薑笙笙 1227 字 4個月前

第三千零三十一章美食

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街道兩旁是整齊的白楊樹,樹下有騎著自行車的學生。

沿街的店鋪敞開著門,能看見裡麵琳琅滿目的商品。

遠處還有學校的操場,隱約傳來孩子們的嬉笑聲。

「這裡好有人氣啊!」唐小次趴在車窗上,眼睛亮晶晶的。

唐承安將車停在小鎮中心的停車場:「這就是還在運轉的石油小鎮。

工人們在這裡工作、生活,孩子們在這裡上學,是一個完整的社區。」

下車後,正午的陽光有些灼人,但乾燥的氣候讓熱度並不難耐。

街道上人來人往,有穿著藍色工裝的石油工人,有拎著菜籃子的主婦,有背著書包的學生,還有像他們一樣好奇張望的遊客。

各種語言交織在一起,普通話、哈薩克語、當地方言,構成了一幅生動的市井畫卷。

「先解決午飯,」唐無憂看了看手錶,已經快下午一點了,「我查了,這裡有家『石油大食堂』很有名。

據說,是按當年石油工人食堂的樣子裝修的。」

按照導航,他們步行穿過兩條街,來到了一棟看起來頗有年代感的紅磚建築前。

門楣上掛著一塊木牌,上麵用紅漆寫著「石油大食堂」四個大字。

字跡,已經有些斑駁。

推門進去,裡麵是另一個世界。

食堂內部寬敞明亮,保留了上世紀七八十年代的風格。

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綠色牆裙,白色牆麵,頭頂是長長的吊扇,桌椅是厚重的實木長桌和長凳。

牆壁上掛著黑白照片,展示著石油工人們勞動、學習、生活的場景。

食堂裡,還保留著一個打飯窗口。

雖然,現在改為點餐製,但窗口上方「艱苦奮鬥,為國找油」的標語依然清晰可見。

「四位嗎?這邊請。」一個中年大姐熱情地招呼他們,她穿著白色工作服,繫著圍裙,笑容樸實。

他們被領到靠窗的位置坐下。

唐小次好奇地東張西望:「舅舅,這裡好像電影裡的場景。」

「是啊,像是時間停在了幾十年前。」唐無憂也打量著四周。

食堂裡坐滿了人,有穿著工裝的石油工人,也有普通居民和遊客。

大家坐在長桌旁吃飯聊天,氣氛熱鬨而溫馨。

大姐遞來菜單,唐承安接過來研究:「石油大鍋菜、石油工人紅燒肉、戈壁烤羊排、油井土豆絲、鑽頭饃饃。

這些菜名,都很有意思啊。」

「石油大鍋菜是我們的招牌,」大姐介紹,「是當年石油工地上最受歡迎的菜,大鍋燉煮,內容實在。

石油工人紅燒肉也是經典,工人們體力消耗大,需要這樣的硬菜。」

「那都來一份吧,」唐無憂拍板,「再來個清炒沙蔥,一個湯,主食就要鑽頭饃饃。」

「鑽頭饃饃是什麼?」唐小次好奇。

大姐笑了:「是我們這兒的特色麵點,做成鑽井鑽頭的形狀。

裡麵有肉餡,可香了。」

點完菜,大姐很快端來一壺茶和四個搪瓷缸。

茶是普通的磚茶,但裝在印著「石油工人最光榮」字樣的搪瓷缸裡,立刻就有了年代感。

唐小次捧著搪瓷缸,小口喝著茶,眼睛卻一直盯著牆上的照片。

「舅舅,那些人穿的衣服好舊啊。」他指著一張照片說。

那是一張黑白照片,一群年輕人站在鑽井架前,穿著沾滿油汙的工裝,臉上帶著燦爛的笑容。

雖然照片已經泛黃,但那份青春的熱情和昂揚的精神狀態,卻透過時光撲麵而來。

「那時候條件艱苦,工裝破了補,補了再穿,」唐無憂輕聲解釋,「但他們很快樂,因為他們在做有意義的事情。」

正說著,菜上桌了。

首先上來的是石油大鍋菜,真是一個巨大的黑鐵鍋直接端上桌,鍋裡內容豐富得驚人。

大塊的帶骨羊肉、土豆、胡蘿卜、白菜、粉條、豆腐泡。

在濃鬱的湯汁中燉煮得恰到好處,熱氣蒸騰,香氣四溢。

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