青蛙肉倒是吃過，很香，捉到的青蛙砍掉頭和四肢的腳蹼，然後剝皮，砍變成黃豆大小的肉粒，用新鮮青辣子和著炒。
吃起來很香，很下飯，有人說是雞肉味，但舒星感覺他和新鮮豬肉絲差不多，不是現在這種白毛豬，而是以前的黑毛豬。
青蛙也很好捉，晚上的青蛙一般都蹲在田坎上，用手電筒的光一照，他就不動，用手中的竹片一拍，就到手一隻。
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但也會驚得其他青蛙跳進水田中，這時你關了手電筒，蹲在那不動，一會，別處的青蛙又會回到田坎上蹲著。
舒星小時隻吃過一次青蛙肉，還是用南瓜花釣來的五、六，炒了一小碗，是水稻成熟時釣的，這時的青蛙最肥大。
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