茶暖 4228 字 7個月前

第314章 炒蟹

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尋常人家講究君子遠庖廚,通常不會讓家中男子頻繁出入廚房,但薑家不同。

薑家以做吃食生意起家,並沒有這個計較,甚至教導家中子孫要多進廚房,在灶王爺跟前混個臉熟兒,也能讓灶王爺保佑他們薑家財源滾滾。

薑承軒知曉父親大約是有些疲累,需要休息,便服侍他喝下了一盞茶水,扶他重新躺下,這才出了房門,往廚房走去。

而確定薑承軒的腳步徹底走遠,原本已經躺下的薑父,掙紮著半坐了起來。

接著,掀開床鋪的一角,露出裏麵的一處暗格。

打開暗格,裏麵是一個半尺長,三指寬的長方形木頭匣子。

薑父並沒有打開那個匣子,而是用手摩挲了許久,最終長長地歎了口氣。

原本,還以為醉仙樓挺不過這場風波,無論如何他都要鋌而走險一次,算是臨終前為薑承軒鋪最後的路。

沒想到,意外頻發,煙雨閣名聲儘毀,醉仙樓卻因此因禍得福,重新獲得了眾人的喜愛與肯定。

大約,冥冥之中自有祖宗保佑?

還是說,行事端正的人,永遠都能得到應有的報答?

但不管怎樣,幸好他沒有動手,否則……

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薑父將暗格重新合上,笑了一笑。

有欣慰,有苦澀,亦有釋然……

薑承軒很快到了廚房。

廚房裏麵,薑母正在廚娘的幫忙下,做薑承軒愛吃的鬆鼠魚。

薑母選用的是品質上乘的鱖魚,已經切好了花刀,過油炸過,放在盤中擺成了鬆鼠的造型。

此時,薑母正要炒製酸甜可口的醬汁。

白糖、香醋、料酒、醬油、鹽巴、清水、澱粉……

小火慢炒,勺子要不停地攪動,好確保白糖完全融化,且料汁充分融合。

直到料汁變得濃稠,且掛在勺子上不往下掉落時,便可以淋上些許豬油來提亮增香,澆到擺成鬆鼠造型的魚身上即可。

薑母廚藝頗佳,一道鬆鼠鱖魚做得色香味俱全,惹得薑承軒忍不住將鼻子抽了又抽,更是連聲感慨,“母親的手藝就是沒得說!”

“貧嘴。”薑母伸手點了點薑承軒的額頭,讓下人將做好的鬆鼠鱖魚端上桌子。

又衝薑承軒道,“我再炒上一個你愛吃的鱔絲。”

“好。”薑承軒興衝衝點頭,笑道,“今日竟是能同時吃得到母親做的鬆鼠鱖魚和炒鱔絲,當真是有口福的很呢。”

這般親昵的話,讓薑母心中暖意十足的同時,揚起了眉梢,“軒兒今日是怎麽了,嘴巴這樣甜?”

“自然是因為有事要求母親嘛,必須得先拿出姿態為好。”

薑承軒打趣,薑母卻是好奇無比,“軒兒竟是有事要求我?說說看,是什麽樣的事情?”

能讓薑承軒如此鄭重?

她這個做母親的,還真是好奇的很。

“就是……”

薑承軒伸手摸了摸鼻子,“旁人到了我這個年歲,孩子都已經滿院跑了……”

薑母聞言,先是一怔,接著頓時一喜,“軒兒可是認真的?”

從前她可是沒少惦記著這件事情,可無論她如何在薑承軒麵前念叨,薑承軒都似吃了秤砣鐵了心,一門心思地要先將醉仙樓的生意打理妥當,對婚事完全不感興趣。

現在,薑承軒竟是自己惦記起了婚事?

這這這……

也太出乎人意料了吧!

“自然是認真的。”薑承軒道,“先前我是要以醉仙樓生意為重,眼下既然醉仙樓的生意日漸紅火,那我自然也就要考慮自身的事情了。”

“是這麽回事。”薑母笑眯了眼睛。

都說男子成婚不必催,到了年歲,再不想成婚的人也會惦記起這件事情來,看起來還真是沒錯呢!

“軒兒放心,母親一定為你好好張羅,為你找尋一門滿意的婚事!”

“有勞母親。”薑承軒道,“旁的不論,需得年齡相當,性子賢惠溫柔即可,若是有頭腦聰慧者更佳。”

“母親明白。”薑母連連點頭。

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出製此如


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