不行。”
第三個。
“這個味道不錯，鮮味出來了，鹽的比例也合適。你站到右邊去。”
夏沐動作很快，嘗一口，漱口，再嘗下一口。
但這種速度隻維持了不到兩柱香的時間。
嘗到第十五罐的時候，夏沐的動作停住了。
她把嘴裡的醬吐掉，端起茶杯猛灌了兩大口水。
“東家，怎麼了？”袁武趕緊問。
“不行了。”夏沐苦著臉，吐了吐舌頭，“舌頭麻了。”
海鮮醬這東西本來就鹹，連續空口吃十幾種，哪怕每次隻嘗一點點，味蕾也受不了。
現在她嘴裡除了鹹和苦，什麼味道都吃不出來了。
孫掌櫃在旁邊急得直搓手：
“東家，這外麵可還有好幾百號人等著呢！
這要是一天嘗不完，明天人更多！”
夏沐放下筷子，揉了揉太陽穴。
這活真不是一個人能乾的，必須得找外援。
夏沐扭頭看向身邊的袁武，用隻有兩人聽到的聲音吩咐道：
“袁武，你回去小沙口一趟。”
“把·······”
聽到吩咐，袁武沒有耽擱，立刻騎馬返回小沙口的宅院。
後廚裡，夏國文正在熬湯，阿禾和黃小衣正在擇菜。
“夏大人，阿禾，小衣姐，阿紅····，東家那邊需要人手幫忙試醬料。”
夏國文掏出手機看了一眼時間，眉頭頓時皺了起來：
“這還有一個時辰就到飯點了！”
袁武連忙解釋：
“夏大人，東家說不需要太久！”
“從小沙口的宅院到太倉城，也就一刻鐘的功夫！”
“速度快，應該能趕在飯點回來！”
聽到袁武這麼說，夏國文也沒有繼續拒絕。
半個小時後。
夏國文、阿禾和黃小衣還有阿紅，阿紫出現在了牙行的內堂裡。
流水線作業正式開始。
4人分別坐在長桌上。
每10個麵試者就輪流換一個人品嘗。
“呸！這什麼破玩意？放臭了都不知道？淘汰！”
夥計趕緊端走。
下一碟。
“這蠣醬泥沙沒洗乾淨，牙磣！淘汰！”
再下一碟。
老夏閉上眼睛回味了一下，猛的睜開眼：
“好東西！這蟹醬用的是母蟹，膏香都發酵出來了。
鹹淡也剛剛好！這人留下！”
有了老夏這個乾了大半輩子餐飲的老饕加入，進度瞬間拉滿。
阿禾和黃小衣也跟著分擔了一部分。
四個人輪流試味，實在嘗不出味道了就換人。
兩百號人的醬，花了小半個時辰，終於全試完了。
眼看已經忙完，夏國文也沒有耽擱趕緊帶人立刻返回了現代。
內堂的右邊，站著十個局促不安的男女。
有黑瘦的漁民漢子，也有穿著粗布裙子的中年婦人。
這就是今天大浪淘沙選出來的十個做醬好手。
夏沐喝完最後一口水，感覺嗓子都在冒煙。
雖然有其他人幫忙分擔，但她最少也品嘗了30罐不同的醬菜，舌頭都有些發麻。
她站起身，看著這十個人。
“你們做的醬，味道是今天所有人裡最好的。”
夏沐的聲音有些沙啞，但很清脆，
“從今天起，你們就是我夏家作坊的人了。
每個月一兩銀子，包兩頓飯。
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隻要你們按我的規矩好好乾，年底還有賞錢。”
十個人一聽，激動得撲通撲通全跪下了。
“多謝東家！”
“東家大恩大德啊！”
“謝謝東家！”
“東家我一定好好乾！”
······
夏沐擺了擺手，讓袁武給每人發了100文的安家費。
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