蒙火留火種的方法在農村幾乎家家都用,那時火柴要幾分錢一盒,燒汽油的打火機更是很少人有,唯有蒙火之法最實惠。
舒星小時候,他爺爺那一輩人把火柴叫洋火,鐵釘叫洋釘子,瓷臉盆叫洋瓷臉盆等等,反正好多東西前都加個“洋”字。
舒星問過他爺爺,說是這些東西龍國不會造,或產量極少,大部分都是從外國進口,所以這些東西前麵才加“洋”字,外國人也叫洋人。
現在這些東西不光龍國會製造,還大量出口到國外,所有東西都去掉了“洋”字,但有一部分老一輩人已叫習慣,有些還在叫。
現在火柴使用的越來越少,而且蠟紙杆的火柴質量也不太好,磷紙也擦不了幾次就廢了,現大都用的是一次性氣體打火機。
氣體打火機便宜好用,但不能長時間燃燒,肯燒壞,因多為塑料零件,一開始也是用的打火石引火,後來改了電子打火器。
起先的氣體打火機都可充氣,後來有很多取消了底部的充氣裝置,成了一次性打火機,用完就扔,但有一個小鐵叉子工具的話,也可從出火口反向充氣。
舒星在點火時對舒浩、舒然說道:“小孩子不能玩火,不然晚上睡覺會尿床。”
“就是畫地圖嗎?”舒浩問道。
舒星問道:“你從哪裡聽到尿床就是畫地圖?”
“爸爸,是在幼兒園,有個小朋友老尿床,他爸爸說他是地圖專家,天天畫地圖,”這時,舒然搶著說道。
舒星說道:“畫地圖是對尿床的委婉說法,在毯子上那尿漬的印跡還真的和地圖很像,這也是一種比喻。”
舒星點燃樅膏油後,把它放在火坑中早已鋪墊好的小樹枝,如果不墊小樹枝,樅膏油會陷進火坑的柴火灰燼裡而熄滅。
放上燃燒著的樅膏油後,再往它上麵放小樹枝,之後慢慢的放劈好的小柴塊,直到加上整根的大柴,但中間要留有空隙。
本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
不能一股腦的碼上去,因為火要空心,要讓空氣在柴火中間流通,這樣柴才能很好的燃燒,不然不是熄火就是煙子多。
火燒燃了,接下來就是架鼎罐,以前用的都是生水(生鐵)鼎罐,在鼎罐腰間有突出的耳子,中間有眼,可穿鐵絲,方便使用。
承載鼎罐的是三腳鐵架,也是用生鐵鑄成,有一個謎語就是說它的:三兄弟捆一根腰帶,太順縣人又叫它罄架。
現在煮飯,如果鼎罐裡有剩飯,就會打出來用碗裝好放一邊待用,並洗淨鼎罐,以前不這樣,直接放水,要把剩飯一起煮。
鼎罐裡裝上水後架在罄架上,然後就是照顧火坑裡的火,直到鼎罐裡的水燒開,但這個過程中可以準備大米。
以前的打米機打的米會有許多穀蒂子,這穀蒂子很硬,不易消化,傳說容易進入闌尾,導致闌尾炎,所以要清除掉穀蒂子。
這就要用到簸箕,這是用竹子編織的工具,米放裡簸箕裡,雙手握住簸箕的邊沿,然後利用抖動把米從簸箕裡拋在空中。
高度不用太高,五寸左右,米落下時,由於米重,會落在簸箕的後麵,穀蒂子輕,落在前麵,然後再抖動,把穀蒂子拋出簸箕。
穀蒂子會被拋進潲水桶或豬食桶裡來喂豬,一點也不會浪費,穀蒂子清除了,就要挑出還沒打成米的稻穀,也是放到豬食桶。
現在的打米機較先進,不會有穀蒂子和沒打成米的稻穀出現,而且很乾淨,不像以前的米很多灰,用手抓米後,滿手的白灰。
如果稻穀不是用竹墊子曬的,就還要進行淘米,最後可淘出小石子,但舒星家的稻穀都是用竹墊子曬的,可以免去淘米。
煮飯時洗米在以前也是不存在的,等鼎罐裡的水滾開(沸騰)後,把清理好的米倒進鼎罐裡,然後蓋上鼎罐蓋再次等水滾開。
等水開之後,揭開鼎罐蓋,用鐵瓢(煮飯和裝飯專用的小鐵瓢,瓢進去的那麵會被鐵匠刷點銅水)在鼎罐裡攪一攪。
。察觀米的去進放起撈瓢鐵用時同,柴點加就,了小火,柴根幾退撤以可了大火,題問的火意注時隨要還
。吃飯泡麵後和喝來用湯米的濃較碗兩一留可麵後,裡桶食豬進倒可,稀很水湯米碗幾始開,湯米潷可就,時熟煮多不差米等
。尖個堆裡罐鼎在飯米把勢順後然,攪一攪飯米把上到底從瓢鐵用就,了完潷湯米,喝好別特,濃很味香米,富豐養營湯米
。吃巴鍋的香香有會還,好的燜果如,生夾會了小,糊會飯了大火,候火意注要,飯燜的後最靠全熟全要,熟成八、七有隻飯時湯米潷為因,飯燜火小用就後罐鼎上蓋
。去再了好調火的飯燜,意注,菜找去裡)子園菜(圃園到可都,前以是還在現是論不,菜備準可間時段這,間時要需飯燜
。著煨旁架罄到放來下端罐鼎飯把,時菜炒,淨乾洗去邊井水到拿菜的好找,鐘分多十去來,近很家離都圃園
。束結部全程過的飯煮火柴用,此至,巴鍋的脆香更多更出煨可還,勻均的熟飯讓步一進可,下一動轉罐鼎把要時隨
。菜等)柿紅西(果漿、子茄、瓜黃有,菜了來找裡圃園從已母舒,時飯煮星舒,說解軍舒和然舒、浩舒給邊一,作操邊一是星舒
。已而目耳人掩是過不菜的裡圃園摘采,氣靈有含都卻們它但,菜的樣同出拿裡指戒物儲從是而,菜些這炒會不星舒,過不
。事的後煉修能是那,物食通普化煉要需不在現們他,的吃好很是也吃生,種兩這,吃食零當子孩被可果漿和瓜黃那,過不
。煲飯電和鍋壓高了上用都大現,事的有才飯煮法方的前以用村農在有隻也這但,喝好很說還,了喝著分軍舒和然舒、浩舒被都,後點了冷微稍等,湯米濃碗兩的出潷
。飯仙神煮稱俗,以可也罐鼎水生和火柴用法飯煮種這,序程道這湯米潷有沒就本根,後好放水和米把,具工飯煮種兩這
玩裡子院去們他,的住不坐是子孩了久間時,看再沒子孩個三,時菜炒母舒