“川渝味·魚羊鮮火鍋”在川中市的成功，讓史國棟的目光投向了更廣闊的四川市場。他深知，要在全省範圍內打響品牌，每一步都得走得堅實而精準。
為了深入了解各地市場，史國棟帶著團隊開啟了漫長的市場調研之旅。他們奔波於成都、綿陽、自貢、瀘州、攀枝花、康定和廣元等城市，穿梭在大街小巷，觀察當地的餐飲業態，分析不同區域的消費習慣和市場飽和度。
在成都，繁華的春熙路商圈人流如織，各類火鍋店琳琅滿目，競爭異常激烈，但史國棟看到的不僅僅是挑戰，還有巨大的市場潛力。這裡彙聚了來自全國各地的遊客和消費者，對美食的接受度高，隻要能脫穎而出，就能打開通往全國市場的大門。成都也有許多從重慶引進來的火鍋，但由於大多過於在意成都本地化，導致重慶老火鍋在成都變成了“四不像”。在充分調研的基礎上，史國棟在“川渝味·魚羊鮮火鍋”成都店的籌劃研發中，堅持重慶老灶火鍋風味保持不變，隻是將辣味等級結合成都人特點進行了調低，將重慶原超特辣味在成都取消，把重慶的超辣變成了成都店的特辣，把重慶的中辣變成了成都店的超辣，把重慶的微辣變成了成都店的中辣，把重慶的微微辣變成了成都店的微辣。辣味適中的口感、加上原汁原味的重慶老灶火鍋味道，再加上足不出蓉吃上正宗重慶火鍋的廣告效應，“川渝味·魚羊鮮火鍋成都店必定能風生水起，迅速成為網紅打卡地，火遍蓉城。”史國棟心裡想。
最新小說章節盡在o o p . t w
在成都的選址上，團隊當時經過反複篩選和評估，最終鎖定了高新區的一個商業綜合體。這裡寫字樓密集，年輕白領眾多，周邊高檔小區較多，消費能力強且對新鮮事物充滿好奇，非常符合“川渝味·魚羊鮮火鍋”的目標客戶定位。
然而，在與商業綜合體的招商部門洽談時，史國棟遇到了難題。對方對品牌在成都的知名度表示擔憂，租金價格和入駐條件也十分苛刻。史國棟並沒有退縮，他向招商負責人詳細介紹了品牌在川中市的發展曆程、獨特的口味和經營模式，還拿出了市場調研報告和未來的營銷推廣計劃，展示了品牌的潛力和發展前景。經過多輪艱苦的談判，雙方終於達成合作協議。
店鋪裝修期間，史國棟親自駐紮在成都，監督每一個施工環節。他要求設計師在保持品牌統一風格的基礎上，融入更多成都元素，打造出具有地域特色的用餐環境。店內的牆壁上繪製了成都的標誌性景點，如武侯祠、錦裡，還設置了一個展示重慶與成都文化交融“巴渝當代親兄弟、巴渝自古是一家”的特色文化展示區域，還擺放著兩地的傳統手工藝品和曆史上共同創造老四川人精彩的曆史典故和方案說明，讓人們對巴渝的飲食文化和火鍋文化有了一個深刻的認識。
人員招聘和培訓工作也在緊鑼密鼓地進行。史國棟從川中市的總店和分店抽調了一批骨乾員工，作為成都店的核心力量，同時在當地招聘了大量新員工。為了讓新員工快速融入品牌文化，他延長了培訓周期，除了常規的服務技能和火鍋製作培訓外，還增加了品牌曆史、企業文化和成都市場特點等課程。培訓結束後，新員工們不僅掌握了專業技能，還對品牌充滿了認同感和歸屬感。
成都店開業前夕，史國棟策劃了一係列預熱活動。他邀請了成都當地的知名美食博主、網紅達人和演藝名人提前到店體驗，借助他們的社交媒體平台進行宣傳。這些博主們被獨特的魚羊鮮火鍋口味和富有特色的店內環境所吸引，紛紛在網上發布好評和推薦，一時間，“川渝味·魚羊鮮火鍋”在成都的美食圈引起了廣泛關注。
開業當天，成都店門口排起了長隊，熱鬨非凡。店內座無虛席，服務員們熱情周到地為顧客服務，史國棟則在店內忙碌地穿梭，關注著每一個細節，確保顧客有良好的用餐體驗。顧客們對火鍋的口味讚不絕口，對店內的環境和服務也給予了高度評價。“這個火鍋味道太巴適了，既有重慶火鍋的麻辣鮮香，又有魚羊鮮的獨特風味，在成都還是第一次吃到。”一位顧客在品嘗後興奮地說道。
。旅之廣推和展拓、研調的市城各川四在了始開又他，是於。射輻市城內省的邊周向再，跟腳穩站都之食美座這托依，口破突心核為都成以定決們他。案方展拓內省的細詳了定製，日多討商門閉隊團與棟國史，後市中川到回。前不步止有沒並棟國史，後以功成店都成
。鋪店的內圍範算預在金租且大量流人、近附街業商於位處一了定選終最，比對番多過經，置位的適合個幾出選篩我，下助幫的介中在後最。落角的能可個一何任過放不，巷小街大的市城在梭穿車動電著騎棟國史，麵店的適合到找了為。料資手一第集收劃計店開的續後為，況情等場市力人、本成金租、應供材食解了，流交者業從飲餐的地當陽綿與極積，隊團展拓領帶棟國史。求需的市城同不應適以略策營經整調何如著考思，節細些這下記默默棟國史。店鍋火的特獨味口、高比價性於向傾更且，色遜不毫愛喜的鍋火對民居地當現發隊團，陽綿在
。放存時臨的材食準標應供一統他其地基部總供以，庫冰藏冷到租地當在時同。全安、全齊、鮮新品菜的應供地當需保確，商作合的定穩分十年多營經且好譽信家幾了定確終最，格價和質品的材食對比細仔，談洽商應供家多與，場市材食大各的陽綿了遍跑。商應供材食質優找尋計百方千還他，時同此與。圍氛的氣地接、辣熱出造營，報海色特渝川的貼張上牆、牌招的間相黑紅、椅桌質木的古複的了一統就早用使。計設行進格風的店鍋火井市照按，隊團工施和隊團師計設業專了請棟國史，中程過修裝著接緊
魚·味渝川“，”紅門開“現實又然果，後業開店陽綿。等化文業企和識知品菜、程流務服、關相牌品括包，訓培統係作操化範規行進地基訓培到送運一統們他將還，後之。員人配切、師廚的練熟和員務服的驗經有、情熱出選挑，者聘應多眾了試麵，息信聘招布發下線上線過通棟國史，時工員聘招在
