秋雨,淅淅瀝瀝,下個沒完。
天是那種鉛灰色,沉甸甸地壓在頭頂,仿佛永遠也晴不了。雨絲細密,斜斜地飄著,打在胡同的青石板路上,濺起細小的水花,很快就彙成一道道蜿蜒的小溪,順著低窪處無聲地流淌。空氣濕冷得能擰出水來,吸一口,涼氣直往肺裡鑽,帶著泥土和落葉氣息。
胡同兩旁的牆壁,被雨水浸得顏色發深,斑斑駁駁,有些地方長了墨綠色的青苔。牆頭屋角的雜草,早就枯黃倒伏,在雨水中泡得軟爛。那幾棵高大的梧桐樹,葉子已經掉光了,光禿禿、黑黢黢的枝丫伸向灰暗的天空,在細雨中靜默地立著,水滴順著樹乾緩緩流下,像無聲的眼淚。偶爾一陣稍大的風過,枝丫晃動,抖落一片水珠,沙沙地響,更添蕭瑟。
事務所的後院,更是凋零得徹底。前陣子還開得熱鬨的白菊花,經過幾場連綿的冷雨,花瓣也凋落了大半,剩下些殘敗的花蒂,在雨中耷拉著,顏色灰敗,全沒了之前的清雅。而那棵老桂花樹,花期早過,連最後一點殘香都被雨水衝刷得乾乾淨淨,隻剩下無精打采的葉子。
屋裡也潮乎乎的,寒意從四麵八方滲透進來。
這天下午,方陽出門了一趟,回來時扛著個沉甸甸的大紙箱,打開一看,裡麵是個擦得鋥亮、古色古香的黃銅火鍋,中間有個高高的煙囪。
“好東西吧?”方陽得意地拍了拍火鍋,“雜貨店老板壓箱底的,說是老物件,燒炭的,煮火鍋最香。這天兒,圍著炭火吃火鍋,美滋滋!”
小雅看著那銅火鍋,眼睛也亮了:“可是……炭呢?邁克哥燒的炭都用完了啊。”
“早準備好了!”曉曉得意地一指雜物間堆著的幾個鼓鼓囊囊的大蛇皮袋,“我前幾天網購的,上好的果木炭,無煙耐燒,夠咱們用一個冬天的了!”
“行啊曉曉,有遠見!”邁克豎起大拇指。
五人立刻行動起來。在後院屋簷下,找了個相對乾爽、又能遮雨的地方,把那個舊方桌搬過來擺好,銅火鍋架在中間。曉曉興衝衝地拆開一袋果木炭,用廢報紙引燃了,小心地放進火鍋底座裡。橙紅色的炭火很快燃了起來,透過銅火鍋的煙囪,能看到溫暖的火光跳躍,熱氣也開始冒了出來。
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邁克和菲菲去菜市場,買了新鮮的羊肉卷、肥牛卷、手打牛肉丸、魚丸、蝦滑、毛肚、黃喉、鴨腸、鴨血、豆腐、豆皮、各種綠葉蔬菜、蘑菇、土豆、紅薯粉……林林總總,裝了滿滿幾大袋子。
小雅則在家調製火鍋蘸料,用芝麻醬、腐乳汁、韭菜花、辣椒油、蒜泥、香菜、蔥花等等,調了好幾碗,香氣撲鼻。
傍晚時分,炭火燒得正旺,銅火鍋裡的清湯和紅油湯底開始咕嘟咕嘟地翻滾,白色的蒸汽混合著炭火的熱氣,嫋嫋升起,在濕冷的空氣中彌漫開濃鬱的、令人垂涎的香氣。
五人圍坐在方桌旁,碗筷擺好,蘸料飄香,各種葷素菜肴琳琅滿目地擺在周圍的小凳子和架子上。聽著屋簷外滴滴答答、連綿不絕的秋雨聲,看著眼前炭火溫暖、火鍋沸騰的景象,一股難以言喻的愜意和滿足感,油然而生。
“開動!”隨著菲菲一聲令下,五雙筷子如同閃電般伸向鍋中!
肥嫩的羊肉卷在翻滾的紅油湯裡涮幾下,瞬間變色,蘸上香氣濃鬱的麻醬料,送入口中,鮮香麻辣,肉質滑嫩,滿足感爆棚。手打牛肉丸Q彈有嚼勁,咬開還有汁水。毛肚黃喉涮得恰到好處,脆爽可口。蔬菜在清湯裡燙過,清甜解膩。紅薯粉吸飽了湯汁,滑溜溜,暖呼呼。
屋外,秋雨綿綿,寒意透骨。屋簷下,炭火劈啪,火鍋沸騰,五人吃得額頭冒汗,滿臉紅光,歡聲笑語不斷。炭火的光芒映在每個人臉上,溫暖而生動。這一刻,什麼鬼怪,什麼危險,什麼封門村的陰影,仿佛都被這人間煙火氣和溫暖驅散到了九霄雲外。
曉曉辣得直吸氣,但筷子不停。方陽和邁克悶頭狂吃,比賽誰涮的肉多。小雅細嚼慢咽,但臉上也帶著滿足的笑意。菲菲看著眼前熱鬨的景象,心裡也覺得暖洋洋的。這才是生活該有的樣子。
這頓火鍋,從傍晚吃到晚上,吃到雨聲漸歇。炭火添了好幾次,菜也加了好幾輪。直到五人個個肚皮滾圓,癱在椅子上動彈不得,鍋裡還剩下些許殘湯,兀自微微翻滾著,散發著最後的餘香。
“嗝……舒服……”方陽滿足地打了個飽嗝。
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