芒種這天，西街的麥場被太陽曬得發燙，打麥機的轟鳴聲震得人耳朵發顫。我蹲在麥堆旁翻撿麥穗，指尖劃過飽滿的麥粒，外殼上的細毛蹭得手心發癢——這是今年的新麥，金紅透亮，比往年多收了兩成。趙鐵柱扛著把木鍁從麥場那頭走來，鍁刃上沾著麥糠，在陽光下閃著銀光。
三妮，揚完這堆就能歇了，他把木鍁往麥堆上一插，汗珠順著脖頸滑進衣領，張少爺說用新麥換咱的秋豆種，一石麥換三鬥豆，算他賒的，等秋收了再補兩石麥，說是麥豆相換，歲歲輪換
我剛把撿好的麥穗裝進布袋，豆寶就推著輛獨輪車過來，車上裝著個新做的竹篩，篩裡是他挑了半天的麥中寶——其實是些顆粒特別飽滿的麥粒，說是留著當種，明年準能長出雙穗麥嬸娘，換...換最好的豆種！他踮腳把篩子往我麵前送，麥芒紮得他手背發紅，卻笑得一臉認真，先生說...好麥配好豆，收成翻一倍！
這孩子十七歲了，已經能獨立跟著商隊去鄰縣送豆貨，卻總惦記著麥場和豆田。前幾日在鄰縣的集市上，他用自家的豆腐換了半袋新麥種，回來就攤在麥場曬，說要讓本地的麥子也學學外地的好性子。今早天沒亮就去磨坊，把新麥磨成粉，蒸了鍋麥餅，說是給大家打打牙祭。
慢著篩，我幫他把篩子放平，麥種要晾到七成乾，不然容易發黴。
爹從倉房搬出個舊鬥斛，斛壁上刻著二字，漆皮掉了大半，露出裡麵的木紋。這是你爺爺用的，他把鬥斛放在秤旁，當年他總說，以物換物得憑良心，少一升虧了天地，多一合愧了人心，這鬥斛量的不是糧食，是人心。
鬥斛底部刻著行小字：麥換豆，豆換麥，循環相濟，衣食不缺。墨跡被歲月浸得發烏，卻透著股買賣往來的實在勁。
正說著，巷口傳來的車輪聲。趙嬸領著幾個婆姨推著獨輪車過來，車上裝著剛蒸好的麥仁粥，陶碗裡飄著棗香。剛熬好的，給你們潤潤嗓子，趙嬸把粥碗遞過來，又從車上搬下幾匹新布，這是給你做新衣裳的，麥收忙，總穿舊衣不像樣，算咱賒的，等豆種下地了，給你家送筐新摘的黃瓜。
劉半仙背著布幡晃到麥場邊時，幡上的芒種相換四個字沾著麥糠。老朽算到今日宜交易，特來給鬥斛開個光，他往鬥裡撒了把五穀，說是天地作證，交易順順當當，又轉頭衝我笑，你看這新麥的成色，金中帶紅，是麥裹金，換出去準能換來好豆種。
我抓起把新麥，對著太陽看，麥粒果然泛著層淡淡的紅暈，像裹了層碎金。心裡暗暗點頭——這老神仙雖愛念叨，卻總能說出些莊稼人的門道。
張少爺趕著輛馬車過來，車上裝著十幾個麻袋，袋口露出新麥的金紅。楊姑娘，我爹說按老規矩，先過秤後裝袋，他跳下車時差點被車轍絆著，手裡還攥著本賬冊，每袋都標了斤兩，少一兩補一斤，絕不虧秤。
豆寶已經抓了把新麥塞進嘴裡，嚼得響，麥粉沾在嘴角，像隻偷食的小雀。比去年的甜！他含混不清地喊，惹得眾人笑起來，連打麥機旁的老把式都停了手裡的活，跟著樂。
日頭升高時，麥場已經堆起了小山似的麥袋。男人們扛著麻袋往馬車上裝，腳步踩在麥糠上響；婆姨們蹲在秤旁記賬，筆尖劃過紙頁的聲音混著說笑；連私塾的先生都來了，幫著核對賬目，說麥豆交易是大事，一字不能錯。
趙鐵柱用鬥斛量著麥，每斛都刮得平平的，絕不冒尖。張少爺家的麥夠實在，他往我這邊喊，比約定的多了半斛，咱也不能虧，多給一升豆種。
張少爺笑著擺手：不必不必，就按約定的來，往後還要常換呢。
我往賒賬簿上添新賬，筆尖劃過紙頁，沾了點麥粉，寫出的字帶著毛茸茸的邊：西街麥場，以新麥十石換秋豆種三石，賒盈餘半斛，以明春新麥相抵。剛寫完，豆寶就撿了根麥稈，在賬頁旁畫了個麥捆和豆莢，說是麥豆好兄弟。
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三妮你看這豆種！趙鐵柱突然從豆倉裡抓出把豆種，顆顆圓如珍珠，豆臍處還帶著點淺紅，紅臍豆，三百年才出一批，種下去抗倒伏，畝產比普通豆子多兩成！
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）完章七十三第（
