張遠家。
灶膛裡的火,燒得正旺。
大鐵鍋裡的水,已經“咕嘟咕嘟”地沸騰了。
張遠把切好的肉片一股腦地倒了進去。
“刺啦——”
肉片遇水,瞬間翻滾起來。
接著,是蔥薑蒜末,爆出更嗆人的香氣。
然後,土豆、胡蘿卜、白菜、木耳、黃花菜……
所有的食材,都被他倒進了鍋裡。
他拿起巨大的鐵鏟,奮力地翻炒著。
很快,一鍋香氣撲鼻的大鍋菜就出來了。
蓋上鍋蓋,讓它慢慢燉煮。
張遠又馬不停蹄地開始準備主食。
蒸饅頭!
他把大半缸白麵倒進家裡最大的那個木盆裡,加上酵母,用溫水和麵。
很快,一個巨大無比的光滑麵團,就出現在了盆裡。
他把麵團分成無數個小劑子,揉成圓滾滾的饅頭。
家裡的蒸籠足有十層高。
他一層一層地碼放,很快就碼了滿滿當當的一籠。
把巨大的蒸籠抬到另一口鍋上,點火,開蒸。
做完這一切,張遠累得一屁股坐在了灶門前的矮凳上,大口大口地喘著粗氣。
就在這時,院門“吱呀”一聲,被推開了。
一個人影,打著傘,走了進來。
是葉嫂子。
她的懷裡,抱著一顆大白菜,手裡還拎著一塊不小的豬肉。
“嫂子家也沒啥好東西,就這點肉和菜了,你拿去,都給加上!”
葉嫂子把東西往案板上一放,豪氣地說道。
張遠徹底愣住了。
“葉嫂子……你……”
葉嫂子白了他一眼,伸手就在他腦門上戳了一下。
“你回來咋不吭一聲!”
“你一個人,忙得過來嗎?”
她一邊說著,一邊就挽起了袖子。
“嫂子幫你!”
張遠看著她,眼睛有點發熱。
“謝謝你,嫂子。”
“謝啥!”
葉嫂子麻利地洗手,拿起菜刀,“砰砰砰”地開始切菜。
“你這孩子,就是犟!”
“不過,犟得好!”
“大堤上那幫爺們兒,從早上到現在,估計連口熱水都沒喝上呢。”
“咱們不能像他們一樣上堤扛沙袋,在後邊做頓熱乎飯,總行吧!”
“誰要敢說個不字,我撕爛他的嘴!”
葉嫂子的話,又快又急,像連珠炮一樣。
但聽在張遠耳朵裡,卻比什麼都動聽。
“嫂子!”張遠吸了吸鼻子。
“咱們再包點包子吧?豬肉粉條的,頂餓!”
“行!”葉嫂子眼睛一亮,“這個我拿手!”
她說著,又風風火火地跑了出去。
不一會兒,她竟然扛著小半袋麵粉回來了。
“你家那點麵,蒸了饅頭就不夠了,用我家的!”
張遠笑了。
他覺得自己渾身都充滿了力氣。
兩個人,一個灶屋,兩團火。
葉嫂子手腳那叫一個麻利。
隻見她左手托著麵皮,右手用一根小勺飛快地填上滿滿的豬肉粉條餡兒。
然後手指一捏一轉,一個圓滾滾的包子,就出現在了手裡。
……
雨越下越大。
葉嫂子看著外麵的天,皺起了眉頭。
“小遠,這飯做好了,咋送過去啊?”
“這雨大的,別說人了,驢車都難走。”
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張遠也犯了難。
是啊,怎麼送過去?
他看了看院子裡那輛破舊的三輪車。
“用它!”
“這能行嗎?”葉嫂子一臉懷疑。
“行不行,都得試試!”張遠眼神堅定。
大鍋菜、饅頭、包子都熟了。
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