頭部,手腕翻飛,薄如蟬翼的魚片在空中翻飛,最後精準無比的落入旁邊的盤子裡。
“臭小子,老子今天……”
何生剛要發火,頓時瞪大了眼珠,後半句粗話硬生生憋了回去。
行家一出手,便知有沒有。
兩分鐘不到,向風又將魚丟進裝滿清水的瓷盆裡。
被切了魚肉的小黃魚,居然還活著。
輕輕一擺尾,魚頭帶著完好無損的魚骨架在水中遊動。
場麵異常驚悚!
這是什麼刀法?
皮肉切光了,卻還能留下一口氣?
“如雲,你,你剛剛說這是你撿來的老公?是從哪兒撿來的,還能不能再撿一個啊?”
而剛剛進入後廚看熱鬨的柳如雲、柳惠君二人也傻眼了。
“……”
柳如雲沒講話,隻是驚訝得張大了嘴巴,腦瓜子嗡嗡的,滿心震撼!
向風則如沒事人一樣,點著火之後,開始處理佐料。
他神情悠閒,看似懶散,實則速度奇快,且用料精準。
隨著水溫不斷升高,那條被割掉皮肉的魚早已沒了呼吸,卻換來一小盆乳白色的粘稠湯汁。
沒放一滴油,一粒鹽,空氣中卻散發著陣陣清香。
眼看著時間差不多了,向風將切好的蔥絲放入滾燙的湯中。
隨後又將魚片儘數放入鍋中,蓋上鍋蓋。
關火,倒數十秒!
“呼!”
鍋蓋再次掀起的一霎那,濃濃白霧衝天而起。
香味兒如同一夜春風般,瞬間彌漫在廚房各個角落。
那鮮香的味道,難以言喻。
向風用筷子輕輕在鍋中攪動,湯麵浮著一層嫩白魚肉。
“老婆,你來得正好,快趁熱嘗嘗。”
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