“少廢話，讓你試就試！”劉寡婦現在對廖奎是無條件信任，儘管心裡也打鼓，還是第一個拿起了一個窩頭，閉著眼咬了一口。
咀嚼了兩下，她猛地睜開眼睛，臉上露出不可思議的表情：“咦？好像……好像沒那麼苦了？還有點……有點香味？”
老王頭和趙小深見狀，也半信半疑地再次嘗試。
“嘿！神了！”老王頭咂摸著嘴，“苦味真少了！雖然還是拉嗓子，但能咽下去了！”
趙小深也連連點頭：“沒錯沒錯！口感沒變，但味道順口多了！廖哥，你是不是又用了什麼秘方？”
廖奎含糊地“嗯”了一聲，沒有解釋。他總不能說自己給窩頭開了光。
儘管經過【風味提升】的窩頭依舊難稱美味，但至少從“無法下咽”提升到了“可以勉強果腹”的級別。這對於饑腸轆轆的人來說，已經是質的飛躍了！
技術小組立刻行動起來，將第一批“改良版”代食品——主要是橡子窩頭和蒸野山藥蛋，送到了公社食堂，並說明了食用方法和……預期的口感。
起初，社員們看著那黑不溜秋的窩頭和不起眼的山藥蛋，抵觸情緒極大。尤其是在老王頭“以身試毒”後那誇張的表演還曆曆在目。
但餓肚子的滋味更難受。
第一個敢於嘗試的，是一個餓得眼睛發綠的老光棍。他抱著“毒死總比餓死強”的念頭，領了一個橡子窩頭，視死如歸地咬了一大口。
預想中的苦澀和嘔吐感並沒有出現，雖然粗糙刮嗓子，但那股微弱的焦香讓他恍惚間以為自己吃的是什麼高級貨（餓極了產生的錯覺），三下五除二就把一個窩頭塞進了肚子，還舔著手指說：“還……還行！頂餓！”
有了第一個，就有第二個、第三個……
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當人們發現這東西真的能吃，而且吃了以後肚子確實有飽腹感後，抵觸情緒漸漸被求生的本能壓了下去。食堂門口排起了長隊，雖然領到窩頭的人臉上沒什麼笑容，但至少不再罵娘了。
李主任得知消息，親自來食堂視察，看著社員們默默吞咽那些黑窩頭，眼圈都有些發紅，他用力拍了拍廖奎的肩膀，什麼也沒說，但那沉重的力道說明了一切。
張小花也領到了一個窩頭和一個山藥蛋，她小口小口地吃著，感受著那不同於廖奎之前做的肉的、另一種來自於廖奎的“神奇”，心裡像是被什麼東西填得滿滿的。
廖奎看著食堂裡沉默進食的人群，心裡卻沒有多少喜悅。【風味提升】消耗的能量比他預想的要多，而且效果有限，無法從根本上改變代食品糟糕的口感和營養價值。這僅僅是權宜之計。
春荒，才剛剛開始。他知道，更嚴峻的考驗，還在後頭。而他和他的技術小組，必須在這條充滿荊棘的求生之路上，繼續艱難前行。風雨依舊，前路茫茫。
“改良版”代食品的推廣，像在乾涸的河床上勉強滲出的一絲泥漿水，雖然無法解渴，但至少吊住了紅星公社社員們的一口氣。食堂裡那黑灰色的橡子窩頭和張小花發現的野山藥蛋，成了每日賴以活命的主要口糧。抱怨聲依舊有，但相比於餓得前胸貼後背，那點粗糙口感和殘留的微澀，似乎也變得可以忍受了。
廖奎肩上的壓力卻沒有絲毫減輕。【風味提升】技能對代食品的效果有限，且消耗不小，無法頻繁使用。他必須找到更可持續、更“科學”的方法來提高這些替代品的可接受度，甚至營養價值。
就在他對著幾筐新采集來的、需要反複處理的橡子發愁時，轉機以一種他未曾預料的方式出現了。
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