隨著分店逐漸步入正軌，史國棟的重慶風味魚羊鮮火鍋在川中市的知名度越來越高，不少食客口口相傳，讓這獨特的味道成為當地美食圈裡的熱門話題。史國棟看著不僅位於商業美食街的總店生意火爆，兩家分店每日也人來人往，生意興隆，自己心裡明白，品牌化的時機悄悄地來了。
他找來女兒史欣兒和妻子楊曉英，一同商議品牌建設的事情。史欣兒如今在大學還選修了經濟管理第二本科相關課程，現在可是滿腦子的新點子，一坐下就打開筆記本電腦，展示她這段時間收集的資料和設計的初步方案。“老爸，我可是又想到了前麵了，我覺得咱們得有個獨特的品牌標識，讓人看一眼就能記住咱們的火鍋店。我設計了幾個logo草圖，融合了重慶元素和咱們火鍋主打的魚羊鮮概念。”史欣兒邊說邊翻著頁麵，一幅幅充滿創意的設計圖展現在眼前。
史國棟看著那些設計，不住點頭，眼中滿是讚許：“欣兒，你這想法好啊！不過品牌可不光是個標識，從食材、味道到服務，都得有統一的標準，讓顧客不管去哪家店，都能有一樣的好體驗。”楊曉英也在一旁補充：“對，還要加強宣傳，現在網絡這麼發達，得好好把微信朋友圈、抖音、QQ等媒介都利用起來。咱們要讓‘川渝味道’的名號，在網上也火起來，吸引更多年輕的食客。”她的話語充滿了對未來的憧憬，眼神中閃爍著智慧的光芒。
兩天後，史國棟又邀請一家專業文化創意設計公司，對史欣兒提出的設計方案，進行了完善優化專業設計。會議室裡，暖黃色的燈光柔和地灑在桌麵上，史國棟坐在長條形會議桌首位，目光緊緊盯著攤開在麵前的設計稿，嘴角不自覺地上揚，不住點頭，眼中滿是讚許。“馬經理，你們的這些想法很好啊！”他的聲音打破了短暫的寧靜，帶著幾分欣喜與肯定。
被稱作馬經理的女士，臉上洋溢著開心的笑容，眼中同時也透著自信的光芒。史國棟接著說道：“不過品牌可不光是個標識，從食材、味道到服務，都得有統一的標準，讓顧客不管去哪家店，都能有一樣的用餐良好體驗。今天大家可以暢所欲言，我邀請各位積極踴躍發言，為火鍋店的發展獻計獻策！”史國棟在說這些話調動大家積極性的時候，心底也不禁暗暗一動。他一邊說，一邊用手指輕輕點著桌麵，仿佛在強調著每一個字的分量。
分店新店長李愛華這時也帶頭說道：“logo就是火鍋店的第一印象，我覺得設計好的logo一定要有視覺衝擊力，讓人遠遠看上一眼就能夠產生對咱們魚羊鮮火鍋的聯係，一想起魚羊鮮火鍋就有再來吃一回的衝動。讓人們產生一種，隻要有人一提到魚羊鮮火鍋，大家就立即能聯想到我們的logo、味道和服務……”
“沒錯！”史欣兒興奮地接過話茬，“咱們還可以圍繞logo設計一係列用餐小贈品，消費金額達到一定的量，就可以贈送一些帶火鍋logo以及訂座電話的鑰匙扣、圍裙和開瓶器等，既實用又能做宣傳！”
聽到這些建議，大家紛紛打開了話匣子，你一言我一語地討論起來。
“食材一定要嚴格把控，根據用量當天聯係點殺，迅速供貨到位，以最新鮮的魚、羊肉、毛肚和牛肉等各種食材，保證‘魚羊鮮’的原汁原味。”老廚師梁師傅皺著眉頭強調。
服務員王四妹也怯生生地開口：“服務也特別重要，我遇到過客人因為一句暖心的話，就成了回頭客。咱們得把暖心服務做到客人們的心坎裡頭去。”
關於宣傳策略，更是點子層出不窮。“可以拍攝有趣的短視頻，展示火鍋底料、鍋底、各類新鮮食材加工製作和顧客爭相用餐的全過程，這樣的宣傳短視頻一定會火。”史欣兒又提議道。
“再在社交平台上發起互動活動，比如‘曬出你的魚羊鮮火鍋時刻’，吸引粉絲關注。”楊曉英補充道。
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經過一番熱烈討論，史國棟大受啟發，他終於確定了品牌名稱——“川渝味道·魚羊鮮火鍋”。這個名字，既蘊含了川渝地區獨特的飲食文化，又突出了火鍋以魚和羊為主食材的鮮美特色，讓人一聽就垂涎欲滴、充滿聯想和品嘗期待。
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