為了避免流血事件發生，張蔓月趕緊攔下她們。
“你們都冷靜一點，讓你們過來，是為了看你們的廚藝，不是為了讓你們打架。
不管你們是能留下來，還是不能留下來，但凡鬨事打架鬥毆，一律攆出去。”
有了她這話，大家都安靜下來，不敢再鬨了。
正如夫人所說，她們過來是為了找活兒乾的，打架也是為了爭活兒。
這份活兒對她們來說，已經是極好的了，不止自己能活，自己的家裡人有了錢買糧，也能活下來。
她們必須要留下來才行。
有一個廚娘找到張蔓月，頗為不好意思地說，她之前是在廚房幫廚的，隻會洗菜切菜揉麵之類的活兒，並不會做菜。
她恨不得給張蔓月跪下，祈求她給自己一份活兒，讓自己可以養家糊口。
張蔓月見她這麼緊張，說道：“你也不用太過緊張，廚房裡也要洗菜切菜，你以後就負責備菜的活兒。”
那婦人千恩萬謝，又想要跪下來感謝她。
張蔓月趕忙把人扶起來，正色道：“在我這裡乾活，沒有這樣的規矩。
以後你們隻需要把我交代的活兒做好，無需溜須拍馬，也不需要你們出錢打點，自然也不用下跪。
在我這裡，把活兒做好，比什麼都強。”
眾人連連點頭，大聲說是。
張蔓月：“你們趕緊忙活吧。”
大夥兒為了爭取留下來，都拿出了自己家的本事。
很快的，廚房便傳來飯菜的香味。
張蔓月作為本場唯一的裁判，一一吃過大夥兒準備的東西。
她們做的東西，帶有明顯的地域特色。口味跟邵城的很不一樣，張蔓月吃得有些新鮮。
不過吃一天兩天可以，但是吃上一年半載，估計難以適應。
可這也是沒辦法的事，她們都是當地人，總不能讓她們平白做出邵城那邊的美食，隻能她們先這樣做著。
要是自己有空了，再教她們一些邵城那邊的食物。
那些人都盯著張蔓月看，生怕她把自己淘汰了。
張蔓月嘗過那些飯菜，把所有人都留下來了。
她們沒有說謊，既然都有一身的廚藝，自己自然得把人留下來。
以後官府的食堂肯定得弄起來，得要人做飯。
過兩天她就要種地育苗，也得找人來做飯。
張蔓月把自己的打算跟她們說了，大夥兒都覺得沒所謂。
隻要能有活兒乾，不管是官府的食堂，還是去給耕地的人做飯，對她們來說，都沒有太大的差別，能賺錢就行。
以前她們在大戶人家做事，確實是有些講究，講究點排場。
經過這麼一場戰亂，大家的心思都變了。
現在飯都沒得吃，還餓著肚子呢，哪還來那麼多的講究。
張蔓月很欣賞她們，這麼會審時度勢，做人就該隨機應變，日子才能過得好。
她安排人住進來，她們做出來的食物也沒有浪費，端出去給大夥兒吃，當做晚飯了。
張蔓月想起李時儉說的，今天晚上會早點回來的話，拿出從邵城帶過來的臘雞，準備做乾鍋臘雞。
先把臘雞清洗乾淨，泡水，去除臘雞上邊的灰塵和鹹味，再斬成小塊，焯水，去除臘雞多餘的鹹味和煙熏味。
準備好配料，將乾番椒剪成小段，大蒜葉切成小段，把薑剁碎，放在旁邊備用。
把鍋燒熱，放上油，燒熱以後下臘雞，炒乾水分之後再下薑，適量的八角，桂皮和花椒。
把香料炒香，倒入乾番椒節，加上適量的醬油，翻炒均勻之後再加上清水，燉上半個時辰。
把燉好的臘雞裝進乾鍋裡，放上適量的胡椒粉，加上大蒜葉。
張蔓月趁人不注意，遞進去幾滴靈液，好讓李時儉能夠儘快恢複過來。
那些人聞著那股又嗆又辣的味道，覺得有些受不了。
那味道太嗆了，像是衝著鼻子來的，讓人忍不住想要咳嗽，可是隱隱又有一股香氣。
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